Hoạt động quản lý kho tại aeon mall hà đông hệ thống lý luận liên quan đến quản lý kho hàng trong chuỗi cung ứng giới thiệu về kho hàng của aeon mall hà đông

PHẦN KHO HÀNG VÀ CÁC HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ KHO HÀNG TRONG CHUỖI CUNG ỨNG 1.1 Kho hàng vai trò kho hàng .1 1.2 Các hoạt động quản lý kho hàng chuỗi cung ứng 1.3 Nhân quản lý kho hàng 14 PHẦN GIỚI THIỆU VỀ KHO HÀNG/ ĐẠI SIÊU THỊ/TRUNG TÂM PHÂN PHỐI … 18 2.1 Lịch sử đời phát triển kho hàng/đại siêu thị/trung tâm phân phối 18 2.2 Hoạt động quản lý kho hàng kho hàng/đại siêu thị/ … 18 2.3 Công tác nhân kho hàng/đại siêu thị/ … 18 PHẦN NHẬN XÉT VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 18 3.1 Nhận xét chung 18 3.2 Giải pháp/khuyến nghị (tối thiểu giải pháp/khuyến nghị tương ứng với nội dung phân tích thực trạng) 18 LỜI MỞ ĐẦU Trong kinh tế nay, Việt Nam hội nhập quốc tế sâu sắc, hoạt động thương mại hàng hoá ngày tăng lên quy mô cấu thị trường Các doanh nghiệp sản xuất có nhiều hội tham gia vào thị trường quốc tế, nhiên bên cạnh hội cạnh tranh ngày trở nên mạnh mẽ Các doanh nghiệp thường quan tâm nhiều nâng cao lực cạnh tranh việc hồn thiện hoạt động logistics hoạt động mua hàng, quản lý nhà cung ứng, yếu tố vận chuyển đầu vào, lưu kho bảo quản hàng, … muốn tồn phát triển doanh nghiệp phải có khác biệt, tạo ưu chiếm lĩnh thị trường Với xu hướng mở cửa, hội nhập kinh tế quốc tế, sân chơi bình đẳng tất thành phần kinh tế Để thành công kinh doanh đòi hỏi doanh nghiệp Việt Nam phải nhận thức đắn thân doanh nghiệp, thị trường, đối thủ cạnh tranh từ có chiến lược phù hợp để chiến thắng thương trường Đặc biệt doanh nghiệp sản xuất gặp nhiều khó khăn hàng hóa doanh nghiệp ngoại tràn vào nước ta với mẫu mã đa dạng, phong phú chủng loại, chất lượng tốt, giá thành rẻ … hàng hóa Trung Quốc, Thái Lan, Indonesia, Nhật Do đó, doanh nghiệp muốn đưa thị trường sản phẩm cạnh tranh giá với hàng ngoại, buộc doanh nghiệp Việt phải tìm cách cắt giảm chi phí tối đa Bởi yếu tố cấu thành nên giá sản phẩm bao gồm nhiều loại thuế phí khác : chi phí quản lí doanh nghiệp ,chi phí maketing, chi phí nhiên nguyên vật liệu , chi phí kho bãi , vận chuyển, mặt , loại thuế… Trong hoạt động Logistics nói chung quản trị kho bãi nói riêng đóng vai trị quan trọng , Logistics tạo hữu dụng thời gian địa điểm nhờ đảm bảo cho trình sản xuất , kinh doanh diễn theo nhịp độ định, góp phần nâng cao chất lượng hạ giá thành sản phẩm, góp phần tiết kiệm giảm chi phí lưu thơng phân phối hàng hóa, sử dụng hiệu vốn kinh doanh doanh nghiệp Q trình tồn cầu hóa kinh tế làm cho hàng hóa vận động chúng phong phú phức tạp nhiều lần so với trước đây, đòi hỏi quản lý chặt chẽ, đặt yêu cầu hoạt động quản trị Logistics nói chung quản trị kho hàng nói riêng Hàng hóa phải bảo quản tốt, an toàn, đảm bảo chất lượng nhà sản xuất Đồng thời để tránh hàng tồn kho nhiều làm đọng vốn doanh nghiệp phải tính tốn để lượng hàng tồn kho thấp Sự phát triển mạnh mẽ công nghệ thông tin cho phép kết hợp chặt chẽ trình cung ứng, sản xuất, lưu kho hàng hóa, tiêu thụ với vận tải giao nhận, làm cho trình hiệu hơn, nhanh chóng phức tạp Do vậy, quản trị kho hàng giữ vai trị trọng yếu q trình lưu trữ, bảo quản hàng hóa từ nơi sản xuất đến người tiêu dùng Tính cấp thiết đề tài Quản lý kho hoạt động có tất tổ chức từ sở kinh doanh đến quan nhà nước Tuy theo ngành nghề hoạt động qui mơ tổ chức mà mơ hình kho cách thức vận hành khác tất đặt vào toán: quản lý để số lượng hàng hóa kho (số lượng nhập, xuất, tồn) với thời gian, chi phí cơng sức Để thành công kinh doanh, doanh nghiệp nhận thức thân, thị trường, đối thủ cạnh tranh, bên cạnh đó, việc cắt giảm chi phí cho tối đa vấn đề quan tâm Chính vậy, việc quản trị kho bãi đóng vai trị quan trọng, tạo hữu dụng khơng thời gian mà địa điểm, nhờ đảm bảo q trình sản xuất, kinh doanh đảm bảo tiến độ - Mục tiêu nghiên cứu Hệ thống lý luận liên quan đến quản lý kho hàng chuỗi cung ứng Giới thiệu kho hàng Aeon Mall Hà Đông Hoạt động quản lý kho Aeon Mall Hà Đông Nhận xét đề xuất giải pháp PHẦN KHO HÀNG VÀ CÁC HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ KHO HÀNG TRONG CHUỖI CUNG ỨNG 1.1 Kho hàng vai trò kho hàng 1.1.1 Khái niệm kho hàng/nhà kho - Là nơi để bảo quản, lưu trữ hay chứa hàng tạm thời vùng đệm chuỗi cung ứng - Là điểm trung chuyển, nơi tất hàng hóa tiếp nhận gửi nhanh nhất, hiệu 1.1.2 Phân loại kho hàng - Kho nguyên vật liệu: chứa nguyên vật liệu linh kiện gần điểm khai thác gần điểm sản xuất Nguyên vật liệu thơ phải dự trữ để đảm bảo q trình sản xuất liên tục Những vật liệu bao gồm nhựa, kim loại quý, cát, ca cao thành phần thực phẩm khác, Các sở lưu trữ bao gồm tịa nhà, bể chứa, phễu khơng gian mở… - Kho trung gian, trì hoãn đơn hàng, tùy chỉnh lắp ráp phụ: Các kho sử dụng để lưu trữ sản phẩm tạm thời giai đoạn khác quy trình sản xuất sử dụng để tùy chỉnh sản phẩm trước giao hàng cho khách hàng - Kho thành phẩm: Các nhà kho lưu trữ thành phẩm sẵn sàng để bán Cung cấp kho dự trữ/kho đệm kho an tồn cho cơng ty, cho phép tích trữ hàng để chuẩn bị cho việc mắt sản phẩm mới, tăng nhu cầu dự kiến đối phó với thời vụ - Các kho bãi khu vực công (Public sector warehouse): hoạt động kho hàng hỗ trợ khu vực công, lực lượng vũ trang, Số lượng ngày tăng thảm họa thiên nhiên động đất, hạn hán sóng thần dẫn đến việc tổ chức kho hàng địa điểm chiến lược toàn cầu để phản ứng nhanh Các kho khu vực công khác lưu trữ nguồn cung cấp cho sở quyền địa phương trường học văn phòng Các sản phẩm bao gồm văn phòng phẩm, đồng phục, đồ nội thất, phần cứng phần mềm máy tính, v.v - Kho chuyên dụng (Specialized warehousing): + Kho hải quan + Kho lạnh + Kho lưu trữ sản phẩm nguy hiểm 1.1.3 Vai trò kho hàng chuỗi cung ứng - Vai trò chuỗi cung ứng nhà kho mắt xích quan trọng, nhằm cung cấp tốt dịch vụ khách hàng: + Đúng sản phẩm (right products) + Đúng số lượng (correct quantity) + Đúng khách hàng (right customer) + Đúng nơi (right place) + Đúng lúc (right time) + Đúng tình trạng (right condition) + Đúng giá (right price) + Với chi phí phù hợp với mơi trường (right cost environmentally) - Đóng vai trị kho tĩnh - với mục đích kết nối sẵn có hàng hóa phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng, tạo điều kiện thuận lợi cho việc di chuyển hàng hóa từ nhà cung cấp đến khách hàng, đáp ứng nhu cầu kịp thời hiệu chi phí - Kho hàng tiếp tục đóng vai trò quan trọng sở lưu trữ chuỗi cung ứng tương lai gần xuất hình thức khác - Kho hàng đóng vai trị quan trọng việc cung cấp đơn đặt hàng hồn hảo: hạn, đầy đủ, khơng hư hại với thủ tục giấy tờ xác - Nhà kho đóng vai trị quan trọng việc bảo quản, dự trữ nguyên liệu thô 1.1.4 Xu hướng kho hàng tương lai - Trung tâm tập kết, xếp trung chuyển: Các trung tâm tập kết hay trung tâm hợp (Consolidation centres) nhận hàng từ nguồn khác kết hợp chúng để chuyển tiếp cho khách hàng đưa vào dây chuyền sản xuất Cũng địa điểm tập kết hàng bán lẻ, nơi sản phẩm từ nhà cung cấp khác tập hợp lại để chuyển đến cửa hàng Điểm khác biệt với trung tâm cross-dock hàng lưu lại trung tâm khoảng thời gian chờ giao hàng Nhiều trung tâm điều hành nhà cung cấp dịch vụ thứ ba - Trung tâm chuyển hàng chuyển hàng rời (Trans-shipment or break bulk centre): Các trung tâm vận chuyển tiếp nhận hàng với số lượng lớn từ nhà cung cấp chia nhỏ chúng thành số lượng quản lý để chuyển tiếp đến địa điểm khác - Trung tâm nối tiếp chuyến - Cross-Docking: yêu cầu việc giao hàng trung tâm phải dán nhãn sẵn sàng để giao hàng Tại mặt hàng xác định hợp với chuyến giao hàng khác, sẵn sàng cho việc gửi hàng Các mặt hàng nên kho ngắn tốt, mục tiêu nhận gửi ngày - Trung tâm phân loại (Sortation centres): Các trung tâm phân loại sử dụng công ty phân phối thư, bưu kiện pallet Hàng hóa thu gom từ miền đất nước chuyển đến đầu mối trung tâm phân loại, phân loại theo mã zipcode mã bưu điện, tổng hợp chuyển tiếp đến khu vực phân phối tương ứng để giao hàng Các hoạt động tăng lên trung tâm ngày lớn để đáp ứng phát triển thương mại điện tử - Trung tâm hoàn thiện đơn hàng (Fulfillment centre): Là nơi xử lý hồn thành đơn hàng bao gồm hoạt động cá biệt hóa (customization) thực với quy mô lớn, tốc độ cao độ phức tạp nhiều Thực chức lắp ráp, kết hợp đơn hàng (nếu khách hàng mua nhiều sản phẩm mua hàng nhiều lần), đóng gói, dán nhãn chuyển đến phận vận chuyển - Trung tâm logistics ngược (Reverse logistics centres): Là nơi thu hồi xử lý nhanh chóng sản phẩm mà doanh nghiệp phát lỗi khách hàng trả lại Xử lý lượng lớn bao bì bị thu gom theo cách thân thiện với môi trường Chúng phân loại sử dụng làm nhiên liệu vật liệu tái chế Các quy trình logistics ngược khác cịn bao gồm việc trả lại thiết bị đóng gói vận chuyển tái sử dụng lồng cuộn, thùng, pallet, khay Khi sử dụng ngành công nghiệp thực phẩm, dịch vụ gia tăng bao gồm rửa làm vệ sinh mặt hàng trước chúng gia nhập lại chuỗi cung ứng 1.2 Các hoạt động quản lý kho hàng chuỗi cung ứng 1.2.1 Vị trí, mặt số lượng kho hàng Định vị nhà kho cách chiến lược vị trí địa lý hiệu chi phí định quan trọng Việc lựa chọn địa điểm đặt kho đòi hỏi phải đánh giá nhiều tiêu chí, bao gồm liệu định lượng định tính Sau yếu tố cụ thể cần phải tính đến định chọn vị trí kho: - Giá đất giá thuê; - Mạng lưới giao thông; - Gần trung tâm đa phương thức; - Sự sẵn có lao động có kỹ năng; - Sự sẵn có tài trợ, trợ cấp ví dụ từ quyền địa phương; - Tính khả dụng tịa nhà có; - Tính sẵn có chi phí tiện ích bao gồm viễn thơng; - Sự sẵn có tài nguồn lực; - Các luồng lưu thơng hàng hóa; - Gần cảng sân bay; - Vị trí nhà cung cấp điểm sản xuất; - Các nước láng giềng tiềm Số lượng kho hàng phần lớn lĩnh vực chuỗi cung ứng thường có đánh đổi Chúng ta thấy từ Bảng 1.1 hầu hết chi phí cao chọn nhiều nhà kho; nhiên, tất chi phí bù đắp việc giảm đáng kể chi phí vận tải địa phương cải thiện dịch vụ ST TIÊU CHÍ NHIỀU KHO ÍT KHO Chi phí lưu kho Nhiều Ít Thời gian phản hồi khách hàng Nhanh Chậm Chi phí sở vật chất Cao Thâp Chi phí vận chuyển mua vào Cao Thấp Chi phí vận chuyển tiêu thụ Thấp Cao Chi phí hệ thống Cao Thấp T Bảng 1.2.1 So sánh nhiều kho kho Thị trường cạnh tranh ngày cao thay đổi liên tục ảnh hưởng lớn đến việc thiết kế nhà kho trung tâm phân phối Thiết kế nhà kho cần đánh đổi tốc độ, khoảng cách di chuyển, sử dụng khơng gian, xử lý, tiếp cận hàng, an tồn, rủi ro chi phí Ngày nay, gói phần mềm mô cho phép xây dựng nhà kho máy tính mơ hoạt động để xem cách bố trí tối ưu dựa trên: - Thu thập phân tích liệu: - Phương pháp tính tốn quy mơ khu chức + Khu vực nhận gửi hàng + Khu vực lưu trữ hàng + Chiều rộng lối - Aisle width + Không gian khác + Bổ sung không gian kho hàng 1.2.2 Quy trình kho hàng Pre-advice Receiving Checking Returns Storage Put – away Cross – docking Replenishment Picking Packing Despatch/Expedite Value – adding services Mơ hình 1.2.1 Quy trình hoạt động kho hàng Từ sơ đồ trên, Quá trình hoạt động kho hàng tách thành q trình cụ thể sau: ➢ 1/ Hoạt động trước nhận hàng - Nhận hàng - Kiểm tra - Cross docking - Gửi hàng Xử lý hàng trả lại (nếu có) ➢ 2/ Hoạt động trước nhận hàng - Nhận hàng - Lưu kho - Bảo quản - (Hoạt động bổ sung) – Chọn theo đơn hàng- (Dịch vụ gia tăng) - Đóng gói - Gửi hàng - Xử lý hàng trả lại (nếu có) đầu với người quản lý để thiết lập chiến lược rõ ràng, đặt tảng định hướng cho nhóm - Có kỹ để tư vấn cho nhóm: Người quản lý phải người có lực chun mơn để xử lý vấn để cơng việc hỗ trợ nhóm viên Bạn khơng giúp nhóm đạt kết tốt mà bạn cịn có tín nhiệm nhóm viên Đó điều quan trọng làm nên thành công nhà quản lý - Cộng tác với phận khác: Nhóm bạn khơng phải nhóm làm việc độc lập, khơng liên hệ với phận khác Vì vậy, khơng quản lý tốt nhóm mà bạn cịn có giao lưu, hợp tác với nhóm khác để mang lại kết làm việc tốt - Là người định mạnh mẽ: Kỹ phân tích thơng tin chiến lược công việc quan trọng Các kế hoạch đề giúp bạn định dễ dàng Ra định cách nhanh chóng xác điều kiện quan trọng, thiếu nhà quản lý giỏi 20 PHẦN GIỚI THIỆU VỀ AEON MALL 2.1 Lịch sử đời phát triển AEON 2.1.1 Lịch sử đời phát triển a) Tập đoàn AEON AEON tập đoàn thương mại bán lẻ lớn giới với 179 liên doanh nước Nhật Bản Được thành lập từ năm 1758, với lịch sử trải dài 250 năm, Tập đoàn AEON nhà bán lẻ lâu đời Nhật Bản Trong suốt trình hoạt động mình, Tập đồn AEON trì cam kết khơng thay đổi ln đặt tiêu chí “Khách hàng hết” Nguyên tắc Tập đoàn AEON hướng tới xã hội thịnh vượng, ổn định hịa bình thơng qua hoạt động bán lẻ Với trách nhiệm đó, Tập đồn AEON có lòng tin khách hàng mở rộng hoạt động kinh doanh không Nhật Bản mà quốc gia khác khu vực Châu Á khoảng thời gian dài b) AEON Việt Nam AEON thức bắt đầu hoạt động Việt Nam từ năm 2009 hình thức Văn phịng Đại diện (01/12/2009 – 10/07/2012) Ngày 07/10/2011: Được chấp thuận từ UBND Thành phố Hồ Chí Minh, Cơng ty TNHH AEON Việt Nam thức thành lập, đầu tư cho hoạt động xây dựng, tổ chức, quản lý kinh doanh mơ hình Trung tâm thương mại, Trung tâm bách hóa tổng hợp Siêu thị đại Đây xem phương hướng kinh doanh chủ đạo Ngồi AEON cịn thực hoạt động kinh doanh khác liên quan đến xuất nhập khẩu, thương mại nghiên cứu Siêu thị AEON Mall Hà Đông khai trương vào ngày 26/11/2019, tọa lạc vị trí giao thơng chiến lược phía Tây Nam Thủ đơ, mặt đường Ngơ Thì Nhậm 21 kéo dài (cạnh khu đô thị Dương Nội, khu Biệt thự An Vượng Villa) Đây vị trí tương lai đặc biệt thuận lợi với việc kết nối giao thơng tứ phía thuận lợi AEON MALL Hà Đông trung tâm thương mại Nhật Bản thứ hai Hà Nội với diện tích gần 10 hecta, sức chứa lên tới 2,100 xe ô tô 9,000 xe máy Là trung tâm thương mại lớn nước, AEONMALL Hà Đông quy tụ khoảng 220 gian hàng bao gồm Siêu thị Bách hóa tổng hợp AEON nhiều thương hiệu tiếng nước với dịch vụ giải trí phù hợp với gia đình 2.1.2 Mục tiêu, kế hoạch phát triển Trong suốt q trình hoạt động mình, Tập đồn AEON trì cam kết khơng thay đổi ln đặt tiêu chí “Khách hàng hết” Ngun tắc Tập đồn AEON hướng tới xã hội thịnh vượng, ổn định hịa bình thơng qua hoạt động bán lẻ Với trách nhiệm đó, Tập đồn AEON có lịng tin khách hàng mở rộng hoạt động kinh doanh khơng Nhật Bản mà cịn quốc gia khác khu vực Châu Á khoảng thời gian dài Dựa nguyên tắc Tập đồn bao gồm “Theo đuổi Hịa bình, tơn trọng Nhân quyền đóng góp cho cộng đồng địa phương, lấy Khách hàng làm trọng tâm”, AEONMALL Hà Đông đặc biệt tiên phong, đồng hành với khách hàng khu vực phía Tây thành phố để đóng góp cho địa phương, cơng dân Hà Đơng nói riêng Hà Nội nói chung xây dựng lối sống xanh mơi trường Với chủ đề “Chung tay dệt tương lai”, xây dựng không gian xanh – – đẹp, AEON MALL Hà Đông mong muốn không trung tâm mua sắm thơng thường mà cịn nơi để người tận hưởng không gian lối sống văn minh thông qua hoạt động kiện đầy cảm hứng 22 2.2 Hoạt động quản lý kho hàng Aeon Mall Hà Đông 2.2.1 Lựa chọn vị trí, mặt bằng, số lượng kho AEON thị trường quốc tế biết đến tập đoàn bán lẻ lớn Nhật Bản với 250 năm hoạt động, AEON MALL cơng ty thành viên chịu trách nhiệm kinh doanh bất động sản thương mại Quyết định đầu tư vào thị trường Việt Nam có kế hoạch AEONMALL từ nhiều năm trước, xác hơn, kế hoạch tiến sâu vào thị trường Đông Nam Á Tại Malaysia Thái Lan, AEONMALL vào hoạt động nay, tiếp tục phát triển Việt Nam, Campuchia Indonesia Thị trường bán lẻ Nhật Bản đến ngưỡng bão hòa đến lúc AEONMALL phải vào khai thác thị trường Việt Nam có 90 triệu dân với cấu dân số trẻ, nhu cầu mua sắm cao Hơn thế, tổng mức bán lẻ hàng hóa năm Việt Nam tăng mạnh, trung tâm bán lẻ chiếm khoảng 20% Với tất lý trên, việc đầu tư lĩnh vực bán lẻ vào Việt Nam thời điểm hợp lý Tuy cấu dân số trẻ mức thu nhập nằm ngưỡng trung bình - thấp, người dân lại chưa có thói quen mua sắm trung tâm thương mại siêu thị Để phát triển mơ hình TTTM Việt Nam, từ khâu tìm kiếm quỹ đất triển khai dự án, doanh nghiệp cho thấy tầm nhìn tư kinh doanh khác biệt Thay việc thâu tóm quỹ đất "vàng" khu vực trung tâm đô thị lớn bị hạn chế diện tích chi phí đầu tư cao, AEONMALL Việt Nam tìm đến quỹ đất lớn khu vực vùng ven để có đủ diện tích triển khai mơ hình TTTM theo tiêu chuẩn quốc tế thực dự án hoạt động cộng đồng Điều giúp khách hàng tận hưởng cảm giác sảng khối, khơng khí lành khu vực ven đô, tránh xa cảm giác chật chội vốn đặc điểm chung nội thành, nhiều trung tâm thương mại hành Vị trí AEON Mall Hà Đơng cơng bố tọa lạc mặt đường Ngơ Thì Nhậm kéo dài (cạnh khu đô thị Dương Nội, khu Biệt thự An Vượng Villa) thuộc phường Dương Nội, Quận Hà Đơng Đây vị trí tương lai đặc biệt thuận lợi với việc kết nối giao thơng tứ phía thuận lợi Song song triển khai xây dựng trung tâm thương mại AEON Mall hoàn thiện đường lớn rộng 40m kết nối khu vực lân 23 cận Đó đường Ngơ Thì Nhậm kéo dài đường Lê Quang Đạo kéo dài Tạo nên hạ tầng giao thông đồng với mạng lưới giao thông đại thuận lợi Là nhà bán lẻ tiếng thị trường Việt nam, nhà đầu tư siêu thị Aeon Mall xây dựng trung tâm thương mại thứ hai Hà Nội, với khối lượng hàng hóa lớn lớn mang đến cho khách hàng không gian mua sắm xanh, đại bậc Đẻ phục vụ khối lượng hàng hóa lớn cho nhu cầu mua sắm khách hàng, Aeon Mall xây dựng hệ thống nhà kho làm kho lưu trữ, chứa hàng hóa Để lưu trữ khối lượng hàng hóa với trọng tải lớn, đa dạng chủng loại, kích thước, tải trọng kệ, Aeon Mall sử dụng loại kệ trung tải thiết kế với nhiều ngăn, khung sắt bao quanh có mâm tole, ván ép pallet chứa hàng Kệ trung tải dùng để hàng kho chịu mức tải trọng từ 200-700 kg/ tầng Kệ trung tải thiết kế liên kết bulong dễ dàng di chuyển khoảng cách tầng, điều chỉnh phù hợp theo nhu cầu sử dụng 2.2.2 Quy trình kho hàng Aeon Mall Hà Đông Khi nhà cung cấp giao hàng, nhân viên nhập hàng tiếp nhận hàng hóa, đồng thời kiểm tra xem thông tin nhà cung cấp hàng hóa nhập có sẵn danh mục chưa Nếu chưa có thơng tin nhà cung cấp lẫn hàng hóa nhập tức mặt nhập lần đầu, nhân viên phải nhập đầy đủ thông tin nhà cung cấp hàng hóa Trong trường hợp thiếu thông tin nhà cung cấp thông tin hàng nhân viên cần tạo danh mục cho thơng tin cịn thiếu Khi có đầy đủ thơng tin, nhân viên nhập hàng tiến hành lập phiếu nhập hàng, in lưu trữ phiếu Khi phiếu nhập lập xong, số lượng hàng hóa tự động cập nhật vào sở liệu Nhờ có hệ thống thiết bị lưu trữ kho hàng, Aeon Mall Hà Đơng lựa chọn lưu trữ hàng hóa theo chủng loại, từ tối ưu khơng gian kho, nhiên phương pháp cần đến số lượng người quản lý lớn công tác phân loại khác nhà cung cấp, giá… Các hàng hóa xếp kệ nhằm tận dụng không 24 gian kho, đồng thời đơn giản hóa định vị hàng hóa, giảm nhẹ kiểm kê, hỗ trợ tự động hóa kho hàng bảo quản hàng hóa tốt hơn, giảm hao hụt Đối với loại mặt hàng khó hư hỏng, Aeon Mall Hà Đông áp dụng phương pháp LIFO (Last In, First Out) Với việc áp dụng theo phương pháp này, doanh nghiệp ưu tiên loại mặt hàng có đơn đặt hàng nhiều thường sản xuất liên tục kịp bán hàng cho khách hàng mà không sợ mặt hàng sản xuất trước bị hư hỏng Khi áp dụng phương pháp này, mặt hàng sản xuất sau ưu tiên đặt bên có ngăn tầng để thuận tiện cho việc xuất trước Là nơi quy tụ nhiều gian hàng ẩm thực khác nhau, mặt hàng có hạn sử dụng ngắn, dễ hư hỏng Doanh nghiệp áp dụng phương pháp FIFO (First In, Fist Out), với phương pháp này, lô hàng nhập vào nhà kho xuất kho Như vậy, hàng tồn kho cuối năm bao gồm hàng hóa nhập gần Nên áp dụng theo phương pháp này, doanh nghiệp lưu trữ mã hàng có thời gian xuất sau phía ngồi có tầng nên bố trí để chúng phía để tiện cho việc lấy hàng xuất hàng hóa khơng bị lộn xộn Và để tối ưu hóa mặt hàng, việc kiểm tra hạn sử dụng điều cần thiết nhân viên quản lý kho Đối với mặt hàng hết hạn, họ sử dụng phương pháp FEFO (First Exxpired/First Out) Phương thức giúp doanh nghiệp quản lý số lượng hàng tồn kho theo hạn sử dụng hạn chế để xót mã hàng hạn sử dụng mà Doanh nghiệp thường áp dụng phương thức dể đảm bảo đẩy hết số lượng hàng tồn kho trước hết hạn Vì tất mặt hàng sản xuất phải theo dõi ưu tiên đặt mã sản xuất có hạn sử dụng lâu phía ngồi để để thuận tiện cho việc lấy hàng xuất kho trước Ngoài cần phải ý đến an tồn kho hàng, khơng hoạt động kho hàng mà sản xuất kinh doanh, mối quan tâm nhà quản lý doanh nghiệp Kho hàng ngành phức tạp, người lao động phải đối mặt với nhiều rủi ro khác nhau, người sử dụng lao động phải đảm bảo sức khỏe an toàn nhân viên coi trọng hàng đầu Tại Aeon Mall Hà 25 Đơng, nhà kho có bố cục thiết kế, xếp hợp lý, kết hợp với hệ thống phịng chống cháy nổ Cơng nhân viên tham gia buổi tập huấn phòng cháy chữa cháy, lập kế hoạch cho tai nạn tình bất ngờ xảy Và để đảm bảo an toàn, nơi trang bị đầy đủ trang thiết bị thích hợp việc sơ cứu Bài tốn tối ưu hóa chi phí điều mà doanh nghiệp cân nhắc, điều không ngoại trừ Aeon Mall, để tiết kiệm lượng, chi phí giảm lượng carbon, Aeon Mall triển khai cơng nghệ đơn giản có, lượng thấp nhờ giải pháp như: - Sử dụng lượng nhà kho: sử dụng thiếu bị tiết kiệm lượng; tắt ánh sáng khơng cần thiết ngồi làm việc; lắp đặt cảm biến chuyển động, hẹn giờ; sử dụng pin lượng mặt trời; thực hành tái chế; … - Tuân thủ xử lý phế liệu chất thải 2.3 Công tác nhân Aeon Mall Hà Đông 2.3.1 Nhân Việt Nam quốc gia đông dân cư, dân số trẻ đa phần nằm độ tuổi lao động Vậy nên, việc lựa chọn Việt Nam yếu tố thuận lợi để doanh nghiệp phát triển Với quy mô rộng lớn, AEON cần số lượng nhân cơng lớn như: nhân viên marketing, nhân viên hành chính, chuyên viên cho thuê, … Là khu trung tâm mua sắm sầm uất tiện lợi, với 150 gian hàng chuyên dụng, để đem tới cho khách hàng đa dạng sản phẩm, dịch vụ trải nghiệm mua sắm thú vị Cùng với tiện ích chu đáo ấn tượng Số lượng nhân viên ước tính khoảng 600 nhân viên để đem lại tinh tế thấu hiểu khách hàng với cung cách phục vụ tận tâm 26 2.3.2 Chính sách đào tạo đãi ngộ Về sách đào tạo, Aeon Mall có chương trình AEON VIETNAM MANAGEMENT TRAINEE PROGRAM, nhằm tuyển dụng người tài nhiệt huyết, từ tạo mơi trường làm việc thực thụ Theo lộ trình chương trình, có giai đoạn training - Chặng 1: MT Foundation (2 tháng) Khởi đầu MT ☛ Định hướng nghề nghiệp (Career Orientation): Các quản trị viên tập tham gia buổi định hướng nghề nghiệp để tiếp cận gần với thực tế ngành bán lẻ từ có định hướng đắn cho đường mà ☛ Kiến thức môi trường kinh doanh (Business Foundation): Các bạn trang bị kiến thức ngành bán lẻ tập đồn AEON mơi trường kinh doanh thực tế diễn AEON để hiểu rõ doanh nghiệp mà bạn làm việc Song song hoạt động giúp bạn nâng cao nhận thức thân, từ nhận định hướng nghề nghiệp lâu dài - Chặng 2: MT Probation (2 tháng) Thử việc MT ☛ Phát triển kĩ cá nhân (Personal Development): Thông qua tự học hỏi tư duy, thái độ, kỹ mà bạn quan sát từ thực tế để bước phát triển thân ☛ Đào tạo kỹ chuyên môn (Technical skill training): Quản trị viên học cách phân tích số liệu bán hàng ước tính lượng bán hàng tương lai giúp tối đa hóa lợi nhuận, nghiên cứu phân tích xu hướng hành vi khách hàng, người tiêu dùng để có chiến lược bán hàng hiệu ☛ Tư phản biện: Các bạn đào tạo kỹ tư phản biện-một kỹ quan trọng giúp khám phá khía cạnh khác vấn đề Đây kỹ cần thiết cho nhà lãnh đạo tương lai ☛ Kiến thức thực tế (Knowledge in reality): Các bạn quản trị viên tập tận mắt chứng kiến tham gia vào hoạt động thực tế ngành bán lẻ Những kinh nghiệm bổ ích cho chặng đường bạn - Chặng 3: Nhận thức MT (MT Realization) 27 ☛ Phát triển thân (personal development inter): Giai đoạn bạn hành động dựa nhận thức, trải nghiệm, đánh giá, mục tiêu phương hướng mà bạn đề chặng trước, đào tạo chuyên sâu ☛ Phân tích doanh số (Sale analysis): Các bạn học thực hành công cụ phân tích doanh số bán hàng ngành hàng ☛ Chiến lược kinh doanh (Sale strategy): Bạn người chịu trách nhiệm lên chiến lược kinh doanh cho dự án, ngành hàng mà bạn quản lý Nó định hướng hoạt động có mục tiêu ngành hàng cho thời kỳ hệ thống sách, biện pháp, điều kiện để thực mục tiêu đề cho hoạt động kinh doanh ☛ Lên kế hoạch quản lý nguồn lực (Manpower Planning): Đây hoạt động quan trọng trình đào tạo, bạn làm để cắt giảm chi phí, cải thiện suất nhân viên? ☛ Kế hoạch tồn kho (Inventory Planning): Một điều mà doanh nghiệp sản xuất và/hoặc bán sản phẩm hữu hình quan tâm Quản lý tồn kho tối ưu ngành bán lẻ giảm hàng tồn kho dư thừa, hạn chế tình trạng hết hàng, có kế hoạch mua hợp lý đáp ứng cách tốt cho phận bán hàng ☛ Kiến thức chuyên sâu hệ thống cải tiến hệ thống (System insight and improvement) - Chặng 4: Tốt nghiệp (MT Graduation) ☛ Phát triển thân (Personal Development final): Đây giai đoạn quản trị viên tập hoàn thiện kỹ Group Leader ☛ Điều hành chiến lược (Strategy Execution): Những nhà lãnh đạo tương lai trực tiếp điều hành, lãnh đạo chiến lược kinh doanh mà lập cho ngành hàng 28 ☛ Phân tích kết kinh doanh (Sale results analysis): Từ kết kinh doanh suốt trình bạn quản lý dự án, bạn tiến hành phân tích thơng qua cơng cụ học để biết mức độ thành cơng dự án ☛ Trình bày trước ban giám đốc (Present to Japanese BOD): Cuối quản trị viên tập trình bày mà làm suốt trình training, bao gồm kết kinh doanh, kiến thức, kỹ kinh nghiệm mà bạn đạt cho Aeon Mall trọng xây dựng mơi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp kỷ luật Thông qua quy tắc ứng xử AEON, công ty đưa chuẩn mực cách giao tiếp, tác phong công việc mối quan hệ với đồng nghiệp, cấp trên, khách hàng Tại Aeon Mall, đào tạo nhân viên xem khởi đầu cho dịch vụ tốt Ngoài đào tạo, nhân viên AEON MALL tham gia vào lớp đào tạo kỹ sống, lớp tập huấn kỹ giao tiếp từ cách cười, chào hỏi, cám ơn, … theo phong cách phục vụ Nhật Đó tảng để tồn nhân viên ln trì phát huy văn hóa cơng ty hịa đồng, tinh thần đoàn kết, giúp đỡ lẫn phát triển đồng nghiệp, sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm công việc, học từ thất bại thành cơng Ngồi ra, Tập đồn AEON cịn có mơ hình đào tạo hướng dẫn chỗ (on-thejob training), nhân viên tiếp thu kỹ thuật cần thiết công việc từ cấp quản lý nhiều kinh nghiệm Ngồi hướng dẫn chun mơn kỹ thuật, tổ chức đào tạo an tồn cho nhân viên Bên cạnh đó, cịn có Học viện AEON Delight Nagahama – nơi thực hóa việc đào tạo mang tính thực tế Làm việc Aeon Mall Việt Nam, người lao động hưởng sách lương thưởng cạnh tranh nhiều đãi ngộ hấp dẫn như: - Chính sách thưởng cuối năm theo tình hình kinh doanh cơng ty lực nhân viên - Được tham gia đầy đủ chế độ bảo hiểm theo Luật định, bảo hiểm Y tế 24h - Kiểm tra sức khỏe định kỳ hàng năm - Thời gian làm việc linh hoạt với ngày nghỉ/tuần 29 - Được hưởng 14 ngày nghỉ phép năm có ngày nghỉ bệnh/năm ngày nghỉ sinh nhật hưởng lương - Cơ hội tham gia khóa đào tạo nước quốc tế - Tham gia vào kiện công ty, hoạt động văn hóa – thể thao, team building hàng năm PHẦN NHẬN XÉT VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 3.1 Nhận xét chung Aeon Mall Hà Đông nằm phường Dương Nội, quận Hà Đông, Hà Nội Vị trí địa lý siêu thị điểm lợi người dân sống vùng lân cận với bán kính rộng khoảng - 10km quận Hà Đơng, Thanh Xn, Quốc Oai, Hồi 30 Đức, Chương Mỹ Còn người dân nội thành, đặc biệt khu vực bán kính xa Aeon Mall Hà Đông chưa phải lựa chọn hợp lý Một điểm cộng khác Aeon Mall Hà Đông nằm vị trí dễ tìm, bạn search Google Map để di chuyển dễ dàng Tuy quang cảnh bên đại siêu thị đẹp, nằm khu thị xây dựng nên quang cảnh bên lối vào tới siêu thị (khoảng 2km) cịn chưa hồn thiện, khơng khí bụi bặm Đồng thời, với diện tích 22.700m2 mặt sàn hệ sinh thái xanh cịn chưa có bao phủ Về bãi gửi xe, Aeon Mall Hà Đơng hỗ trợ miễn phí cho người tiêu dùng có điểm bất tiện bãi gửi nằm ngồi trời khơng có mái che nên ngày mưa bất tiện Siêu thị Aeon Mall Hà Đơng nằm tịa nhà A2, phía bên tay phải bạn gửi xe máy tầng bạn gửi xe tơ Phía bên ngồi chưa có bảng dẫn đường tới siêu thị, bạn hỏi bảo vệ tịa nhà để tránh tình trạng lạc diện tích mặt sàn Trung tâm lớn Vấn đề an toàn kho, Aeon Mall huấn luyện công nhân viên vấn đề cháy nổ, phịng cháy chữa điều thường thấy nhân viên full time Đối với nhân viên part time vấn xét tuyển không phổ cập nhiều đến vấn đề an toàn kho hàng Đối với sản phẩm dễ hư hỏng dù phân chia thành tầng, khoang việc kiểm kê đơi cịn sai sót cịn kiểm tra thủ cơng Việc kiểm tra khơng thể tránh khỏi chuyện bình thường 3.2 Giải pháp/khuyến nghị Vấn đề ô nhiễm cịn vấn đề khó giải Em nghĩ nên trồng thêm nhiều xanh để giảm bớt bụi bặm, nhiễm khơng khí góp phần cảnh quang xanh đẹp Vấn đề an toàn kho hàng cần phổ cập đầy đủ cho tất nhân viên để tránh rủi ro xảy Vấn đề cuối em nghĩ nên tìm kiếm thiết bị theo dõi, kiểm tra hạn sử dụng hàng hóa để giảm sai sót 31 KẾT LUẬN Không công tác sản xuất, sử dụng nhân sự, kho bãi phần quan trọng việc tạo nên thành công doanh nghiệp Kho bãi rộng, thơng thống nên việc xuất nhập hàng hố thuận tiện, cơng tác bốc xếp hàng hố vào kho thuận lợi Bên cạnh sở vật chất kỹ thuật kho đầy 32 đủ, kho đầu tư trang thiết bị đồng bộ, đại chất lượng nâng cao khả bảo quản xuất nhập hàng kho Việc quản trị quy trình ln chuyển chứng từ, hàng hố chặt chẽ đảm bảo nguyên tắc Ngoài ra, việc hoàn thiện hoạt động quản trị kho công ty quan trọng, định lớn đến hiệu q trình sản xuất cơng ty đồng thời cịn giải tốn chi phí doanh nghiệp, việc sử dụng kho hợp lý góp phần tối ưu hóa chi phí cách tốt PHỤ LỤC Bảng 1.2.1 So sánh nhiều kho kho 33 Mơ hình 1.2.1 Quy trình hoạt động kho hàng Hình 1.2.1 Nguyên nhân dẫn đến tai nạn làm việc kho hàng 13 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phân loại kho hàng logistics - Logistics Đông Dương - iltvn.com https://vn.joboko.com/blog/nghe-quan-ly-kho-co-thach-thuc-gi-lam-sao-dekhac-phuc-nsi3785 https://logistics4vn.com/phan-tich-abc-va-phan-tich-xyz-trong-quan-ly-tonkho#:~:text=K%E1%BB%B9%20thu%E1%BA%ADt%20ph%C3%A2n%20t %C3%ADch%20ABC,%C4%91em%20l%E1%BA%A1i%2080%25%20doanh %20s%E1%BB%91 https://www.aeon.com.vn/lich-su-hinh-thanh/ https://aeonmall-vietnam.com/vi/che-do-phuc-loi-cho-nhan-vien-aeonmall-vietnam/ https://aeonmall-hadong.com.vn/ 34 ... cung ứng Giới thiệu kho hàng Aeon Mall Hà Đông Hoạt động quản lý kho Aeon Mall Hà Đông Nhận xét đề xuất giải pháp PHẦN KHO HÀNG VÀ CÁC HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ KHO HÀNG TRONG CHUỖI CUNG ỨNG 1.1 Kho hàng. .. trình hoạt động kho hàng Từ sơ đồ trên, Quá trình hoạt động kho hàng tách thành q trình cụ thể sau: ➢ 1/ Hoạt động trước nhận hàng - Nhận hàng - Kiểm tra - Cross docking - Gửi hàng Xử lý hàng. .. sinh mặt hàng trước chúng gia nhập lại chuỗi cung ứng 1.2 Các hoạt động quản lý kho hàng chuỗi cung ứng 1.2.1 Vị trí, mặt số lượng kho hàng Định vị nhà kho cách chiến lược vị trí địa lý hiệu chi