Tài liệu Chả Bắp Bò doc

Chả Bắp Bò Dọn kèm với tương ớt và rau xà lách. Dùng với cơm. Nguyên Liệu: - 100g thịt bò bắp. - 50g giò sống. - 100g hạt bắp. - 1 thìa súp bột nêm. - 1 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp dầu ăn. - 1 thìa súp lá chanh thái nhuyễn. - 1 thìa súp tương ớt. - Tỏi. - Hành xay. - Hành lá. - Rau xà lách. Thực Hiện: - Rửa sạch thịt bò, thái miếng mỏng. Sau đó cho thịt vào máy, xay nhuyễn, trộn với giò sống. - Dùng thìa vừa trộn vừa tán và cho chút dầu ăn vào để thịt dẻo hơn. - Luộc chín bắp. - Cho bắp, hạt điều và tất cả các gia vị vào hổn hợp thịt và giò sống rồi trộn lên cho thật đều. - Sau đó, nặn thịt thành miếng chả hình bầu dục. - Bắt chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi, thả miếng chả vào, chiên vàng đều hai mặt. - Gắp ra đĩa, trang trí cọng hành lá. . Chả Bắp Bò Dọn kèm với tương ớt và rau xà lách. Dùng với cơm. Nguyên Liệu: - 100g thịt bò bắp. - 50g giò sống. - 100g hạt bắp. -. Luộc chín bắp. - Cho bắp, hạt điều và tất cả các gia vị vào hổn hợp thịt và giò sống rồi trộn lên cho thật đều. - Sau đó, nặn thịt thành miếng chả hình