Nghiên cứu này nhằm xây dựng được quy trình sản xuất giống ngao móng tay chúa (Cultellus maximus). Nghiên cứu tiến hành khảo sát bốn yếu tố là độ mặn, thức ăn, mật độ ương và vật liệu nền đáy. Kết quả thí nghiệm về ảnh hưởng của độ mặn đến tỉ lệ sống của ấu trùng ngao móng tay chúa từ giai đoạn trôi nổi đến giai đoạn đáp đáy cho thấy độ mặn nước ở mức 30‰ cho tỉ lệ sống cao nhất (4,0±1,1%); tuy nhiên không có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê (p>0,05) về tỉ lệ sống giữa nghiệm thức độ mặn 30‰ và độ mặn 25‰ (tỉ lệ sống đạt 3,8±1,21%).
VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG NGAO MĨNG TAY CHÚA (Cultellus maximus) Nguyễn Đức Minh1*, Trần Ngọc Anh Tuấn1, Đỗ Thị Phượng1, Nguyễn Hồng Thơng1, Nguyễn Đăng Pháp1 TĨM TẮT Nghiên cứu nhằm xây dựng quy trình sản xuất giống ngao móng tay chúa (Cultellus maximus) Nghiên cứu tiến hành khảo sát bốn yếu tố độ mặn, thức ăn, mật độ ương vật liệu đáy Kết thí nghiệm ảnh hưởng độ mặn đến tỉ lệ sống ấu trùng ngao móng tay chúa từ giai đoạn trôi đến giai đoạn đáp đáy cho thấy độ mặn nước mức 30‰ cho tỉ lệ sống cao (4,0±1,1%); nhiên khơng có khác biệt có ý nghĩa thống kê (p>0,05) tỉ lệ sống nghiệm thức độ mặn 30‰ độ mặn 25‰ (tỉ lệ sống đạt 3,8±1,21%) Kết thí nghiệm ảnh hưởng thành phần thức ăn cho ấu trùng ngao móng tay chúa từ giai đoạn trơi đến giai đoạn đáp đáy cho kết khả quan kết hợp loại tảo để làm thức ăn Kết thí nghiệm ảnh hưởng mật độ ương ấu trùng ngao móng tay chúa giai đoạn ấu trùng trôi đến tỉ lệ sống cho thấy với mật độ thử nghiệm con/ml, con/ml, con/ml tỉ lệ sống cao mật độ ương thấp, nhiên khơng có khác biệt đáng kể mật độ con/ml con/ml (p>0,05) Với giai đoạn giống đến cm, mật độ ương 10 con/cm2 cho tỉ lệ sống tốt đồng thời đáy với cấu tạo 100% cát sợi sinh học cho kết tỉ lệ sống cao so với đáy 70% cát-30% bùn Kết từ nghiên cứu giúp xây dựng nhiều bước quy trình sản xuất giống ngao móng tay chúa đến giai đoạn đáp đáy, đồng thời khái quát yếu tố cho việc sản xuất giống ngao móng tay chúa Các kết sở để tiếp tục nghiên cứu, cải tiến nhằm cho kết sản xuất giống cao Ngoài nghiên cứu cung cấp tiêu chuẩn tham khảo cho người sản xuất giống nghiên cứu tương lai Từ khóa: Ngao móng tay chúa, Cultellus maximus, giai đoạn ương I ĐẶT VẤN ĐỀ Các loài thân mềm nuôi phổ biến Việt Nam năm gần nghêu Bến Tre, nghêu dầu, vẹm xanh, sị huyết, hàu Thái Bình Dương… Trong ngao móng tay chúa (Cultellus maximus) đối tượng ni chưa phổ biến Ở Việt Nam, qua kết điều tra khu hệ động vật đáy ven biển, ngao móng tay chúa phân bố tự nhiên dọc theo vùng bãi triều nơng có độ sâu 2-6m, có đáy bùn mịn bùn cát giàu chất hữu cơ, độ mặn từ 18-30‰, nơi bị ảnh hưởng sóng gió, rừng ngập mặn trải dài từ Bà Rịa - Vũng Tàu, Cần Giờ đến Cà Mau Hiện nay, nguồn thương phẩm ngao móng tay chúa chủ yếu đánh bắt từ tự nhiên chưa đáp ứng nhu cầu tiêu thụ thị trường Việc khai thác tự nhiên làm số lượng loài giảm nhanh chóng Vì vậy, việc phát triển nghề ni ngao móng tay chúa vừa giảm áp lực khai thác từ tự nhiên, vừa góp phần cân hệ sinh thái ổn định môi trường ven biển Là đối tượng mới, nên nghiên cứu móng tay chúa Việt Nam chưa phong phú Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản II * Email: minhria2@yahoo.com TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ 20 - THÁNG 9/2021 33 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II Nguyễn Đức Minh Đỗ Thị Phượng (2015) nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh sản ngao móng tay chúa, xác định thời kì đỉnh điểm sinh sản từ tháng 10 đến tháng 11, trọng lượng bắt đầu thành thục sinh dục 40 g Nguyễn Quốc Thể ctv (2016) xác định phương pháp kích thích sinh sản ngao móng tay chúa cho kết khả quan phương pháp sốc nhiệt lạnh Nhìn chung, nghiên cứu đối tượng bước đầu, cần tiến hành thêm nhằm phát triển nghề ni móng tay chúa Để cung cấp giống ổn định cho nghề nuôi, việc nghiên cứu giải pháp sản xuất giống nhân tạo cần thiết Nghiên cứu trình bày kết nghiên cứu xác định số yếu tố ảnh hưởng đến hiệu ương giống nhân tạo ngao móng tay chúa, giai đoạn từ ấu trùng sống trôi đến đáp đáy đạt cỡ giống cm II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu 2.1.1 Ngao móng tay chúa bố mẹ Ngao móng tay chúa bố mẹ đánh bắt điểm khác nhau, gồm đảo Thạnh An vùng biển Cần Thạnh, thuộc huyện Cần Giờ, Tp Hồ Chí Minh vùng biển Tân Thành, tỉnh Tiền Giang Sau đánh bắt, chúng vận chuyển Cơ sở Nghiên cứu Thực nghiệm Sản xuất Thủy sản Thủ Đức, Viện Nghiên cứu Ni trồng Thủy sản II phương pháp đóng bao nylon có chứa nước biển đủ để giữ ẩm bơm oxy Mỗi bao chứa 10 kg ngao bố mẹ, thời gian vận chuyển Kích cỡ trọng lượng trung bình đàn bố mẹ lựa chọn từ 100-160g/con Ngao móng tay chúa bố mẹ sử dụng cho sinh sản phải khỏe mạnh, hoạt động chân bị tốt, màu sắc bình thường, vỏ ngồi khơng bị nứt, vỡ Hình Ngao móng tay chúa bố mẹ đánh bắt từ tự nhiên 2.1.2 Hệ thống bể thí nghiệm Sử dụng hệ thống bể ni vỗ ngao móng tay chúa bố mẹ, bể kích thích sinh sản composite Bể ni vỗ có kích thước 2x2 m (DxR), mực nước bể 0,8 m Bể kích thích sinh sản dạng hình trụ trịn, bán kính R=0,6 m, mực nước bể 0,5 m Nước biển có độ mặn 25-28‰ Có sục khí nhẹ, tạo bọt 34 mịn đảm bảo đủ hàm lượng DO không gây đảo nước mạnh Hệ thống ương nuôi ấu trùng gồm: Bể ương ấu trùng composite, cỡ 1-2 m3/bể, dùng cho giai đoạn ương ấu trùng trơi Nước biển có độ mặn 25‰, xử lý thuốc tím (KMnO4) nồng độ ppm, sau cho qua hệ thống lọc túi lọc vải PE có kích TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ 20 - THÁNG 9/2021 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II thước lỗ lọc 0,2-1 µm 2.1.3 Kích thích ngao móng tay chúa bố mẹ sinh sản Ngao móng tay chúa bố mẹ ni chung bể cho ăn lần/ngày loại tảo đơn bào, gồm Chaetoceos sp., Nannochloropsis sp., Platymonas sp., Isochrysis sp., với mật độ 5x104 tế bào/ml, có bổ sung tảo khô thấy thiếu thức ăn Nước thay hàng ngày với lượng trung bình 50%, tùy thuộc vào biến động chất lượng nước tăng số lần thay lên cho phù hợp Sau nuôi vỗ từ 2-5 ngày, bố mẹ thường đạt mức thành thục sẵn sàng sinh sản Kích thích sinh sản phương pháp sốc hạ nhiệt sau: Xếp ngao móng tay chúa bố mẹ theo chiều đứng với ống xiphon hướng lên vào khay nhựa có lỗ thoáng, đặt vào bể nước biển làm lạnh thấp bể nuôi vỗ 100C, đáy bể màu trắng để dễ quan sát, để khoảng 45 phút Sục khí mạnh thời gian thực kích thích Bố mẹ phóng thích giao tử khoảng thời gian Trứng thụ tinh thu bằngcách lọc qua lưới PE có kích thước mắc lưới 50 µm (kích thước trứng thụ tinh khoảng 70-80 µm) chuyển vào bể 500 L để tiến hành thực thí nghiệm Hình Ngao móng tay chúa phóng tinh trùng bể đẻ 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Xác định ảnh hưởng độ mặn đến hiệu ương ấu trùng giai đoạn chữ D đến đáp đáy Quản lý chăm sóc bể ương Bể ương ni ấu trùng có kích cỡ 2m3 sục khí nhẹ 24/24 giờ, đảm bảo nước chuyển động từ đáy lên mặt, tránh tượng ấu trùng lắng xuống đáy q trình ương ni, đồng thời đảm bảo hàm lượng ơxy hịa tan trì mức từ 4-6 mg/L Chuẩn bị nước biển có độ mặn 30‰, xử lý lắng, lọc thô, lọc tinh qua lưới cỡ mắt 1-5 µm Sau pha với nước để đạt độ mặn 20, 25 30‰ để tiến hành bố trí thí nghiệm Việc thay nước bể ương nuôi ấu trùng tiến hành sau: + Từ ngày 1-3 không cần thay nước bể ương nuôi + Từ ngày thứ 3-5, thay 50-60% thể tích nước bể ương ngày qua lưới lọc ấu trùng có kích cỡ 50 µm + Từ ngày thứ 6-8, thay 60-80% thể tích nước bể ương ngày qua lưới lọc ấu trùng có kích cỡ 75 µm TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SÔNG CỬU LONG - SỐ 20 - THÁNG 9/2021 35 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II + Ngày thứ 9-10, tiến hành lọc ấu trùng lưới lọc ấu trùng có kích cỡ 100 µm chuyển qua bể ương nuôi ấu trùng để chuẩn bị cho ấu trùng đáp đáy Thức ăn phương pháp cho ăn Thức ăn sử dụng ni ấu trùng gồm lồi tảo: Nannochloropsis oculata, Chlorella sp., Isochrysis galbana, Chaetoceros gracilis Sau trứng nở ngày, quan sát thấy ấu trùng phát triển tốt, quan nội quan hình thành đầy đủ tiến hành cho ăn lần đầu Trong ngày đầu, cho ăn tảo Nannochlonopsis oculata Nước nuôi tảo lọc qua lưới để loại bỏ động vật phù du xác tảo chết sau cho ấu trùng ăn Mỗi ngày cho ăn 2-3 lần, với liều lượng thức ăn trung bình 3-5x104 tb/ml Từ ngày thứ 3, bắt đầu cho ăn thêm tảo Isochrysis galbana (dạng khô) với liều lượng 2g/m3 Khi ấu trùng phát triển đến giai đoạn đỉnh vỏ (sau - ngày), bắt đầu cho ăn thêm tảo Chaetoceros gracilis với mật độ 5-7x104 tb/ml Bố trí thí nghiệm Thí nghiệm xác định ảnh hưởng độ mặn đến tỉ lệ sống ấu trùng bố trí kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên, với nghiệm thức ứng với độ mặn (20, 25 30‰), nghiệm thức lặp lại lần Sử dụng chế độ cho ăn thay nước cho tất nghiệm thức, với mật độ con/ml Ấu trùng thu mẫu để xác định tỉ lệ sống ngày lần đến kết thúc thí nghiệm, thời gian thực thí nghiệm 15 ngày, kết thúc hết giai đoạn ấu trùng chân bò (Spat) So sánh tỉ lệ sống nghiệm thức để chọn nghiệm thức có độ mặn phù hợp cho tỉ lệ sống cao dùng độ mặn để bố trí cho thí nghiệm Bảng Cách bố trí thí nghiệm xác định ảnh hưởng độ mặn (ĐM) lên tỉ lệ sống ấu trùng ngao móng tay chúa Nghiệm thức Độ mặn ương ấu trùng (‰) Số lần lặp lại ĐM1 20 ĐM2 25 ĐM3 30 2.2.2 Xác định ảnh hưởng thành phần thức ăn đến tỉ lệ sống ấu trùng Thí nghiệm xác định ảnh hưởng thành phần thức ăn lên tỉ lệ sống ấu trùng bố trí kiểu hồn tồn ngẫu nhiên với nghiệm thức, nghiệm thức lặp lại lần Các nghiệm thức có mật độ ni con/ml độ mặn 25‰ từ kết thí nghiệm trước Các nghiệm thức sau: - Nghiệm thức (TA1): 100% Nannochloropsis oculata, - Nghiệm thức (TA2): 100% Isochrysis galbana - Nghiệm thức (TA3): Isochrysis galbana, Nannochloropsis oculata, Chaetoceros gracilis 36 theo tỷ lệ: 1:1:1 (theo mật độ tảo trung bình 5x104 tb/ml) - Nghiệm thức (TA4): Hỗn hợp tảo tươi Isochrysis galbana, Nannochloropsis oculata, Chaetoceros gracilis (theo mật độ tảo trung bình 3-5x104 tb/ml) cho ăn lần/ngày hỗn hợp tảo khô Isochrysis galbana, Nannochloropsis oculata, Chaetoceros gracilis (tổng 1,5 g/m3, trung bình loại 0,5 g/m3) cho ăn lần/ngày Vào ngày đầu tiên, cho ăn với mật độ tảo 3-5x104 tb/ml Khi ấu trùng phát triển đến giai đoạn đỉnh vỏ (sau 5-8 ngày), cho ăn với mật độ tảo từ 5-7x104 tb/ml đến giai đoạn đáp đáy (9-15 ngày) cho ăn với mật độ tảo 8-10x104 tb/ ml Tảo kiểm tra cho ăn lần/ngày, TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ 20 - THÁNG 9/2021 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II cách giờ/lần Thay nước mơ tả phần trước Kết thúc thí nghiệm sau 15 ngày, chọn nghiệm thức có thành phần thức ăn cho tỉ lệ sống ấu trùng cao để làm yếu tố cố định cho thí nghiệm 2.2.3 Xác định ảnh hưởng mật độ ấu trùng lên tỉ lệ sống chúng Các điều kiện chăm sóc tương tự mơ tả phần trước Thí nghiệm bố trí với điều kiện tương đồng độ mặn 25‰ từ kết thí nghiệm 2.2.1 loại thức ăn xác định thí nghiệm 2.2.2, theo kiểu hồn tồn ngẫu nhiên với nghiệm thức, nghiệm thức lặp lại lần, cụ thể sau: - Nghiệm thức (MĐ1): con/ml - Nghiệm thức (MĐ2): con/ml - Nghiệm thức (MĐ3): con/ml Trong thí nghiệm này, quan sát hoạt động hấp thụ dinh dưỡng ấu trùng hàng ngày qua kính hiển vi Điều chỉnh lượng thức ăn thơng qua quan sát lượng thức ăn có dày ấu trùng nghiệm thức, nhằm đảm bảo cung cấp đủ thức ăn cho ấu trùng Mỗi hai ngày tiến hành thay từ 50-70% nước/lần, tùy thuộc vào biến động chất lượng nước tăng số lần thay lên cho phù hợp 2.2.4 Xác định ảnh hưởng mật độ ương ngao móng tay chúa giống đến cm Sau giai đoạn đáp đáy, giống ngao móng tay chúa ương tiếp tục đạt cỡ trung bình 0,5-1 cm Ngao móng tay chúa giai đoạn giống cm ương đến cm bể 2x2 m2 với nghiệm thức mật độ Thí nghiệm tiến hành theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên nghiệm thức lập lại lần - Nghiệm thức (MĐG1): 10 con/cm2 - Nghiệm thức (MĐG2): 20 con/cm2 - Nghiệm thức (MĐG3): 30 con/cm2 Thí nghiệm tiến hành điều kiện nhà giống Giống cho ăn hỗn hợp loại tảo: Nannochloropsis oculata, Isochrysis galbana, Chaetoceros gracilis theo tỷ lệ: 1:1:1 Với hàm lượng 10-12x104 tb/ml, kiểm tra cho ăn lần/ngày, cách 06 giờ/ lần hỗn hợp tảo khô Isochrysis galbana, Nannochloropsis oculata, Chaetoceros gracilis (tổng 1,5g/m2, trung bình loại 0,5g/m2) cho ăn lần/ngày Định kỳ hai ngày tiến hành thay từ 50-70% nước/lần, tùy thuộc vào biến động chất lượng nước tăng số lần thay lên cho phù hợp với thời gian ương 90 ngày 2.2.5 Xác định ảnh hưởng vật liệu đáy đến ngao móng tay chúa giai đoạn giống đến cm Ngao móng tay chúa cm ương với mật độ 10 con/cm2, bể composite diện tích 2x2 m2, cho ăn giống với chế độ ăn thí nghiệm 2.2.4, sục khí 24/24 Định kỳ hai ngày tiến hành thay từ 50-70% nước/lần, tùy thuộc vào biến động chất lượng nước tăng số lần thay lên cho phù hợp Thí nghiệm bố trí với kiểu đáy (NĐ) khác nhau: Gồm cát-bùn (tỷ lệ 70-30%), cát sợi sinh học Với nghiệm thức cát-bùn cát dùng rây với kích cỡ mắt lưới 200µm 500µm để chọn cát có cỡ Ø 200-500µm Ở bể có bố trí chất đáy bùn cát cung cấp lớp dày khoảng 3-5 cm, chiều sâu mực nước từ 70 cm Bùn cát sau lấy rửa sạch, loại bỏ địch hại ốc xoắn tạp chất, tiếp đến tiến hành ngâm dung dịnh thuốc tím 2-3 ppm; rửa phơi khô Đối với nghiệm thức sợi sinh học dùng ống PVC Ø 400 cm bịt lưới phần đáy (mắt lưới 200 µm), đặt ống bể ương Lắp hệ thống cấp nước từ lên thành ống (dowwelling) - NĐ1: Cát 70%, bùn 30% - NĐ2: Cát 100% - NĐ3: Sợi sinh học Thời gian ương 90 ngày Xác định tỷ lệ sống ấu trùng phương pháp định lượng TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ 20 - THÁNG 9/2021 37 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II + Vthu: thể tích thu mẫu Quan sát đếm ấu trùng giai đoạn tính tỉ lệ sống phần trăm giai đoạn phần mềm Excel 2016 So sánh khác biệt nghiệm thức trắc nghiệm ONE-WAY ANOVA Tukey test, sử dụng phần mềm SPSS 20 III KẾT QUẢ 3.1 Ảnh hưởng độ mặn đến tỷ lệ sống ấu trùng Tỷ lệ sống ấu trùng móng tay chúa giai đoạn trơi độ mặn khác thể qua Bảng Sử dụng buồng đếm phiêu sinh động vật để xác định số lượng ấu trùng ngao móng tay chúa giai đoạn sống trôi Dùng cốc thủy tinh 100 ml, thu ấu trùng điểm xung quanh bể, sau đếm ấu trùng có 500 ml nước Tổng số lượng ấu trùng (X) tính sau: Trong đó: + T: số cá thể đếm + A: thể tích đếm (= μl ) + N: số ô đếm + Vcđ: thể tích đặc Bảng Tỷ lệ sống ấu trùng sau 15 ngày ương nuôi Stt Nghiệm thức Tỷ lệ sống ấu trùng (%) ngày 12 ngày 15 ngày ĐM1 (20‰) 80,5 61,3 39,2 21,2 3,2±1,3a ĐM2 (25‰) 86,3 69,4 42,7 24,8 3,8±1,2b ĐM3 (30%) 90,6 73,7 50,2 27,8 4,0±1,1b Ghi chú: Các ký hiệu chữ khác cột cho thấy khác có ý nghĩa thống kê (p0,05), có có khác với nghiệm ĐM1 (p=0,009 p=0,043) Vì vậy, độ mặn thích hợp cho ương ni ấu trùng ngao móng tay chúa giai đoạn trơi nằm khoảng 25-30‰ 3.2 Ảnh hưởng thành phần thức ăn đến tỷ lệ sống ấu trùng Kết thí nghiệm sử dụng thành phần thức ăn khác nghiệm thức trình bày Bảng Bảng Tỷ lệ sống ấu trùng sau 15 ngày ương nuôi Stt Nghiệm thức Tỷ lệ sống ấu trùng (%) ngày 12 ngày 15 ngày TA1 85,3 50,2 30,58 19,7 10,3±1,2a TA2 83,5 52,9 29,2 17 7,9±1,1b TA3 85,6 54,5 32,3 21,8 14,1±4,5c TA4 87,1 64,6 46,2 30,4 18,2±1,2c Ghi chú: Các ký hiệu chữ khác cột cho thấy khác có ý nghĩa thống kê (p 0,05) Vì thành phần tảo ảnh hưởng đến phát triển tỷ lệ sống hai TA3 TA4 phù hợp cho ương nuôi ấu ấu trùng Nghiệm thức TA1 sử dụng lồi tảo trùng ngao móng tay chúa 3.3 Ảnh hưởng mật độ ương đến tỷ Nannochloropsis oculata tỉ lệ sống đạt 10,3±1,2%, cao so với nghiệm thức lệ sống ấu trùng Bảng Tỷ lệ sống ấu trùng ngao móng tay chúa Stt Nghiệm thức Tỷ lệ sống ấu trùng (%) ngày 12 ngày 15 ngày MĐ1 (3 con/ml) 86 68,8 48,9 26,2 19,2±1,21a MĐ2 (3 con/ml) 84,1 65,8 47 24 18,8±1,11a MĐ3 (7 con/ml) 83 64,6 45,9 22 17,8±1,32b Ghi chú: Các ký hiệu chữ khác cột cho thấy khác có ý nghĩa thống kê (p 0,05) Khi ương mật độ cao khả cạnh tranh thức ăn, thức ăn dư thừa, chất thải ấu trùng làm cho tỷ lệ sống ấu trùng giảm Với kết nhận định ương mật độ con/ml tốt 3.4 Ảnh hưởng mật độ ương đến tỷ lệ sống ngao móng tay chúa giống cm Kết thí nghiệm ảnh hưởng mật độ ương ni lên tỷ lệ sống giống đến cm trình bày qua Bảng Tỷ lệ sống nghiệm thức MĐG1 (10 con/cm2) cho kết cao đạt 2,17% nghiệm thức MĐG3 (30 con/cm2) cho tỷ lệ sống thấp 0,04%, nghiệm thức MĐG2 (20 con/cm2) cho tỷ lệ sống đạt 1,44% nằm nghiệm thứ MĐG1 MĐG3 Tỉ lệ sống nghiệm thức có khác biệt thống kê (p 0.05) The results of the experiment on the effects of the feed ingredients for the D-landing stage of the razor clam larvae in this experiment gave positive results on the combination of algae for food The experimental results on the effect of the razor clam larval density on survival showed that with three densities of individuals/ml, individuals/ml, and individuals/ ml, the survival rate was high when stocking density was low; however, there was no significant difference between the densities of individuals/ml and individuals/ml (p > 0.05) With the seed stage up to cm, the stocking density of 10 individuals/cm2 gave the best survival rate, and the bottom substrate with 100% sand or biofiber composition both resulted in a higher survival rate than the substrate of 70% sand-30% mud The results from this study could help to establish the production protocol of the razor clam breed until the spat stage This study also generalized the basic factors for the production of the razor clam breed There are the basis for further studies and process improvement for better results Keywords: Razor clam, Cultellus maximus, nursery stage Người phản biện: TS Nguyễn Văn Trai Người phản biện: TS Nguyễn Phúc Cẩm Tú Ngày nhận bài: 05/5/2021 Ngày nhận bài: 05/5/2021 Ngày thông qua phản biện: 28/7/2021 Ngày thông qua phản biện: 30/7/2021 Ngày duyệt đăng: 26/9/2021 Ngày duyệt đăng: 26/9/2021 Research Institute for Aquaculture No.2 * Email: minhria2@yahoo.com TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ 20 - THÁNG 9/2021 43 ... nghề nuôi, việc nghiên cứu giải pháp sản xuất giống nhân tạo cần thiết Nghiên cứu trình bày kết nghiên cứu xác định số yếu tố ảnh hưởng đến hiệu ương giống nhân tạo ngao móng tay chúa, giai đoạn... ảnh hưởng mật độ ương ngao móng tay chúa giống đến cm Sau giai đoạn đáp đáy, giống ngao móng tay chúa ương tiếp tục đạt cỡ trung bình 0,5-1 cm Ngao móng tay chúa giai đoạn giống cm ương đến cm... báo này là một phần của kết quả nghiên cứu đề tài khoa học ? ?Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất giống thử nghiệm ni thương phẩm ngao móng tay chúa (Cultellus maximus Gmelin, 1791) tại