Tài liệu bai bao cao ky nang cham soc kh pptx

Chương 1 : GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM MASAN (Masan Food Corporation - MSF) Công ty cổ phần thực phẩm Ma San là một trong những công ty hàng đầu trong ngành công nghiệp thực phẩm đóng gói tại Việt Nam với các sản phẩm quen thuộc và có uy tín trong ngành như: nước tương, nước mắm và tương ớt, đồng thời, dòng sản phẩm mì ăn liền(Omachi, Tiến Vua(Omachi, Tiến Vua cũng đang dần khẳng định tên tuổi và vị trí trên thị trường. Với 3 thương hiệu Chin-Su, Nam Ngư và Tam Thái Tử. Masan Food hoạt động chính trong lĩnh vực chế biến thực phẩm với các ngành hàng: nước tương, nước mắm (mang nhãn hiệu Chin-su, Tam Thái tử, Nam ngư), mì ăn liền (Omachi, Tiến Vua)…Với 3 thương hiệu Chin-Su, Nam Ngư và Tam Thái Tử. 1.1. TRỤ SỞ CHÍNH Địa chỉ: Phòng 9.6 & 9.7, Tầng 9 Tòa nhà ETown 2, số 364 Cộng Hòa, Phường 13 ,Quận Tân Bình ĐT: 08.62555660 Fax: 08.38109463 Để biết thêm thông tin về Masan, vui lòng truy cập website của công ty tại www.masantrading.com.vn 1.2. CÁC CHI NHÁNH, ĐẠI LÝ 1.2.1. Các chi nhánh Công ty Cổ phần Masan PQ (Masan PQ Corp.) 261 Nguyễn Trung Trực, KP5, Thị trấn Dương Đông, H. Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang ĐT: 0773.995.792 Công ty Cổ phần Công nghệ Thực phẩm Hoa Sen Lô 7.4A, KCN Tân Đông Hiệp A, H.Dĩ An, Tỉnh Bình Dương ĐT: 0650.3729662 Fax: 0650.3729595 Công ty Cổ phần Công nghệ Thực Phẩm Việt Tiến (Vitecfood Corp.) Lô III - 10, Nhóm CN III, KCN Tân Bình, Quận Tân Phú - TPHCM ĐT: 08.38155211 Fax: 08.38155206 MST: 0302318078 1.2.2. Các đại lý. Với thương hiệu lâu năm,Mấn đã mở rộng hệ thống phân phối rộng khắp 63 tỉnh, thành phố từ thành thị đến nông thôn, kể cả các vùng nông thôn vùng sâu vùng xa cách xa khu vực thị trấn, thị tứ,và sở hữu một Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển hàng đầu Việt Nam. 1.3. LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN Công ty Cổ phần thực phẩm Masan là công ty con của Công ty Cổ phần Tập đoàn Ma San (Masan Group) Công ty cổ phần Thương mại Masan thành lập trên cơ sở sáp nhập Công ty cổ phần Công nghiệp – Công nghệ - Thương mại Việt Tiến và Công ty cổ phần Công nghiệp và Xuất nhập khẩu Minh Việt Tiến năm 2003. Vào tháng 12 năm 2008, Công ty cổ phần thương mại Masan đổi tên thành Công ty cổ phần thực phẩm Masan. Ngày 05 tháng 01 năm 2010, toàn thể CB-NV cùng ban lãnh đạo công ty hân hoan chào đón khách tham quan đến dự lễ khai trương văn phòng mới tại lầu 12, Kumho Asiana Plaza, 39 Lê Duẩn, Q1, TPHCM. Đây là một trong những văn phòng đẹp nhất của TPHCM với kiến trúc rất hiện đại nhưng lại đậm nét Việt Nam, sang trọng nhưng cũng rất ấm cúng và thiết thực. Nằm tại khu vực Trung Tâm Thành Phố, văn phòng mới không chỉ thể hiện đẳng cấp của tổ chức mà còn tiện lợi cho công tác giao dịch. Với môi trường tiện nghi và thoải mái này, chúng ta sẽ có được sự thăng hoa với những ý tưởng sáng tạo độc đáo. Không gian thoáng đãng và không khí trong lành sẽ giúp cho NV sảng khoái và làm việc hiệu quả hơn. Chương II:KỸ NĂNG CHAM SÓC KHÁCH HÀNG CỦA CONG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM MASAN 1.1.SẢN PHẨM Masan food có các dòng sản phẩm đa dạng, phong phú được sản xuất theo quy trình công nghệ kỹ thuật cao : như: nước mắm, nước tương, mì ăn liền, tương ớt. nước chấm, và hạt gia vị đều có cả nhãn hiệu cao cấp và nhãn hiệu trung cấp đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm cho người sử dụng với kiểu dáng gọn đẹp, mẫu mã ,kích cở các loại phù hợp cho hầu hết mọi đối tượng sử dụng, giá cả phù hợp cho nhu cầu của người tiêu dung đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng: Nước tương Tam Thái Tử + Tam Thái Tử: nước tương không có độc tố, không có 3 MCPD và còn có thành phần I-ốt giúp ngăn ngừa bứơu cổ, đảm bảo sức khỏe cả nhà theo tiêu chuẩn của Bộ Y Tế. Nước tương cao cấp Chinsu Nếp cái hoa vàng Công ty Cổ phần Công nghiêp-Thương mại Masan vừa chính thức giới thiệu với người tiêu dùng cả nước sản phẩm nước tương cao cấp Chin-su Nếp cái hoa vàng. Đây là sản phẩm mới mà công ty Masan đã dày công nghiên cứu trong suốt thời gian qua. Nước tương Chin-su đã ngon, nay lại càng ngon hơn bởi sự hòa quyện của đậu nành cùng nếp cái hoa vàng, loại nếp đặc biệt thơm ngon, dẻo nhất của vùng đồng bằng sông Hồng, có danh tiếng từ bao đời nay. Đây là sản phẩm mới mà công ty Masan đã dày công nghiên cứu trong suốt thời gian qua. Nước tương Chin-su đã ngon, nay lại càng ngon hơn bởi sự hòa quyện của đậu nành cùng nếp cái hoa vàng, loại nếp đặc biệt thơm ngon, dẻo nhất của vùng đồng bằng sông Hồng, có danh tiếng từ bao đời nay. Nhiều đặc sản của Việt Nam không thể ngon và đậm màu sắc dân tộc nếu thiếu nếp cái hoa vàng như rượu, xôi, bánh dày, bánh trôi, bánh chay Và cũng thật đặc biệt khi qua quá trình nghiên cứu, Chin-su foods đã tìm ra bí quyết cho riêng mình. Nếp cái hoa vàng với quá trình chế biến đặc biệt đã trích ly được các hương vị thơm ngon, tinh tế nhất làm cho nước tương Chin-su thêm sánh quyện, có mùi thơm đặc trưng và đặc biệt là vị ngọt đậm đà giúp kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn. Với nước tương cao cấp Chin-su Nếp Cái Hoa Vàng, bữa ăn sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn. Mỗi bữa ăn sẽ là những giây phút háo hức chờ đợi của cả gia đình. Nước tương cao cấp Chin-su Nếp Cái Hoa Vàng hiện đang được bán tại các siêu thị, chợ và cửa hàng trên toàn quốc với mức giá 7.800đ đối với chai dung tích 250ml, 14.200đ đối với chai dung tích 500ml. Người tiêu dùng có thể gọi đến số điện thoại 08.2555 655 để được tư vấn những thông tin về sản phẩm nước tương cao cấp Chin-su Nếp Cái Hoa Vàng. “Được nấu từ đậu nành và Nếp Cái Hoa Vàng, Chin-su mới có mùi vị thật kích thích. Dù đang ở đâu bạn cũng muốn nhanh trở về nhà với bữa cơm gia đình” Mì Omachi Nutrition Thần Đồng - Tôm xốt phô mai Mì dinh dưỡng ON Thần Đồng có : - DHA: Bằng lượng DHA cung cấp trong 200 ml sữa tiệt trùng thông minh. - Lòng đỏ trứng gà: Rất tốt cho sự phát triển trí não. - Thành phần khoai tây trong sợi mì, giúp bé không sợ nóng khi ăn. Mì Omachi Nutrition Thần Đồng - Heo hầm rau củ Mì dinh dưỡng ON Thần Đồng có : - DHA: Bằng lượng DHA cung cấp trong 200 ml sữa tiệt trùng thông minh. - Lòng đỏ trứng gà: Rất tốt cho sự phát triển trí não. - Thành phần khoai tây trong sợi mì, giúp bé không sợ nóng khi ăn. Mì Omachi Nutrition Thần Đồng - Gà Hầm Sữa Mì dinh dưỡng ON Thần Đồng có : - DHA: Bằng lượng DHA cung cấp trong 200 ml sữa tiệt trùng thông minh. - Lòng đỏ trứng gà: Rất tốt cho sự phát triển trí não. - Thành phần khoai tây trong sợi mì, giúp bé không sợ nóng khi ăn. Nước tương Tam Thái Tử + Tam Thái Tử, nước tương không độc tố, không có 3 MCPD, đảm bảo sức khỏe theo tiêu chuẩn của Bộ Y Tế. + Điểm nổi bật của TTT: Thơm ngon, vừa miệng theo hương vị truyền thống, là sản phẩm chất lượng thuộc Chin-su Foods, được sản xuất bởi công ty liên doanh Vitecfood, công ty sản xuất hàng đầu VN trong ngành hàng gia vị. + Tam Thái Tử Không Độc Tố - Nước Tương Vì Sức Khỏe. Nước mắm Nam Ngư Sau 18 tháng nghiên cứu liên tục dựa trên những tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất về ATVSTP hiện đang được áp dụng trên Thế giới, vào tháng 11- 2007, Công ty Cổ phần Công nghiệp - Thương mại Masan đã cho ra đời nước mắm sạch Nam Ngư, đạt tiêu chuẩn ATVSTP của Bộ Y Tế. Được sản xuất theo công nghệ hiện đại của Chin-su Foods với dây chuyền khép kín, Nam Ngư tự hào là sản phẩm góp phần bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng với tiêu chí “4 không”: • Không có Urê gây hại. • Không có vi khuẩn yếm khí gây biến đổi mùi. • Không có vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm. • Không có nấm men, nấm mốc. Được chiết xuất từ thành phần cá cơm tươi ngon cùng với công thức pha chế đặc biệt nên Nam Ngư có hương vị thơm ngon, đậm đà; màu sắc hấp dẫn, bắt mắt; mùi thơm dịu, dễ chịu.Không những được dùng làm nước chấm sống rất ngon mà Nam Ngư còn được dùng làm gia vị để tẩm ướp, nêm nếm, góp phần tăng thêm hương vị đậm đà cho các món ăn của gia đình. Với kiểu dáng độc đáo, gọn gàng; hình ảnh bao bì bắt mắt; cùng với giá bán hợp lý, vừa túi tiền - chỉ 12000 đồng/chai 500ml, Nam Ngư hiện đang được giới nội trợ đón nhận một cách nồng nhiệt. Nước tương Chin-su 500ml - Tiết Kiệm 20% Chin-su – nước tương cao cấp thơm ngon tới giọt cuối cùng Không có 3 – MCPD, đảm bảo cho sức khỏe, chay mặn đều dùng được. Giá trị dinh dưỡng trong 100ml, protein 3,1g, Lipid 0g, Carbohydrate 3,5g, năng lượng 26,4kcal Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp Chin-su – nước tương cao cấp thơm ngon tới giọt cuối cùng Không có 3 – MCPD, đảm bảo cho sức khỏe, chay mặn đều dùng được. Giá trị dinh dưỡng trong 100ml, protein 3,1g, Lipid 0g, Carbohydrate 3,5g, năng lượng 26,4kcal Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. Cách dùng: vị ngọt thanh đậm đà của nước tương Chin-su giúp ngon hơn khi chấm các món luộc, xào và thịt quay. Dùng nước tương Chin-su để tẩm ướp các món kho, chiên, nướng. Nước tương Chin-su sẽ thấm đều giúp các món ăn của bạn đầy hương thơm và đậm đà hơn. Thành phần: nước, đậu nành, đậu phộng, muối, đường, chất đều vị, monosodium glutamate, sodium guanilate sodium inosinate, màu tự nhiên caramen, chất điều chỉnh độ axit: citric acid, hương chiết xuất từ tự nhiên và hương tổng hợp, chất bảo quản sodium benzoate, chất làm dày xanthan gum, chất ngọt tổng hợp: aspartame, acesulfame potassium, màu tổng hợp brown HT. 1.2.TÍNH LINH HOẠT, THUẬN TIỆN 1.2.1. Tính linh hoạt Masan food có thể cho ra mắt 50-60 sản phẩm mới mỗi năm,với các loại bao bì, mẫu mã, kiểu dáng mới mẽ, với sự trang trí, trình bày hấp dẫn cho ngưới sử dụng. Trong 8 tháng năm 2009, Masan Food tiếp tục gia tăng thị phần đối với các sản phẩmchính của mình như nước mắm, nước tương, mì ăn liền, tương ớt. Để tăng thị phần, Masan Food tập trung quản lý các nhãn hiệu bằng cách phân khúc thị trường mục tiêu với nhữngsản phẩm riêng biệt tương ứng. Trong mỗi dòng sản phẩm nước chấm, mì ăn liền và hạt gia vị đều có cả nhãn hiệu cao cấp và nhãn hiệu trung cấp. Vừa qua, Masan đã mở rộng kinh doanh sang ngành hàng mì ăn liền và đã chiếm 10% thị phần trong nước tính đến tháng 6 năm 2009. Công ty Masan food đã tạo ra các sản phẩmcó chất lượng vượt trội so với tất cả các sản phẩm khác trên thị trường, đặc biệt là dòngn  c chm, bao gm n  c mm, n c t ng và t  ng t,   ng thi   u t xây dng cácnhãn hiu trung và cao cp   chim lnh th phn. Có th k   n nhãn hiu mì n linOmachi h ng ti phân khúc th tr  ng cao cp, trong khi nhãn hiu Tin Vua phc vcho phân khúc th tr  ng trung cp. T  ng t nh   i vi ngành hàng n c t ng, Masan Food có nhãn hiu Chin-Su và Tam Thái T (TTT) ln l  t dành riêng cho hailoi th tr  ng trên. Theo thng kê ca Euromonitor, ti thi i  m tháng 12 nm 2008,Masan Food ang chim 62,8% th phn ca ngành hàng n  c t  ng; 19,4% th phn cangành hàng n c mm, 25,5% th phn ca ngành hàng t  ng t và 9,5% giá tr thtr  ng ngành hàng n  c dùng/ viên súp, ht nêm. Mc dù mi ra   i vào tháng 6/2007,nhng   n cui nm 2008 nhãn hiu mì n lin Omachi ã chim    c th phn là 2,1%và th phn này vn tip tc    c tng thêm cho   n thi i  m hin ti.   n g thi, Masan Food cng ã tung ra th tr  ng nhiu loi sn phm mi (ví d trong ngành hàng n  c mm) ca công ty trong nm 2009 và s tng cao hn vào nm 2010. 1.2.2 Tính thun tin Trong sut quá trình hot   ng, Masan Food ã phát trin mt h thng phân phi ni  a rng ln, vi gn 120.000 i m bán hàng ph khp 63 tnh thành Vit Nam. Tính titháng 8 nm 2009, Masan Food ã có hn 130 nhà phân phi t nông thôn   n thành th, 5 trung tâm phân phi ti Bình D  ng, Tân Bình (TP. H Chí Minh),  à Nng, Hng Yên và Hi D  ng    c   t  các v trí chin l c, cung cp sn phm cho các nhà phân phi trong vòng 24 ting k t lúc  t hàng. Lnh vc sn xut thc phm ti Vit Nam gp phi s cnh tranh t các công ty trong và ngoài n  c. Nhng thay   i   i vi môi tr  ng cnh tranh mà Masan Food hot   ng có th nh h  ng bt li   n hot   ng kinh doanh, tình hình tài chính, kt qu hot   ng kinh doanh và trin vng trong t  ng lai ca công ty.  Vit Nam, lnh vc sn xut thc phm là mt trong nhng ngành ang có s canh tranh rt sôi   ng. Masan Food cng phi cnh tranh vi nhiu   i th trong vic xây dng hình nh th  ng hiu, giá c, h thng phân phi và s a dng ca sn phm. Thêm vào ó, s gia nhp ca các th  ng hiu và công ty n  c ngoài càng làm cho s cnh tranh khc lit hn. S cnh tranh có th dn ti vic gia tng chi phí qung cáo và hot   ng hu mãi hoc   a ra các chính sách cnh tranh giá không lành mnh nhm tiêu dit   i th. Do ó, Masan Food s phi  u t thêm cho vic nghiên cu phát trin sn phm cng nh các chin l  c hu mãi và qung cáo. Nhng chi phí này có th làm gim li nhun biên và nh h  ng không tt   n kt qu hot   ng kinh doanh ca công ty. Nhn thc    c vn   này, Công ty và Masan Food luôn phát trin h thng phân phi và liên tc ci tin các sn phm h ng   n phân khúc th tr  ng t trung   n cao cp. Ngoài ra, công ty t vn Masan Food s dng   i ng chuyên gia trong n  c vi kinh nghim quc t trong vic xây dng th  ng hiu trong ngành thc phm     i phó vi các   i th cnh tranh trong và ngoài n  c. . tạo độc đáo. Kh ng gian thoáng đãng và kh ng kh trong lành sẽ giúp cho NV sảng khoái và làm việc hiệu quả hơn. Chương II:KỸ NĂNG CHAM SÓC KH CH HÀNG CỦA. phần khoai tây trong sợi mì, giúp bé kh ng sợ nóng khi ăn. Nước tương Tam Thái Tử + Tam Thái Tử, nước tương kh ng độc tố, kh ng có 3 MCPD, đảm bảo sức kh e