Cetylpyridinium chloride và ứng dụng trong lĩnh vực chăm sóc cá nhân

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BÁO CÁO MÔN HOẠT CHẤT BỀ MẶT ĐỀ TÀI : CETYLPYRYDINIUM CLORUA VÀ ỨNG DỤNG TRONG LĨNH VỰC CHĂM SÓC CÁ NHÂN Giảng viên hướng dẫn : TS Phan Nguyễn Quỳnh Anh Sinh viên thực Lớp MSSV : Nguyễn Trọng Tín : DH18HS : 18139197 Lời cảm ơn Để hồn thành tiểu luận mơn hoạt chất bề mặt em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô Phan Nguyễn Quỳnh Anh, cô giảng dạy cho em kiến thức hữu ích số hợp chất hoạt động bề mặt ứng dụng chất sống xung quanh Cô trực tiếp giảng dạy hướng dẫn em trình thực tiểu luận đề tài “ Cetylpyridinium Clorua ứng dụng lĩnh vực chăm sóc cá nhân” Với em kiến thức quý giá môn học giúp em chạm tới gần kiến thức sâu rộng môn hoạt chât bề mặt Do hạn chế kiến thức, làm em định cịn khơng sai sót Mong thầy/ xem góp ý để tiểu luận em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn ! MỤC LỤC DANH SÁCH HÌNH ẢNH DANH SÁCH BẢNG Lời mở đầu Trong sống ngày, có sản phẩm tiện ích xuất phát từ nhu cầu người sản phẩm mang tính y học chăm sóc sức khỏe người có sản phẩm xuất phát từ nhu cầu sinh hoạt ngày (như kem đánh , nước súc miệng, ) nhu cầu làm đẹp mổi cá nhân Nhưng quan tâm đến chất hoạt động bề mặt có sản phẩm chất có tác dụng sản phẩm có ảnh hưởng người sử dụng Vì nên em chọn làm đề tài tiểu luận “ Cetylpyridinium Clorua ứng dụng lĩnh vực chăm sóc cá nhân” nhằm làm rõ tác dụng chất sản phẩm ( kem đánh răng, nước súc miệng) Bài tiểu luận cung cấp vài thông tin chất sản phẩm tài liệu em sử dụng tiểu luận bị hạn chế q trình làm xảy thiếu xót mong góp ý để em hồn thành tiểu luận CHƯƠNG I : TỔNG QUAN I CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT Định nghĩa: Sức căng bề mặt lực tác dụng đơn vị chiều dài giới hạn (chu vi) bề mặt phân chia pha làm giảm bề mặt chất lỏng gọi sức căng bề mặt Chất hoạt động bề mặt là chất có khả làm giảm sức căng bề mặt dung môi chứa Các chất có khả hấp phụ lên lớp bề mặt , có độ tan tương đối nhỏ, khơng chúng có xu hướng rời khỏi bề mặt vào lòng chất lỏng Các chất họat động bề mặt nước đa số chất hữu acid béo, muối acid béo, ester, rượu, alkyl sulfate… + Phần phân cực (ái nước, ưa nước, háo nước) thường chứa nhóm carboxylate, sulfonate, sulfate, amine bậc bốn…… Nhóm làm cho phân tử chất họat động bề mặt có lực lớn nước bị kéo vào lớp nước + Phần không phân cực (kỵ nước, ghét nước hay dầu, háo dầu, ưa dầu) gốc hydrocarbon không phân cực kỵ nước, không tan nước, tan pha hữu không phân cực nên bị đẩy đến pha không phân cực Đầu kỵ nước phải đủ dài, mạch Carbon từ – 21, ankyl thuộc mạch ankal, anken mạch thẳng hay có gắn vịng cylo vịng benzene… Phân tử chất họat động bề mặt biểu diễn sau: Hình hình ảnh phân tử chất hoạt động bề mặt Sự hình thành Micelle: Các phân tử chất hoạt động bề mặt gồm phần kị nước phần ưa nước Micell hình thành nồng độ đinh, phân tử chất hoạt động bề mặt tập hợp lại với nhau, đầu ưa nước bao quanh phân tử nước hướng đầu kỵ nước tụ vào bên hình thành Micelle có dạng hình cầu, hình trụ hay màng Nồng độ phù hợp với việc hình thành Micell gọi nồng độ Micell tới hạn (CMC) Hình Micell hình cầu Đối với số hợp chất hữu thực tế khơng tan nước lại hịa tan Micelle chất hoạt động bề mặt hay gọi hịa tan hóa Như vậy, chất hoạt động bề mặt chất trung gian hòa tan chất hữu nước Các Micelle hỗn hợp hình thành chất hữu bị hòa tan vào micelle chia làm ba loại: phân tử không cực, phân tử bán cực phân tử có cực Sự hòa tan chất hữu Micelle phụ thuộc vào số lượng kích thước Micelle Số lượng Micelle nhiều, độ hòa tan tốt kích thước Micelle lớn, độ hịa tan chất hữu dễ dàng II CÁC TÍNH CHẤT CƠ BẢN Tính thấm ướt: Tính thấm ướt tạo điều kiện để vật cần giặt rửa, vết bẩn tiếp xúc với nước cách dễ dàng nên đóng vai trị quan trọng Vải sợi có khả thấm ướt dễ dàng nước khó thấm sâu vào bên cấu trúc sức căng bề mặt lớn, vải sợi bị dây bẩn dầu mỡ Vì thế, dùng xà phịng để làm giảm sức căng bề mặt nước vải sợi – nước Khả tạo bọt: Bọt hình thành phân tán khí mơi trường lỏng Hiện tượng làm cho bề mặt dung dịch chất tẩy rửa tăng lên Khả tạo bọt độ bền bọt phụ thuộc vào cấu tạo chất đó, nồng độ, nhiệt độ dung dịch, độ pH hàm lượng ion Ca 2+, Mg 2+ dung dịch chất tẩy rửa Khả hịa tan: Tình hịa tan phụ thuộc vào yếu tố: − Bản chất vị trí nhóm ưa nước Nhóm ưa nước đầu mạch dễ hịa tan nhóm mạch − Chiều dài mạch Hydrocacbon Nhóm kỵ nước mạch thẳng dễ hòa tan mạch nhánh − Nhiệt độ − Bản chất ion kim loại: với ion Na +, K + dễ hòa tan ion Ca 2+, Mg 2+ … Khả hoạt động bề mặt: Nước có sức căng bề mặt lớn Khi hòa tan xà phòng vào nước, sức căng bề mặt nước giảm Một lớp hấp thụ định hướng hình thành bề mặt nhóm ưa nước hướng vào nước, nhóm kỵ nước hướng ngồi Nhờ có lớp hấp thụ mà sức căng bề mặt nước giảm bề mặt nước – khơng khí thay kỵ nước – khơng khí (giữa pha) Hình khả hoạt động bề mặt Khả nhũ hóa: Nhũ tương hệ phân tán khơng bền vững nên muốn thu hệ bền vững phải cho thêm chất nhũ hóa Xà phịng thường dùng làm chất ổn định nhũ tương Tác dụng chúng làm giảm sức căng bề mặt hai hướng dầu – nước sau đó, làm cho hệ nhũ tương dễ dàng ổn định Điểm Kraft – điểm đục: Khả hòa tan chất hoạt động bề mặt anion tăng lên theo nhiệt độ Khả hòa tan tăng trưởng đột ngột tác nhân bề mặt hòa tan đủ để tạo thành Micell Điểm Kraft điểm mà nhiệt độ Micell hòa tan Độ tan chất hoạt động bề mặt không sinh ion (NI ) phụ thuộc vào liên kết hydro nước với chuỗi polyoxyetylen Năng lượng liên kết hydro lớn tăng nhiệt độ nước làm giảm độ tan Điểm đục điểm nhiệt độ chất hoạt động bề mặt không sinh ion (NI) không hịa tan HLB (tính ưa nước – tính ưa dầu – cân bằng) HLB đơn vị đo lường lưỡng tính đối cực phân tử Bảng 1: Giá trị HLB Giá trị HLB 1–4 3–6 – 10 13 Độ phân tán không phân tán nước phân tán phân tán đục ổn định dung dịch III PHÂN LOẠI CÁC CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT Có nhiều cách phân loại chất hoạt động bề mặt cách phân loại theo cấu tạo hóa học hợp lý Phân loại theo cấu trúc hóa học phân theo: + Phân loại theo chất nhóm háo nước + Phân loại theo chất nhóm kỵ nước + Phân loại theo chất liên kết nhóm háo nước kỵ nước Phân loại theo chất nhóm háo nước 1.1 Chất hoạt động bề mặt không sinh ion (NI) Các chất tẩy rửa hòa tan vào nước không phân ly thành ion gọi chất tẩy rửa khơng sinh ion NI có khả hoạt động bề mặt không cao Êm dịu với da, lấy dầu Làm bền bọt, tạo nhũ tốt Có khả phân giải sinh học Ít chịu ảnh hưởng nước cứng pH mơi trường, nhiên có khả tạo phức với số ion kim loại nặng nước 1.2 Chất hoạt động bề mặt anion Chất hoạt động bề mặt mà hòa tan vào nước phân ly ion hoạt động bề mặt âm, chiếm phần lớn kích thước tồn phân tử mạch Hidrocacbon dài, ion thứ hai tính hoạt động bề mặt Đó chất hoạt động bề mặt anion Có khả hoạt động bề mặt mạnh so với loại khác Làm tác động tẩy rửa phối liệu Khả lấy dầu cao Tạo bọt to bền Bị thụ động hóa hay khả tẩy rửa nước cứng, cứng tạm thời, ion kim loại nặng (Fe 3+, Cu 2+ ) 1.3 Chất hoạt động bề mặt cation Chất hoạt động bề mặt mà hòa tan vào nước phân ly ion hoạt động bề mặt dương, chiếm phần lớn kích thước tồn phân tử mạch Hidrocacbon dài, ion thứ hai khơng có tính hoạt động bề mặt Có khả hoạt động bề mặt khơng cao Chất hoạt động bề mặt cation có nhóm nước ion dương, ion dương thông thường dẫn xuất muối amin bậc bốn clo Êm dịu với da, tẩy dầu ít, khơng dùng với mục đích tạo bọt Làm bền bọt, tạo nhũ tốt Có khả phân giải sinh học kém, người ta dùng clorua ditearyl diamin amoni bậc bốn khả phân giải sinh học tốt 1.4 Chất hoạt động bề mặt lưỡng tính Những chất hoạt động bề mặt mà tùy theo môi trường axit hay bazo mà có hoạt tính cation với axit hay anion với bazo, hay nói cách khác chất hoạt động bề mặt có nhóm lưỡng cực vừa tích điện âm vừa tích điện dương (amin, este) Có khả hoạt động bề mặt không cao, Ở pH thấp chúng chất hoạt động bề mặt cationic anionic pH cao Có khả phân hủy sinh học Phân loại theo chất nhóm kỵ nước • Gốc alkyl mạch thẳng, C8-18 • Gốc alkyl mạch ngắn C3-C12 gắn vào nhân thơm • Olefin nhánh C8-C20 • Hydrocarbon từ dầu mỏ • Hydrocarbon mạch dài thu từ phản ứng CO H Phân loại theo chất liên kết nhóm kỵ nước nước Gồm loại: • Nhóm háo nước liên kết trực tiếp nhóm kỵ nước: RCOONa, ROSO3Na, RC6H SO3Na • Nhóm háo nước liên kết nhóm kỵ nước thơng qua liên kết trung gian Liên kết ester: RCOO-CH2CHOHCH2-OSO3Na Liên kết amide: R-NHCOCH 2SO 3Na Liên kết ether: ROC2H4OSO3Na IV.MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CÁC TÍNH CHẤT CỦA CÁC CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT Nhiệt độ: Nhiệt độ cao, độ hòa tan chất hoạt động bề mặt tốt, độ nhớt chất bẩn dạng lỏng giảm, độ hòa tan chất bẩn lớn, phản ứng trung hịa chất bẩn có tính axit phản ứng xà phịng hóa chất béo xảy dễ dàng, làm tăng hiệu suất giặt tẩy Tuy nhiên, nhiệt độ cao làm giảm hoạt tính số chất hoạt động bề mặt dễ hòa tan, giảm độ bền hệ nhũ Một số loại vải chịu nhiệt độ dung dịch cao 10 Đối với chất hoạt động bề mặt NI, hấp phụ tăng theo nhiệt độ sau điểm đục, sức căng bề mặt giao diện chất NI có thay đổi Loại phân tử: Sức căng bề mặt hay giao diện phụ thuộc vào loại phân tử cấu thành nên chất hoạt động bề mặt Đối với chất hoạt động bề mặt Anion, thêm gốc –CH vào dãy chất béo, sức căng bề mặt giảm (giảm nồng độ) Có thể làm giảm độ hình thành Micell cách làm tính đối xứng phân tử cách phân nhánh thay hai nhánh ngắn thành nhánh dài Độ hấp phụ tăng lên theo độ dài dãy kỵ nước Đối với chất hoạt động bề mặt NI, tăng dây béo C12 – C14 sức căng bề mặt giảm khả phân cực đầu phân cực giảm Sự hấp phụ giảm tăng số oxyetylen ưa nước Chất điện ly: Sự hấp phụ: thêm chất điện ly làm giảm độ hòa tan tác nhân bề mặt dẫn đến làm tăng hấp phụ giao diện Các chất điện ly làm giảm CMC chất điện ly dung dich chất tẩy rửa ngăn cản khả hình thành Micell V Ứng Dụng a) Ứng dụng Chất hoạt động bề mặt ngành công nghiệp + Công nghiệp dệt nhuộm: sử dụng chất làm mếm cho vải sợi, chất trợ nhuộm + Công nghiệp thực phẩm: Là chất nhũ hóa cho loại thực phẩm bánh kẹo, + + + + bơ sữa đồ hộp Hóa mỹ phẩm: Làm chất tẩy rửa, chất nhũ hóa, chất tạo bọt Ngành in ấn: Sử dụng làm chất trợ ngấm phân tán mực in Nông nghiệp: Là hoạt chất sử dụng sản xuất thuốc bảo vệ thực vật Xây dựng: Sử dụng thi cơng nhũ hóa nhựa đường, tăng cường độ đóng rắn bê tơng + Dầu khí: Làm chất nhũ hóa dung dịch khoan + Cơng nghiệp khống sản: Sử dụng làm thuốc tuyển nổi, chất nhũ hóa, chất tạo bọt chế biến khai thác khoáng sản 11 b) Ứng dụng Chất hoạt động bề mặt tẩy dầu mỡ kim loại Trong q trình mạ, sơn ln cần có bước làm lớp dầu mỡ bám bề mặt kim loại Chất hoạt động bề mặt có nhiệm vụ tách lớp dầu bám bề mặt kim loại, sau sử dụng chất tẩy rửa để xử lý Chất hoạt động bề mặt hoạt chất hỗ trợ giúp cho trình tẩy rửa dễ dàng Do đặc tính tạo bọt, chất bẩn khơng tan tập trung lên bề mặt bọt bị đẩy hay nói cách khác, chất bẩn phân tán vào dung dịch dạng huyền phù, treo lơ lửng VI GIỚI THIỆU MỘT SỐ CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT a) Cetylpyridinium clorua (CPC) Cetylpyridinium clorua hợp chất cation amoni bậc bốn, sử dụng số loại nước súc miệng , kem đánh , thuốc xịt họng, thuốc khử mùi, thuốc xịt mũi Hình hình ảnh ctct Cetylpyridinium clorua (CPC) Cetylpyridinium clorua có cơng thức phân tử C 21H 38NCl dạng tinh khiết trạng thái rắn nhiệt độ phịng Nó có điểm nóng chảy 77 °C khan 80-83°C monohydrat Nó khơng hịa tan acetone, acetic acid, ethanol CPC có mùi hơi, dễ cháy, độc hại nuốt độc hít vào Trong số sản phẩm, bromide cetylpyridinium sử dụng thay Tính chất chúng giống hệt CMC CPC 0,00124M, tương ứng với 0,042% nước b) Sodium lauryl sulfate (SLS) Sodium lauryl sulfate (SLS), laurilsulfate dodecyl sulfate natri natri (SDS NaDS) (C 12H 25SO 4Na) chất hoạt động bề mặt anion sử dụng 12 nhiều sản phẩm vệ sinh làm Phân tử có 12 ngun tử carbon, gắn liền với nhóm sulfate, đặc trưng cho tính chất cần thiết chất tẩy rửa SLS hoạt động bề mặt hiệu cao sử dụng cơng việc địi hỏi phải có việc loại bỏ vết bẩn bã nhờn Ví dụ, tìm thấy nồng độ cao với sản phẩm công nghiệp bao gồm chất tẩy rửa sàn nhà, xà phịng rửa xe Nó sử dụng nồng độ thấp với kem đánh răng, dầu gội, bọt cạo râu SLS chưa chứng minh gây ung thư kích ứng trực tiếp lên da tiêu hóa Tuy nhiên, gây kích ứng da khn mặt dùng liên tục người trung niên Hình hình ảnh ctct sodium lauryl sulfate (SLS) c) Natri lauryl ether sulfate (SLES) Natri lauryl ether sulfate (SLES), sodium laureth sulfate, chất hoạt động bề mặt anion, tìm thấy nhiều sản phẩm chăm sóc cá nhân (xà phịng, dầu gội, kem đánh răng, vv.) SLES chất tạo bọt hiệu Cơng thức hóa học CH 3(CH 2)10CH2(OCH2CH2)nOSO3Na Đôi số đại diện n quy định tên, cho sulfate laureth-2, ví dụ: Các sản phẩm thương mại không đồng số nhóm ethoxyl, n có ý nghĩa phổ biến cho sản phẩm thương mại n = SLES, SLS ALS chất hoạt động bề mặt sử dụng nhiều sản phẩm mỹ phẩm tẩy rửa Chúng có tính chất tương tự xà phịng Hình hình ảnh ctct Natri lauryl ether sulfate (SLES) 13 Mặc dù SLES xem an toàn nồng độ sử dụng sản phẩm mỹ phẩm Nó chất kích thích tương tự chất tẩy rửa, với kích ứng tăng theo nồng độ Một số sản phẩm có chứa SLES tìm thấy có chứa nồng độ thấp chất gây ung thư biết đến 1,4- dioxane CHƯƠNG II : TỔNG QUAN VỀ CETYLPYRIDINIUM CLORUA I Lịch sử nghiên cứu Cetylpyridinium Clorua + Hợp chất amoni bậc đơn chức ( QAC ) sử dụng từ năm 1930 sử dụng rộng rãi để khử trùng da, màng nhầy, làm bề mặt cứng, khử mùi mỹ phẩm công thức ngày + Hoạt động kháng khuẩn CPC lần mô tả tập hợp nghiên cứu phịng thí nghiệm Wm Công ty S Merrell Cincinnati, Ohio, năm 1939 + C Lee Huyck người chứng minh khả kìm khuẩn tác dụng diệt khuẩn CPC vi khuẩn khoang miệng cách đo độ pH giảm nước bọt sau nhai kẹo cao su + Trong thực hành nha khoa lâm sàng ngày nay, CPC chủ yếu sử dụng làm thành phần kháng khuẩn sản phẩm không kê đơn nước súc miệng nước tẩy rửa, bán thị trường để giảm tích tụ mảng bám viêm nướu Hơn nữa, kết hợp CPC với chất khử trùng khác hỗn hợp nhiều QAC với chuỗi bên khác độ dài đề xuất năm gần gia tăng tiềm chất kháng khuẩn hoạt động áp dụng nước súc miệng II Định nghĩa Cetylpyridinium Clorua: Cetylpyridinium Clorua ( CPC ) hợp chất amoni bậc bốn đơn chức (QAC) bao gồm bậc bốn nitơ nối với nhiều chuỗi bên kỵ nước Các hoạt động kháng khuẩn QAC tương quan với tính kỵ nước chuỗi bên cho thấy hiệu tối đa chuỗi ankyl chứa từ 12 đến 16 nguyên tử cacbon 14 Hình hình ảnh CPC Tên chia thành: + cetyl- có nghĩa nhóm cetyl, dẫn xuất từ rượu cetyl lần phân lập từ dầu cá voi ( tiếng Latinh : cetus ) + pyridinium dùng để cation [C H NH] + , axit liên hợp pyridin + clorua dùng để anion Cl - Tên IUPAC: 1-hexadecylpyridin-1-ium clorua Một số tên gọi khác : + Hexadecylpyridinium clorua + Cetylpyridinium clorua monohydrat + Cepacol + Ceprim – Mã số định danh: CAS 123-03-5 – CPC xuất dạng muối màu be cho thấy khả hịa tan tốt – – nước Hình CTCT Cetylpyridinium chloride (CPC) III Đặc điểm Cetylpyridinium Clorua: Thành Phần Cetylpyridinium clorua hợp chất ion tạo thành từ cation amoni bậc bốn anion clorua Amoni bậc bốn tạo cation tính chất axit bazơ (PC 31239, EFSA 2012) Bản chất thơm vòng pyridin, amoni bậc bốn thành phần hydrocacbon bão hịa dẫn đến phản ứng hóa học thấp chất (EFSA 15 2012) Cetylpyridinium clorua chất rắn hút nước màu trắng tạo thành monohydrat hấp thụ nước bán thị trường với độ tinh khiết > 95% Nguồn gốc Cetylpyridinium Clorua: Cetylpyridinium clorua chất tổng hợp sản xuất cách phản ứng pyridin cetyl clorua (1- clorohexadecan) nhiệt độ áp suất cao Phần lớn pyridine thương mại tạo thông qua phản ứng Chichibabin acrolein, formaldehyde amoniac, trình bày phương trình 1(hình 8) Hình phương trình pyridine để tổng hợp sản xuất độc quyền từ thành phần cồn sinh học Ethanol sinh học hình thành thơng qua q trình lên men sinh khối ngơ mía để tạo thành etanol có nguồn gốc sinh học Sau tạo thành, etanol metanol bị oxy hóa để tạo axetanđehit fomanđehit, tương ứng phương trình 3(hình 9) Acetaldehyde formaldehyde sau kết hợp để tạo acrolein, trình bày Phương trình 4(hình 9), tiếp tục phản ứng với formaldehyde amoniac để tạo thành pyridin thông qua phản ứng Chichibabin mô tả Phương trình 1.(hình 8) 16 Hình 10 phương trình tổng hợp Cetyl clorua chất tổng hợp hình thành thơng qua nhiều loại phản ứng khác nhau, sử dụng số nhóm chức hữu Cetyl clorua hợp chất alkyl halogenua tổng hợp từ hexadecan gốc clo từ Cl2 thơng qua chế gốc, hydro hóa 1- hexadecene với axit clohydric (HCl), chất nucleophilic hoạt hóa rượu cetyl với clorua (Cl-) Tính chất Cetylpyridinium Clorua Các đặc tính chung cetylpyridinium clorua cetylpyridinium clorua monohydrat liệt kê Bảng Đặc điểm Cetylpyridinium clorua Công thức phân tử C21H38NCl Trọng lượng phân tử 339,98 g / mol Số CAS 123-03-5 Ngoại hình bột trắng Mùi Mùi pyridine nhẹ Độ hịa tan 68 g / L Độ nóng chảy 77 ° C Sự phân hủy nhiệt độ 234 ° C Độ pH 5,2 (10 g / LH2O) Bảng Tính chất Cetylpyridinium Clorua 17 Cơ chế hoạt động Cetylpyridinium Clorua cetylpyridinium clorua chất kháng khuẩn Nó vơ hiệu hóa vi khuẩn thơng qua gián đoạn cấu trúc màng Phần đuôi hydrocacbon chất tạo điều kiện thuận lợi cho việc xếp lại lipid màng dẫn đến rò rỉ vỡ màng vi khuẩn Cetylpyridinium clorua công nhận chất kháng khuẩn phổ rộng, báo cáo có hiệu vi khuẩn Gram dương, chẳng hạn Salmonella, Listeria monocytogenes (L monocytogenes), Staphylococcus aureus (S aureus) Vi khuẩn Gram dương có bề mặt màng mang điện tích âm, cải thiện hiệu liên kết cetylpyridinium Phần pyridinium tích điện dương chất liên kết với màng vi khuẩn tích điện âm thơng qua tương tác tĩnh điện Lực hút tĩnh điện cải thiện khả chất để xếp lại lipid màng Ngồi ra, liên kết phần pyridinium tích điện dương chất phá vỡ chức màng trao đổi chất vi khuẩn, vơ hiệu hóa vi khuẩn mà khơng cần xếp lại cấu trúc màng Độc tính:  Đối với người: Cetylpyridinium clorua đậm đặc dự kiến gây độc cho người Cetylpyridinium chloride xác định chất độc hại theo Hệ thống hài hịa tồn cầu phân loại ghi nhãn hóa chất (GHS) Nhóm cố Độc tính cấp, qua đường Nguy hiểm H302 — Có hại nuốt miệng, loại phải Ăn mịn / kích ứng da, loại H315 — Gây kích ứng da Biểu tượng 18 Tổn thương mắt nghiêm H318 — Gây tổn thương trọng / kích ứng mắt, loại mắt nghiêm trọng Độc tính cấp, qua đường H330 — Gây tử vong hơ hấp, loại hít phải Độc tính quan đích cụ H335 — Có thể gây kích thể, phơi nhiễm lần, ứng đường hơ hấp kích ứng đường hô hấp, loại Bảng Phân loại theo GHS  Độc tính với mơi trường: Nếu sử dụng khơng cách thải môi trường, cetylpyridinium chloride gây nguy hiểm cho môi trường, đặc biệt mơi trường nước Cetylpyridinium chloride có độc tính cao cá, động vật giáp xác, động vật thân mềm sinh vật sống nước khác Độc tính mơi trường cetylpyridinium chloride thấp loài thực vật chim cạn, với lồi lan có biểu ức chế tăng trưởng tỷ lệ tử vong mức từ 10–1000 ppm, chim cút dài phương bắc có LD50 175,6 mg / kg Giống loài Australorbis sp (ốc sên) Penaeus semisulcatus (con Độ độc Gây chết LC50 Liều lượng mg / L mg / L tôm) Oncorhynchus mykiss (cá LC50 0,15 mg / L hồi vân) Cyprinus carpio (cá chép) Daphnia magna (bọ chét Không báo cáo EC50 0,01 mg / L 0,00736 mg / L nước) 19 Bảng Giá trị độc tính Cetylpyridinium Clorua CHƯƠNG III : ỨNG DỤNG CETYLPYRYDINIUM TRONG LĨNH VỰC CHĂM SÓC CÁ NHÂN Cetylpyridinium Clorua chất khử trùng diệt vi khuẩn vi sinh vật khác Nó chứng minh có hiệu việc ngăn ngừa mảng bám giảm viêm nướu Nó sử dụng thành phần số thuốc trừ sâu Tuy nhiên, CPC cho gây vết bẩn màu nâu tương tự chlorhexidine Cetylpyridinium Clorua ứng dụng phổ biến sản nước súc miện kem đánh I Ứng Dụng Trong Nước Súc Miệng : CPC cho có tác dụng chống vi khuẩn cách phá vỡ màng tế bào vi sinh vật, sau dẫn đến thay đổi q trình trao đổi chất tế bào, tăng trưởng tế bào cuối chết tế bào Nhu cầu sử dụng nước súc miệng khơng chứa cồn làm giảm mảng bám viêm nướu cách hiệu quả, đặc biệt nước phát triển, nơi bệnh viêm nướu polypharmacy ngày gia tăng • Nước súc miệng CPC trì thành phần mảng bám trạng thái chưa trưởng thành khỏe mạnh Tác dụng cuối ngăn ngừa làm chậm tiến triển viêm nướu • Nước súc miệng CPC đặc biệt ức chế gia tăng vi khuẩn liên quan đến viêm nướu màng sinh học supragingival trình phát triển viêm nướu Vi khuẩn miệng khó phát triển mơi trường ni cấy chưa ni cấy bị ức • chế nước súc miệng CPC Nước súc miệng CPC dường phá vỡ làm giảm tương tác sinh thái làm tảng cho phát triển mảng bám trình phát triển viêm nướu Sự kết dính vi khuẩn miệng khác bước quan trọng để xây dựng mạng vật lý 20 Hình 11 sản phẩm nước súc miệng có chứa CPC II Ứng Dụng Trong Kem Đánh Răng: Cetyl-pyridinium Chloride (CPC) hợp chất có tác dụng kháng khuẩn phổ rộng dùng nhiều ngành y tế Trong nha khoa, CPC thường có sản phẩm chăm sóc miệng ngày kem đánh nước miệng để sử dụng kháng khuẩn lâu dài mà không gây vàng không ảnh hưởng đến vị giác người dùng Với liều lượng Cetyl-pyridinium Chloride 0.05% kem đánh nước súc miệng, kháng khuẩn ngăn ngừa hình thành vi khuẩn mảng bám Đối với bệnh nhân mắc phải bệnh nướu điều trị với Chlorhexidine Digluconate, sử dụng dịng sản phẩm có CPC để ngăn ngừa hỗ trợ việc phục hồi mô nướu Với hàm lượng 0.05% có sản phẩm nha khoa độ an toàn hiệu sử dụng CPC, sản phẩm kem đánh nước súc miệng có chứa CPC khuyên dùng ngày cho bệnh nhân sau điều trị viêm nướu, nha chu, cho bệnh nhân tổn thương nướu, viêm nướu thai kỳ, viêm nướu sử dụng số loại thuốc, bệnh nhân cắm implant người đeo hàm giả 21 Hình 12 sản phẩm kem đánh có ứng dụng cetylpyridinnium clorua III Ứng dụng sản phẩm dược a) Thuốc Xịt họng: Cetylpyridinium clorua hydrat, có tác dụng diệt khuẩn, ngăn chặn tình trạng viêm cổ họng có hiệu việc tiêu sưng giảm đau Vì dung dịch hóa chất khơng màu suốt nên có ưu điểm khơng làm bẩn quần áo tay, sử dụng dễ dàng Hình 13 Thuốc xịt họng iChi b) Kẹo ngậm khử trùng : Hình 14 kẹo ngậm khử trùng Sunstar 22  Ứng dụng CPC sản phẩm: Khả diệt khuẩn tối ưu từ thành phần khử trùng (CPC) Cetylpyridinium clorua CPC chất muối amino bậc mang điện tích dương vĩnh viễn Chúng có khả liên kết chất khơng ion thể CPC Cetylpyridinium clorua sử dụng rộng rãi với công dụng diệt khuẩn hiệu Chất liên kết với màng tế bào vi khuẩn đâm thủng chúng, khiến vi khuẩn bị rò rỉ thành tế bào tiêu diệt chúng  Công dụng Kẹo ngậm khử trùng – diệt khuẩn miệng họng Sunstar: – Loại bỏ vi khuẩn, virus gây bệnh hiệu nhờ hợp chất CPC, ngăn ngừa tác nhân gây – bệnh xâm nhập vào thể qua đường hô hấp Hỗ trợ điều trị hiệu chứng bệnh đường hô hấp như: viêm lợi, viêm họng, viêm amidan, viêm chân răng,… – Mang đến thở thơm mát, loại bỏ chứng hôi miệng – Hỗ trợ điều trị viêm nướu, bệnh nha chu,… – Hỗ trợ giảm đau cổ họng, ho, đờm,… IV Kết Luận Cetylpyridinium Clorua có đặc tính kháng khuẩn tốt nên sử khụng rộng rãi sử dụng phổ biến sản phẩm vệ sinh cá nhân nhiên chất sử dụng y học đặc tính kháng phổ rộng Mặc dù CPC bao gồm loạt sản phẩm chăm sóc miệng, dễ dàng có sẵn cho người tiêu dùng dạng sản phẩm khơng kê đơn, có nhận biết cộng đồng nha khoa nguy tiềm ẩn việc gây kháng CPC sử dụng rộng rãi Tuy nhiên chất có ảnh hưởng sử dụng lượng lớn y học phải sử dụng theo liều lượng dẩn bác sỉ Tài Liệu Tham Khảo : https://vietquang.vn/chat-hoat-dong-be-mat-la-gi-ung-dung-cua-chat-hoat- dong-be-mat-trong-tay-dau-mo-sat-thep.htm http://www.slideshare.vn/hoa-hoc/chat-hoat-dong-be-mat-rnwrtq.html https://www.parchem.com/siteimages/Attachment/GHS%20Cetylpyridinium %20Chloride%20MSDS.pdf https://kincare.vn/blogs/news/cac-chat-khang-khuan-thuong-gap-trong-kemdanh-rang 23 https://vie.topview-engineering.com/cetylpyridinium-chloride-mouth-rinses- alleviate-experimental-gingivitis-inhibiting-dental-plaque-maturation247813#menu-5 “Cetylpyridinium chloride: mechanism of action, antimicrobial efficacy in biofilms and potential risks of resistance” of Xiaojun Mao,2020 “Cetylpyridinium Chloride Mouth rinse on Gingivitis and Plaque” of oanna Asadoorian and Karen B Williams, October 2008 https://hangnhatgiataikho.com/san-pham/keo-ngam-khu-trung-diet-khuanmieng-va-hong-sunstar-nhat-ban 24 ... chất hoạt động bề mặt ứng dụng chất sống xung quanh Cô trực tiếp giảng dạy hướng dẫn em trình thực tiểu luận đề tài “ Cetylpyridinium Clorua ứng dụng lĩnh vực chăm sóc cá nhân? ?? Với em kiến thức... Cetylpyridinium Clorua CHƯƠNG III : ỨNG DỤNG CETYLPYRYDINIUM TRONG LĨNH VỰC CHĂM SÓC CÁ NHÂN Cetylpyridinium Clorua chất khử trùng diệt vi khuẩn vi sinh vật khác Nó chứng minh có hiệu việc ngăn ngừa... mổi cá nhân Nhưng quan tâm đến chất hoạt động bề mặt có sản phẩm chất có tác dụng sản phẩm có ảnh hưởng người sử dụng Vì nên em chọn làm đề tài tiểu luận “ Cetylpyridinium Clorua ứng dụng lĩnh vực