BÀI TẬP CƠ BẢN VÀ BÁM SÁT MÔN HÓA LỚP 12B1-8-9 Quyển 2:AMINE-AMINO ACID-PEPTIDE-PROTEIN

z BÀI TẬP CƠ BẢN VÀ BÁM SÁT MƠN HĨA LỚP 12B1-8-9 Quyển 2:AMINE-AMINO ACID-PEPTIDE-PROTEIN BIÊN SOẠN VÀ HƯỚNG DẪN GIẢI THẦY BÙI TÂM- Phone: 0914333555 Face- book: Bùi Tâm hóa học online 12 ( HỌC SINH LỚP 12- ƠN THI THPT QG) AMINE I – KHÁI NIỆM, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP VÀ ĐỒNG PHÂN Khái niệm Amin hợp chất hữu tạo nhiều nguyên tử hiđro phân tử amoniac nhiều gốc hiđrocacbon Ví dụ: Phân loại Amin đƣợc phân loại theo hai cách thông dụng nhất: a) Theo đặc điểm cấu tạo gốc hiđrocacbon: amin thơm, amin béo, amin dị vịng Ví dụ: b) Theo bậc amin: Bậc amin: số nguyên tử H phân tử NH3 bị thay gốc hiđrocacbon Theo đó, amin phân loại thành: amin bậc 1, bậc 2, bậc Ví dụ: Danh pháp a) Cách gọi tên theo danh pháp gốc – chức : ank + yl + amin b) Cách gọi tên theo danh pháp thay : ankan + vị trí + amin c) Tên thơng thường áp dụng với số amin Hợp chất CH3–NH2 CH3–CH(NH2)–CH3 CH3–NH–C2H5 CH3–CH(CH3)–CH2–NH2 CH3–CH2–CH(NH2)–CH3 (CH3)3C–NH2 CH3–NH–CH2–CH2–CH3 CH3–NH–CH(CH3)2 C2H5–NH–C2H5 (CH3)2N–C2H5 C6H5–NH2 Tên gốc – chức metylamin isopropylamin etylmetylamin isobutylamin sec-butylamin tert-butylamin metylpropylamin isopropylmetylamin đietylamin etylđimetylamin phenylamin Tên thay metanamin propan-2-amin N-metyletanamin 2-metylpropan-1-amin butan-2-amin 2-metylpropan-2-amin N-metylpropan-1-amin N-metylpropan-2-amin N-etyletanamin N,N-đimetyletanamin benzenamin Tên thƣờng anilin Chú ý: - Tên nhóm ankyl đọc theo thứ tự chữ a, b, c… - Với amin bậc 3, chọn mạch dài chứa N làm mạch chính, N có số vị trí nhỏ Đặt nguyên tử N trước nhóm amin - Khi nhóm –NH2 đóng vai trị nhóm gọi nhóm amino Ví dụ: CH3CH(NH2)COOH (axit 2-aminopropanoic) Đồng phân Amin có loại đồng phân: - Đồng phân mạch cacbon: - Đồng phân vị trí nhóm chức - Đồng phân bậc amin II – TÍNH CHẤT VẬT LÍ - Metyl–, đimetyl–, trimetyl– etylamin chất khí có mùi khai khó chịu, độc, dễ tan nước, amin đồng đẳng cao chất lỏng rắn - Anilin chất lỏng, nhiệt độ sôi 184oC, không màu, độc, tan nước, tan ancol benzen III – CẤU TẠO PHÂN TỬ VÀ SO SÁNH LỰC BAZƠ Cấu trúc phân tử amoniac amin Cấu tạo phân tử amoniac amin Trên nguyên tử nitơ có cặp electron tự nên amoniac amin dễ dàng nhận proton Vì amoniac amin có tính bazơ Đặc điểm cấu tạo phân tử anilin - Do gốc phenyl (C6H5–) hút cặp electron tự nitơ phía mình, chuyển dịch electron theo hiệu ứng liên hợp p – p (chiều mũi tên cong) làm cho mật độ electron nguyên tử nitơ giảm đi, khả nhận proton giảm Kết làm cho tính bazơ anilin yếu (khơng làm xanh quỳ tím, khơng làm hồng phenolphtalein) - Nhóm amino (NH2) làm tăng khả Br vào gốc phenyl (do ảnh hưởng hiệu ứng +C) Phản ứng xảy vị trí ortho para nhóm NH2 đẩy electron vào làm mật độ electron vị trí tăng lên So sánh lực bazơ a) Các yếu tố ảnh hưởng đến lực bazơ amin: - Mật độ electron nguyên tử N: mật độ cao, lực bazơ mạnh ngược lại - Hiệu ứng không gian: gốc R cồng kềnh nhiều gốc R làm cho tính bazơ giảm đi, phụ thuộc vào gốc hiđrocacbon Ví dụ tính bazơ (CH3)2NH > CH3NH2 > (CH3)3N ; (C2H5)2NH > (C2H5)3N > C2H5NH2 b) Phương pháp Gốc đẩy electron làm tăng tính bazơ, gốc hút electron làm giảm tính bazơ Ví dụ: p-NO2-C6H4NH2 < C6H5NH2 < NH3 < CH3NH2 < C2H5NH2 < C3H7NH2 IV – TÍNH CHẤT HĨA HỌC Tính chất chức amin a) Tính bazơ: tác dụng lên giấy quỳ tím ẩm phenolphtalein tác dụng với axit - Dung dịch metylamin nhiều đồng đẳng có khả làm xanh giấy quỳ tím làm hồng phenolphtalein kết hợp với proton mạnh amoniac - Anilin amin thơm tan nước Dung dịch chúng khơng làm đổi màu quỳ tím phenolphtalein b) Phản ứng với axit nitrơ: - Amin no bậc + HNO2 → ROH + N2 + H2O Ví dụ: C2H5NH2 + HONO → C2H5OH + N2 + H2O - Amin thơm bậc tác dụng với HNO2 nhiệt độ thấp tạo thành muối điazoni Ví dụ: C6H5NH2 + HONO + HCl C6H5N2+ Cl- + 2H2O benzenđiazoni clorua c) Phản ứng ankyl hóa: amin bậc bậc tác dụng với ankyl halogenua (CH3I, ….) Phản ứng dùng để điều chế amin bậc cao từ amin bậc thấp Ví dụ: C2H5NH2 + CH3I → C2H5NHCH3 + HI d) Phản ứng amin tan nước với dung dịch muối kim loại có hiđroxit kết tủa 3CH3NH2 + FeCl3 + 3H2O → Fe(OH)3 + 3CH3NH3Cl Phản ứng nhân thơm anilin V - ỨNG DỤNG VÀ ĐIỀU CHẾ Ứng dụng (SGK hóa học nâng cao lớp 12 trang 60) Điều chế a) Thay nguyên tử H phân tử amoniac Ankylamin điều chế từ amoniac ankyl halogenua Ví dụ: b) Khử hợp chất nitro Anilin amin thơm thường điều chế cách khử nitrobenzen (hoặc dẫn xuất nitro tương ứng) hiđro sinh nhờ tác dụng kim loại (như Fe, Zn…) với axit HCl Ví dụ: Hoặc viết gọn là: Ngồi ra, amin cịn điều chế nhiều cách khác AMINO AXIT I – ĐỊNH NGHĨA, CẤU TẠO, PHÂN LOẠI VÀ DANH PHÁP Định nghĩa - Amino axit loại hợp chất hữu tạp chức mà phân tử chứa đồng thời nhóm amino (NH2) nhóm cacboxyl (COOH) Cơng thức chung: (H2N)x – R – (COOH)y Cấu tạo phân tử - Trong phân tử amino axit, nhóm NH2 nhóm COOH tương tác với tạo ion lưỡng cực Vì amino axit kết tinh tồn dạng ion lưỡng cực - Trong dung dịch, dạng ion lưỡng cực chuyển phần nhỏ thành dạng phân tử Danh pháp a) Tên thay thế: axit + vị trí + amino + tên axit cacboxylic tương ứng Ví dụ: H2N–CH2–COOH: axit aminoetanoic ; HOOC–[CH2]2–CH(NH2)–COOH: axit 2-aminopentanđioic b) Tên bán hệ thống: axit + vị trí chữ Hi Lạp (α, β, γ, δ, ε, ω) + amino + tên thông thường axit cacboxylic tương ứng Ví dụ: CH3–CH(NH2)–COOH : axit α-aminopropionic H2N–[CH2]5–COOH : axit ε-aminocaproic H2N–[CH2]6–COOH: axit ω-aminoenantoic c) Tên thông thường: amino axit thiên nhiên (α-amino axit) có tên thường Ví dụ: H2N–CH2–COOH có tên thường glyxin (Gly) hay glicocol II – TÍNH CHẤT VẬT LÍ Các amino axit chất rắn không màu, vị ngọt, dễ tan nước chúng tồn dạng ion lưỡng cực (muối nội phân tử), nhiệt độ nóng chảy cao (vì hợp chất ion) III – TÍNH CHẤT HĨA HỌC Tính chất axit – bazơ dung dịch amino axit a) Tác dụng lên thuốc thử màu: (H2N)x – R – (COOH)y Khi: - x = y amino axit trung tính, quỳ tím khơng đổi màu - x > y amino axit có tính bazơ, quỳ tím hóa xanh - x < y amino axit có tính axit, quỳ tím hóa đỏ b) Tính chất lưỡng tính: - Tác dụng với dung dịch bazơ (do có nhóm COOH) H2N–CH2–COOH + NaOH → H2N–CH2–COONa + H2O hoặc: H3N+–CH2–COO– + NaOH → H2N–CH2–COONa + H2O - Tác dụng với dung dịch axit (do có nhóm NH2) H2N–CH2–COOH + HCl → ClH3N–CH2–COOH hoặc: H3N+–CH2–COO– + HCl → ClH3N–CH2–COOH Phản ứng este hóa nhóm COOH Phản ứng nhóm NH2 với HNO2 H2N–CH2–COOH + HNO2 → HO–CH2 –COOH + N2 + H2O axit hiđroxiaxetic Phản ứng trùng ngƣng - Do có nhóm NH2 COOH nên amino axit tham gia phản ứng trùng ngưng tạo thành polime thuộc loại poliamit - Trong phản ứng này, OH nhóm COOH phân tử axit kết hợp với H nhóm NH2 phân tử axit tạo thành nước sinh polime - Ví dụ: V - ỨNG DỤNG - Amino axit thiên nhiên (hầu hết α-amino axit) sở để kiến tạo nên loại protein thể sống - Muối mononatri axit glutamic dùng làm mì (hay bột ngọt) - Axit ε-aminocaproic axit ω-aminoenantoic nguyên liệu sản xuất tơ tổng hợp (nilon – nilon – 7) - Axit glutamic thuốc hỗ trợ thần kinh, methionin (CH3–S–CH2–CH2–CH(NH2)–COOH) thuốc bổ gan PEPTIT VÀ PROTEIN A – PEPTIT I – KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI Khái niệm Liên kết nhóm CO với nhóm NH hai đơn vị α-amino axit loại liên kết peptit Peptit hợp chất chứa từ đến 50 gốc α-amino axit liên kết với liên kết petit Phân loại Các peptit phân thành hai loại: a) Oligopeptit: gồm peptit có từ đến 10 gốc α-amino axit gọi tương ứng đipeptit, tripeptit… b) Polipeptit: gồm peptit có từ 11 đến 50 gốc α-amino axit Polipeptit sở tạo nên protein II – CẤU TẠO, ĐỒNG PHÂN VÀ DANH PHÁP Cấu tạo đồng nhân - Phân tử peptit hợp thành từ gốc α-amino axit nối với liên kết peptit theo trật tự định: amino axit đầu N cịn nhóm NH2, amino axit đầu C cịn nhóm COOH - Nếu phân tử peptit chứa n gốc α-amino axit khác số đồng phân loại peptit n! - Nếu phân tử peptit có i cặp gốc α-amino axit giống số đồng phân Danh pháp Tên peptit hình thành cách ghép tên gốc axyl α-amino axit đầu N, kết thúc tên axit đầu C (được giữ nguyên) Ví dụ: III – TÍNH CHẤT Tính chất vật lí Các peptit thường thể rắn, có nhiệt độ nóng chảy cao dễ tan nước Tính chất hóa học a) Phản ứng màu biure: - Dựa vào phản ứng mẫu biure: H2N–CO–NH–CO–NH2 + Cu(OH)2 → phức chất màu tím đặc trưng - Amino axit đipeptit không cho phản ứng Các tripeptit trở lên tác dụng với Cu(OH)2 tạo phức chất màu tím b) Phản ứng thủy phân: - Điều kiện thủy phân: xúc tác axit kiềm đun nóng - Sản phẩm: α-amino axit B – PROTEIN I – KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI Protein polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu Protein phân thành loại: - Protein đơn giản: tạo thành từ α-amino axit - Protein phức tạp: tạo thành từ protein đơn giản kết hợp với phân tử protein (phi protein) axit nucleic, lipit, cacbohiđrat… II – TÍNH CHẤT CỦA PROTEIN Tính chất vật lí a) Hình dạng: - Dạng sợi: keratin (trong tóc), miozin (trong cơ), fibroin (trong tơ tằm) - Dạng cầu: anbumin (trong lịng trắng trứng), hemoglobin (trong máu) b) Tính tan nước: Protein hình sợi khơng tan, protein hình cầu tan c) Sự đông tụ: Là đông lại protein tách khỏi dung dịch đun nóng thêm axit, bazơ, muối Tính chất hóa học a) Phản ứng thủy phân: - Điều kiện thủy phân: xúc tác axit kiềm đun nóng xúc tác enzim - Sản phẩm: α-amino axit b) Phản ứng màu: MỘT SỐ CHÚ Ý KHI GIẢI BÀI TẬP Một số dạng tập hay hỏi: a) So sánh lực bazơ amin b) Đếm đồng phân amin, amino axit, peptit… c) Xác định công thức phân tử amin, amino axit theo phản ứng cháy d) Xác định công thức phân tử amin theo phản ứng với dung dịch axit hay dung dịch muối e) Xác định công thức phân tử amino axit theo phản ứng axit – bazơ f) Xác định công thức cấu tạo hợp chất g) Phân biệt – tách chất Một số công thức hay dùng: a) Công thức phân tử amin: - Amin đơn chức: CxHyN (y ≤ 2x + 3) - Amin đơn chức no: CnH2n + 1NH2 hay CnH2n + 3N - Amin đa chức: CxHyNt (y ≤ 2x + + t) - Amin đa chức no: CnH2n + – z(NH2)z hay CnH2n + + zNz - Amin thơm (đồng đẳng anilin): CnH2n – 5N (n ≥ 6) b) Công thức phân tử CxHyO2N có đồng phân cấu tạo mạch hở thường gặp: - Amino axit H2N–R–COOH - Este amino axit H2N–R–COOR’ - Muối amoni axit ankanoic RCOONH4 RCOOH3NR’ - Hợp chất nitro R–NO2 c) Công thức hay dùng: - Cơng thức độ bất bão hịa (số liên kết π + v) CxHyNt: ∆ = - Cơng thức độ bất bão hịa (số liên kết π + v) CxHyOzNt: ∆ = Công thức giả thiết tất liên kết liên kết cộng hóa trị, hợp chất ion cơng thức khơng cịn Ví dụ CH3COONH4 có ∆ = phân tử CH3COONH4 ln liên kết π - Nếu phân tử peptit chứa n gốc α-amino axit khác số đồng phân loại peptit n! - Nếu phân tử peptit có i cặp gốc α-amino axit giống số đồng phân Một số phản ứng cần lƣu ý B MỘT SỐ PHẢN ỨNG HÓA HỌC THƢỜNG GẶP C2H5–NH2 + HONO → C2H5–OH + N2 + H2O 05o C C6H5–NH2 + HONO + HCl  C6H5N2Cl + 2H2O to C6H5N2Cl + H2O   C6H5OH + N2 + HCl to R–NH–R’ + HONO   R–N(R’)–N=O + H2O CH3NH2 + H2O € CH3NH3+ + OH– CH3NH2 + HCOOH → HCOOH3NCH3 C6H5NH2 + HCl → C6H5NH3Cl CH3NH3Cl + NaOH → CH3NH2 + NaCl + H2O C6H5NH2 + CH3COOH → CH3COONH3C6H5 10 C6H5NH2 + H2SO4 → C6H5NH3HSO4 11 2C6H5–NH2 + H2SO4 → [C6H5–NH3]2SO4 180o C 12 H2N–C6H5 + H2SO4  H2N–C6H4SO3H + H2O 13 C6H5NH2 + 3Br2 → C6H2Br3NH2 (kết tủa trắng) + 3HBr FeHCl 14 R–NO2 + 6H+   R–NH2 + 2H2O FeHCl  C6H5–NH2 + 2H2O 15 C6H5–NO2 + 6H+  16 R–NO2 + 6HCl + 3Fe → R–NH2 + 3FeCl2 + 2H2O Al O ,P 17 R–OH + NH3   R–NH2 + H2O Al O ,P 18 2R–OH + NH3   (R)2NH + 2H2O Al O ,P 19 3R–OH + NH3   (R)3N + 3H2O C H OH/100o C 20 R–Cl + NH3   R–NH3Cl 21 R–NH2 + HCl → R–NH3Cl 22 R–NH3Cl + NaOH → R–NH2 + NaCl + H2O 23 H2NR(COOH)a + aNaOH → H2N(COONa)a + aH2O HCl   H2N–R–COOR’ + H2O 24 H2N–R–COOH + R’–OH   25 H2N–R–COOH + HCl → ClH3N–R–COOH 26 ClH3N–R–COOH + 2NaOH → H2N–R–COONa + NaCl + H2O BÀI TẬP GIÁO KHOA Bài 11: AMIN A PHÂN DẠNG VÀ PHƢƠNG PHÁP GIẢI CÁC BÀI TOÁN TỰ LUẬN (1) Xác định bậc hợp chất sau: C2H5OH; C2H5NH2; CH3CH(OH)CH3; CH3CH(NH2)CH3; CH3NHC2H5; C6H5N(CH3)2; (CH3)3N (2) Đọc tên thay (tên quốc tế) amin sau: CH3CH2CH2NH2 CH3NHCH3 CH3CH2NHCH3 10 1M thu dung dịch Y Biết dung dịch Y tác dụng vừa đủ với 250 ml dung dịch HCl 1M Giá trị V : A 100 ml B 150 ml C 200 ml D 250 ml Câu 20: Cho 20,15 g hỗn hợp X gồm (CH2NH2COOH CH3CHNH2COOH) tác dụng với 200 ml dung dịch HCl 1M thu dung dịch Y Y tác dụng vừa đủ với 450 ml dung dịch NaOH.Phần trăm khối lượng chất X A 55,83% 44,17% B 53,58% 46,42% C 58,53% 41,47% D 52,59% 47,41% Câu 21: Cho hỗn hợp A gồm ( 0,15 mol axit glutamic 0,1 mol glyxin ) vào 175 ml dung dịch HCl 2M, thu dung dịch X Cho NaOH dư vào dd X Sau phản ứng xảy hoàn toàn, số mol NaOH phản ứng A 0,80 B 0,60 C 0,75 D 0,65 Câu 22: Cho m gam aminoaxít (trong phân tử chứa nhóm NH2 nhóm COOH), tác dụng với 110ml dd HCl 2M dd X Để phản ứng hết với chất dd X cần 200 gam dd NaOH 8,4% dd Y, can dd Y 32,27 gam chất rắn Cơng thức phân tử aminoaxít là: A NH2CH2COOH B NH2C2H2COOH C NH2C2H4COOH D NH2C3H6COOH Câu 23: Hỗn hợp X gồm aminoaxit (H2N)2R1COOH H2NR2(COOH)2 có số mol tác dụng với 550ml dung dịch HCl 1M thu dung dịch Y Y tác dụng vừa đủ với lít dung dịch NaOH 1M Vậy tạo thành dung dịch Y ? A HCl aminoaxit vừa đủ B HCl dư 0,1 mol C HCl dư 0,3 mol D HCl dư 0,25 mol Câu 24: Hỗn hợp M gồm hai chất CH3COOH NH2CH2COOH Để trung hoà m gam hỗn hợp M cần 100ml dung dịch HCl 1M Toàn sản phẩm thu sau phản ứng lại tác dụng vừa đủ với 300ml dung dịch NaOH 1M Thành phần phần trăm theo khối lượng chất CH3COOH NH2CH2COOH hỗn hợp M ; A 61,54 38,46 B 72,80 27,20 C 44,44 55,56 D 40 60 Câu 25: X axit α ,γ– điaminobutiric Cho dung dịch chứa 0,25 mol X tác dụng với 400 ml dung dịch NaOH 1M, sau cho vào dung dịch thu 800ml dung dịch HCl 1M sau phản ứng kết thúc cô cạn dung dịch thu gam chất rắn khan : A 47,75 gam B 74,7 gam C 35 gam D 56,525 gam DẠNG 4: ESTE CỦA AMINO AXIT VÀ MUỐI CỦA AMINOAXIT VỚI AXIT (VÔ CƠ, HỮU CƠ) HOẶC VỚI (NH3, AMIN) Cơng thức CnH2n+1NO2 có đồng phân sau: - Amino axit , este aminoaxit , muối tạo từ axit hữu không no với NH3 amin no ngược lại; hợp chất nitro NO2 Ví dụ: C3H7NO2 có đp sau: CH2=CHCOONH4 ; H2N–COOCH2–CH3 ; H2N– CH2– COOCH3; H2NCH(CH3)COOH; H2NC2H4COOH; HCOONH3CH = CH2 ; CH3-CH2- CH2 -NO2 ; CH3-CH(CH3)-NO2 Câu 1: (K) hợp chất hữu có CTPT là: C5H11N-O 72 - Đun (K) với dd NaOH thu hợp chất có CTPT C2H4O2NNa hợp chất hữu (L) Cho (L) qua CuO/to thu chất hữu (M) có khả tham gia phản ứng tráng bạc CTCT (K) A CH2=CH-COONH3-C2H5 B NH2-CH2-COO-CH2-CH2-CH3 C NH2-CH2-COO-CH(CH3)2 D H2N-CH2-CH2-COO-C2H5 Câu 2: Cho 8,9 g hợp chất hữu X có CTPT C3H7O2N phản ứng với 100 ml dd NaOH 1,5M Sau phản ứng xả y hồn tồn, cạn dd thu 11,7 g chất rắn CTCT thu gọn X A H2NCH2CH2COOH B H2NCH2COOCH3 C CH2=CHCOONH4 D HCOOH3NCH=CH2 Câu 3: Đốt cháy hoàn toàn lượng chất hữu X thu 3,36 lít khí CO2, 0,56 lít khí N2 (các khí đo đktc) 3,15 g H2O Khi X tác dụng với dd NaOH thu sản phẩm có muối H2N-CH2COONa CTCT thu gọn X A H2N-CH2-COO-C3H7 C H2N-CH2-CH2-COOH B H2N-CH2-COO-C2H5 D H2N-CH2-COO-CH3 47 Câu 4: Cho hỗn hợp X gồm chất hữu có cơng thức phân tử C3H10N2O2 tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH đun nóng thu dung dịch Y 4,48 lít hỗn hợp Z (ở đktc) gồm hai khí (đều làm xanh giấy quỳ ẩm) nguyên tử C Tỉ khối Z H2 13,75 Cô cạn dung dịch Y thu khối lượng muối khan là: A 16,5 gam B 20,1 gam C 8,9 gam D 15,7 gam Câu 5: Hợp chất X có CTPT trùng với cơng thức đơn giản nhất, vừa tác dụng với axit vừa tác dụng với kiềm điều kiện thích hợp Trong phân tử X, thành phần phần trăm khối lượng nguyên tố C, H, N 40,449%; 7,865% 15,73%, lại oxi Khi cho 4,45 gam X phản ứng hoàn toàn với lượng vừa đủ dd NaOH (đun nóng) thu 4,85 muối khan CTCT thu gọn X là: A CH2 = CHCOONH4 B H2N–COOCH2–CH3 C H2N–CH2–COOCH3 D H2NC2H4COOH Câu 6: Este A điều chế từ amino axit B ancol met ylic Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol A thu 1,12 lít N (đktc), 13,2 gam CO2 6,3 gam H2O Biết tỉ khối A so với H2 44,5 CTCT A là: A H2N – CH2 – COOH B H2N – CH2 – CH2 – COOCH3 C CH3 – CH(NH2) – COOCH3 D CH2 – CH = C(NH2) – COOCH3 Câu 7: Một HCHC X có tỉ lệ khối lượng C: H: O: N = 9: 1,75: 8: 3,5 tác dụng với dd NaOH dd HCl theo tỉ lệ mol 1: trường hợp tạo muối Một đồng phân Y X tác dụng với dd NaOH dd HCl theo tỉ lệ mol 1: đồng phân có khả làm màu dd Br2 Công thức phân tử X công thức cấu tạo X, Y là: A C3H7O2N; H2N-C2H4-COOH; H2N-CH2-COO-CH3 B C3H7O2N; H2N-C2H4-COOH; CH2=CH-COONH4 C C2H5O2N; H2N-CH2-COOH; CH3-CH2-NO2 D C3H5O2N; H2N-C2H2-COOH; CH2=CH-COONH4 Câu 8: (X) HCHC có thành phần khối lượng phân tử 52,18%C, 9,40%H, 27,35%O, cịn lại N Khi đun nóng với dd NaOH thu hỗn hợp chất có cơng thức phân tử C2H4O2NNa chất hữu Y, cho Y qua CuO/to thu chất hữu Z có khả tham gia phản ứng tráng gương Công thức cấu tạo X là: A CH3(CH2)4NO2 B NH2-CH2COO-CH2-CH2-CH3 C NH-CH2-COO=CH(CH2)3 D H2N-CH2-CH2-COOC2H5 Câu 9: Thực phản ứng este amino axit X ancol CH3OH thu este Y có tỉ khối so với khơng khí 3,069 CTCT X: A H2N-CH2-COOH B H2N-CH2-CH2-COOH C CH2-CH(NH2)-COOH D H2N-(CH2)3-COOH Câu 10: Chất X có cơng thức phân tử C4H10O2NCl Đun nóng X với dung dịch NaOH thu sản phẩm NaCl, H2NCH2- COONa, rượu Y Công thức cấu tạo X là: A CH3-CH2-COO-CH2-NH3Cl B CH3-CH2-OOC-CH2-NH3Cl C CH3 -COO-CH2-CH2-NH3Cl D CH3 CH(NH2)- COO-CH2-Cl Câu 11: Các chất X, Y, Z có CTPT C2H5O2N X tác dụng với HCl Na2O Y tác dụng với H sinh tạo Y1 Y1 tác dụng với H2SO4 tạo muối Y2 Y2 tác dụng với NaOH tái tạo lại Y1 Z tác dụng với NaOH tạo muối khí NH3 CTCT X, Y, Z là: A X (HCOOCH2NH2), Y (CH3COONH4), Z (CH2NH2COOH) B B X (CH3COONH4), Y (HCOOCH2NH2), Z (CH2NH2COOH) C X (CH3COONH4), Y (CH2NH2COOH), Z (HCOOCH2NH2) D X (CH2NH2COOH), Y (CH3CH2NO2), Z (CH3COONH4) Câu 12: Cho 12,55 gam muối CH3CH(NH3Cl)COOH tác dụng với 150 ml dung dịch Ba(OH)2 1M Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu m gam chất rắn Giá trị m : A 15,65 g B 26,05 g D Kết khác - - C 34,6 g Câu 13: A hợp chất hữu có CTPT C5H11O2N Đun A với dung dịch NaOH thu hợp chất có CTPT C2H4O2NNa chất hữu B Cho qua CuO/to thu chất hữu D có khả cho phản ứng tráng gương CTCT A : A CH2= CH - COONH3-C2H5 B CH3(CH2)4NO2 C H2N-CH2-CH2-COOC2H5 D NH2-CH2COO-CH2-CH2- CH3 48 Câu 14: Chất hữu A có nhóm amino, chức este Hàm lượng oxi A 31,07% Xà phịng hóa m gam chất A ancol, cho ancol qua CuO dư, to thu andehit B.Cho B phản ứng với dd AgNO3/NH3 thu 16,2 gam Ag muối hữu Giá trị m A 3,3375 gam B 7,725 gam C 6,675 gam D 3,8625 gam Câu 15: Chất hữu M có nhóm amino, chức este Hàm lượng oxi M 35,96% Xà phịng hóa a gam chất M ancol Cho toàn ancol qua CuO dư, to thu andehit Z Cho Z phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 dư, thu 16,2 gam Ag Giá trị a là: (hiệu suất phản ứng 100%) A 7,725 gam B 3,3375 gam C 3,8625 gam D 6,675 gam Câu 16: Hai đồng phân X, Y có chất lỏng chất rắn có thành phần 40,45%C, 7,86%H, 15,73%N cịn lại oxi Khi cho chất lỏng bay thu chất có tỷ khối so với khơng khí 3,069 Khi phản ứng với NaOH, X cho muối C3H6O2NNa, Y cho muối C2H4O2NNa Công thức cấu tạo trạng thái X, Y A X chất lỏng CH3-CH(NH2)-COOH, Y chất rắn NH2-CH2COOCH3 B X chất rắn CH2(NH2)-CH2COOH, Y chất lỏng NH2-CH2OOCCH3 C X chất lỏng CH2(NH2)-CH2COOH, Y chất rắn NH2-CH2OOCCH3 D X chất rắn CH3-CH(NH2)-COOH, Y chất lỏng NH2-CH2COOCH3 Câu 17: X este tạo α-amino axit Y (chứa nhóm -COOH nhóm -NH2) với rượu đơn chức Z Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol X 200 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch thu 13,7 gam chất rắn 4,6 gam rượu Z Vậy công thức X là: A CH3-CH(NH2)-COOC2H5 B CH3-CH(NH2)-COOCH3 C H2N-CH2-COOC2H5 D H2N-CH2-COOCH2-CH=CH2 Câu 18: Một hợp chất X (có khối lượng phân tử 103) Cho 51,50 gam X phản ứng hết với 500 ml dung dịch NaOH 1,20M, thu dung dịch Y có muối aminaxit, ancol có khối lượng phân tử lớn khối lượng phân tử O Cô cạn Y thu m gam chất rắn Giá trị m A 52,50 B 26,25 C 48,50 D 24,25 Câu 19: Este X có khối lượng phân tử 103 đvC điều chế từ ancol đơn chức (có tỉ khối so với oxi lớn 1) amino axit Đun 25,75 gam X với 300 ml dung dịch NaOH 1M, sau phản ứng hoàn toàn thu dung dịch Y Cô cạn Y thu m gam chất rắn Giá trị m A 27,75 gam B 26,25 gam C 29,75 gam D 24,25 gam Câu 20 A este axit glutamic , không tác dụng với Na Thủy phân hịan tồn lượng chất A 100ml dung dịch NaOH 1M cô cạn , thu rượu B chất rắn khan C Đun nóng lượng rượu B với H2SO4 đặc 170oC thu 0,672 lít ơlêfin (đkc) với hiệu suất phản ứng 75% Cho toàn chất rắn C tác dụng với dung dịch HCl dư cô cạn, thu chất rắn khan D Khối lượng chất rắn D : A 10,85gam B 7,34 gam C 9,52 gam D 5,88gam Câu 21: Chất X có cơng thức phân tử C4H9O2N Biết: X + NaOH → Y + CH4O Y + HCl (dư) → Z + NaCl Công thức cấu tạo X Z A H2NCH2CH2COOCH3 CH3CH(NH3Cl)COOH B CH3CH(NH2)COOCH3 CH3CH(NH2)COOH C CH3CH(NH2)COOCH3 CH3CH(NH3Cl)COOH D H2NCH2COOC2H5 ClH3NCH2COOH Câu 22: Chất hữu X có nhóm amino, chức este Hàm lượng N có X 15,73% Xà phịng hố m gam X thu ancol Z, cho Zqua CuO dư thu andehit Y ( phản ứng hoàn toàn), cho Y phản ứng hoàn toàn AgNO3/NH3dư thu 16,2 gam Ag giá trị m A 7,725 B 6,675 C 3,3375 D.5,625 Câu 23: X este tạo α-amino axit Y (chứa nhóm -COOH nhóm -NH2) với ancol đơn chức Z Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol X 200 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch thu 13,7 gam chất rắn 4,6 gam ancol Z Vậy công thức X là: A CH3-CH(NH2)-COOC2H5 B CH3-CH(NH2)-COOCH3 C H2N-CH2-COOC2H5 D H2N-CH2-COOCH2-CH=CH2 Câu 24: Chất X có cơng thức phân tử C8H15O4N Từ X, thực biến hóa sau: C8H15O4N+NaOH → NaOOC(CH)2CH(NH2)COONa + CH4O + C2H6O Hãy cho biết, X có cơng thức cấu tạo? 49 A B C D Câu 25: Chất hữu X mạch hở có dạng H2N-R-CO-O R- ’(R, R' gốc hiđrocacbon), phần trăm khối lượng nitơ X 15,73% Cho m gam X phản ứng hoàn toàn với dung dịch NaOH, toàn lượng ancol sinh cho tác dụng hết với CuO (đun nóng) anđehit Y (ancol bị oxi hóa thành anđehit) Cho toàn Y tác dụng với lượng dư ung dịch AgNO3 NH3, thu 12,96 gam Ag kết tủa Giá trị m là: A 2,67 B 4,45 C 5,34 D 3,56 DẠNG 5:ĐỐT CHÁY AMINOAXIT Câu 1: Đốt cháy hoàn toàn 45,1 gam hỗn hợp X gồm CH3CH(NH2)COOH CH3COONH3CH3 thu CO2, H2O N2 có tổng khối lượng 109,9 gam Phần trăm khối lượng chất hỗn hợp X : A.39,47% 60,53% B 35,52% 64,48% C 59,20% 40,80% D 49,33% 50,67% Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn 0,25 mol hỗn hợp X gồm aminoaxit H2NR(COOH)x axit no, mạch hở, đơn chức thu 0,6 mol CO2 0,675 mol nước Mặt khác 0,2 mol X phản ứng vừa đủ với dung dịch chứa a mol HCl Giá trị a : A 0,2 mol B 0,25 mol C 0,12 mol D 0,1 mol Câu 3: Aminoaxit X (chỉ chứa amin bậc 1) có cơng thức CxHyO2N Đốt cháy hồn tồn 0,1 mol X cho toàn sản phẩm cháy hấp thụ vào bình đựng dung dịch NaOH đặc thấy khối lượng bình tăng thêm 25,7 g Số cơng thức cấu tạo X là: A B C D Câu 4: Hỗn hợp X gồm amino axit no bậc Y Z Y chứa nhóm axit, nhóm amino; Z chứa nhóm axit, nhóm amino MY/MZ = 1,96 Đốt cháy 1mol Y mol Z thí số mol CO2 thu nhỏ Công thức cấu tạo hai amino axit là: A H2NCH2–CH(COOH)–CH2–COOH H2NCH2–COOH B H2NCH2–CH(COOH)–CH2–COOH H2N–[CH2]2–COOH C H2N–CH(COOH)–CH2–COOH H2NCH2–COOH D H2N–CH(COOH)–CH2–COOH H2N–[CH2]2–COOH Câu 5: Một amino axit (X) có cơng thức tổng qt NH2RCOOH Đốt cháy hoàn toàn a mol X thu 6,729(l) CO2 (đktc) 6,75 g H2O CTCT X : A CH2NH2COOH B CH2NH2CH2COOH C CH3CH(NH2)COOH D Cả B C Câu 6: Xác đ ị n h thể tích O2 (đktc) cần để đốt cháy hết 22,455g hỗn hợp X gồm (CH3CH(NH2)COOH CH3COOCNH3CH3) Biết sản phẩm cháy hấp thụ h ế t vào bình đựng dung dịch NaOH khối lượng bình tăng 85,655 g A 44,24 (l) B 42,8275 (l) C 128,4825 (l) D Kết khác Câu 7: Amino axit (Y) có cơng thức dạng NCxHy(COOH)m Lấy lượng axit aminoaxetic (X) 3,82g (Y) Hai chất (X) (Y) có số mol Đốt cháy hoàn toàn lượng (X) (Y) trên, thể tích khí oxi cần dùng để đốt cháy hết (Y) nhiều để đốt cháy hết (X) 1,344 lít (đktc) CTCT thu gọn (Y) A CH3NHCH2COOH B H2NCH2CH2COOH C N(CH2COOH)3 D NC4H8(COOH)2 Câu 8: Lấy m gam hỗn hợp X gồm hai amino axit có nhóm -NH2 nhóm -COOH phản ứng với 55 ml dung dịch HCl 2M thu dung dịch Y Để tác dụng hết với chất dung dịch Y cần dùng 70 ml dung dịch KOH 3M Mặt đốt cháy hoàn toàn m(g) X cho sản phẩm cháy qua dd KOH dư khối lượng bình tăng thêm 14,85 gam Biết tỉ lệ phân tử khối hai amino axit 1,187 Công thức phân tử X : A C2H5NO2 C3H7NO2 B C2H5NO2 C4H9NO2 C C2H5NO2 C5H11NO2 D C3H7NO2 C4H9NO2 Câu 9: Khi thủy phân protein (X) thu hỗn hợp gồm aminoaxit no dãy đồng đẳng Biết chất chứa nhóm –NH2 nhóm –COOH Đốt cháy hồn tồn 0,2 mol hỗn hợp aminoaxit cho sản phẩm cháy qua bình đựng dung dịch NaOH dư, thấy khối lượng bình tăng 32,8 gam Công thức cấu tạo aminoaxit A H2NCH(CH3)COOH, C2H5CH(NH2)COOH B H2NCH2COOH, H2NCH(CH3)COOH C H2NCH(CH3)COOH, H2N(CH2)3COOH D H2NCH2COOH, H2NCH2CH2COOH 50 DẠNG 6: PEPTIT VÀ PROTEIN * Số peptit đồng phân tạo thành từ n đơn vị α – amino axit khác n! (cùng CTPT) * Cứ 1peptit có n đơn vị α – amino axit cộng (n-1) phân tử H2O Peptit (n-a.a) + (n-1) H2O → n aa * Cứ 1peptit có n đơn vị α – amino axit cộng n phân tử NaOH tạo phân tử H2O Peptit (n-a.a) + n NaOH → n (muối a.a) - 10 - * Cứ 1peptit có n đơn vị α – amino axit cộng n phân t HCl (n-1) phân tử H2O tạo sản phẩm muối Peptit (n-a.a) + (n-1) H2O + n HCl → n (muối clorua aa) CÁCH GIẢI NHANH BÀI TOÁN THỦY PHÂN PEPTIT ĐIỂM CƠ SỞ Phản ứng thủy phân Peptit: a Thủy phân hoàn toàn: H[NHRCO]nOH + (n-1) H2O  nH2NRCOOH H[NHRCO]nOH + (n-1) H2O +nHCl  nClH3NRCOOH H[NHRCO]nOH + n NaOH nH2NRCOONa +H2O b Thủy phân khơng hồn tồn: Thí dụ: H[NH(CH2)2CO]4OH + H2O  H[NH(CH2)2CO]3OH+ H[NH(CH2)2CO]2OH+ H2N(CH2)2COOH Cách 1: Với phản ứng cho biết số mol chất sau phản ứng ,thì ta dựa vào số mol cân phản ứng sẻ tính số mol peptit ban đầu tham gia phản ứng suy khối lượng 23,75 H[NH(CH2)2CO]4OH + H2O  9H[NH(CH2)2CO]3OH+ 8H[NH(CH2)2CO]2OH+ 52H2N(CH2)2COOH 0,475 mol 0,18 mol 0.16 mol 1,04 mol  Khối lượng Peptit là: 0,475(89x4- 3x18) = 143,45(gam) Cách 2: Để giải nhanh hơn, ta làm nhƣ sau: Đặt Peptit H[NH(CH2)2CO]4OH Công thức gọn: (X)4 ( Với X = [NH(CH2)2CO] Ta ghi phản ứng sau: 23,75 (X)4 + H2O  (X)3 + 8(X)2 + 52X Hoặc ghi : (X)4 (X)3 + X ; (X)4 (X)2 (X)4 4X 0,18 mol 0.18 mol 0,18 mol 0,08mol 0,16mol 0,215mol 0,86 mol Từ phản ứng ta tính số mol Peptit ban đầu tham gia phản ứng là:(0.18+0.08+0,215)mol Cách giải : *Áp dụng ĐLBTKL tính lượng nước biết khối lượng Peptit phản ứng khối lượng chất sinh *Áp dụng ĐLBTKL tính lượng muối cho Aminoacid sinh tác dụng với HCl,H2SO4 * Khi tinh tốn nên tính theo cách Tính nhanh khối lƣợng Mol Peptit: * Thí dụ: H[NHCH2CO]4OH Ta có M= MGli x – 3x18 = 246g/mol H[NHCH(CH3)CO]3OH Ta có M= MAla x – 2x18 = 231g/mol H[NHCH2CO]nOH Ta có M= [MGli x n – (n-1).18]g/mol * Đối với Peptit thủy phân có tỉ lệ số mol nhau,thì ta xem Peptit Peptit ghi phản ứng ta nên ghi gộp Khối lượng mol Petpti tổng khối lượng mol Peptit Thí dụ: Tripeptit H[NHCH2CO]3OH Tetrapeptit H[NHCH2CO]4OH (có số mol nhau) Thì ta xem Peptit Heptapeptit: H[NHCH2CO]7OH M= 435g/mol Phản ứng cháy Peptit: * Thí dụ: Tripeptit mạch hở X Tetrapeptit mạch hở Y tạo từ Aminoacid no,hở phân tử có 1(-NH2) + 1(-COOH) Đốt cháy X Y Vậy làm để đặt CTPT cho X,Y? Ta làm sau: Từ CTPT Aminoacid no CnH2n+1O2N – 2H2O thành CT C3nH6n – 1O4N3(đây công thứcTripeptit) Và CnH2n+1O2N – 3H2O thành CT C4nH8n – 2O5N4(đây công thứcTetrapeptit) Nếu đốt cháy liên quan đến lượng nước cacbonic ta cần cân C,H để tình tốn cho nhanh C3nH6n – 1O4N3 + pO2 3nCO2 + (3n-0,5)H2O + N2 C4nH8n – O5N4 + pO2 4nCO2 + (4n-1)H2O +N2.Tính p(O2) dùng BT nguyên tố Oxi? PHẦN II: HƢỚNG DẪN GIẢI CÁC BÀI TOÁN MIMH HỌA: Bài 1: X Tetrapeptit cấu tạo từ Aminoacid A,trong phân tử A có 1(-NH2) + 1(-COOH) ,no,mạch hở.Trong A Oxi chiếm 42,67% khối lượng Thủy phân m gam X môi trường acid thu 28,35(g) trpeptit; 79,2(g) đipeptit 101,25(g) A Giá trị m là? 51 a 184,5 b 258,3 c 405,9 d 202,95 Hƣớng dẫn: Từ % khối lượng Oxi A ta xác định A Gli ( H2NCH2COOH) với M=75  Công thức Tetrapeptit H[NHCH2CO]4OH với M= 75x4 – 3x18 = 246g/mol Tính số mol: Tripeptit : 28,35: 189 = 0,15(mol) Đipeptit : 79,2 : 132 = 0,6 (mol) Glyxin(A) : 101,25 : 75 = 1,35(mol) Giải gọn sau: Đặt mắt xích NHCH2CO = X Ghi sơ đồ phản ứng : (X)4 (X)3 + X ; (X)4 (X)2 (X)4 4X 0,15 0,15 0,15 0,3 0,6 0,3 1,2 Từ sơ đồ ta tính được: Số mol X phản ứng là: (0,15+0,3+0,3)=0,75mol  m = 0,75.246 =184,5(g) Bài 2: Thủy phân hoàn toàn 143,45 gam hỗn hợp A gồm hai tetrapeptit thu 159,74 gam hỗn hợp X gồm Aminoacid (Các Aminoacid chứa 1nhosm COOH nhóm NH2 ) Cho tịan X tác dụng với dung dịch HCl dư,sau cạn dung dịch nhận m(gam) muối khan Tính khối lượng nước phản ứng giá trị m bằng? a 8,145(g) 203,78(g) b 32,58(g) 10,15(g) c 16,2(g) 203,78(g) d 16,29(g) 203,78(g) Hƣớng dẫn: Đặt Công thức chung cho hỗn hợp A H[NHRCO]4OH Ta có phản ứng : H[NHRCO]4OH + 3H2O H2NRCOOH Hay: (X)4 + 3H2O 4X ( Trong X = HNRCO) mX  mA  0,905(mol)  mH2O = 16,29 gam 18 4 Từ phản ứng  nX= n H2O = 0,905(mol ) 3 Áp dụng ĐLBTKL  nH2O = Phản ứng X tác dụng với HCl : X + HCl X.HCl Áp dụng BTKL  m(Muối) = mX + mHCl = 159,74 + 0,905(mol ) 36,5 = 203,78(g) Bài 3: Tripeptit M Tetrapeptit Q tạo từ Aminoacid X mạch hở ( phân tử chứa nhóm NH2 ) Phần trăm khối lượng Nito X 18,667% Thủy phân khơng hồn tồn m(g) hỗn hợp M,Q(có tỉ lệ số mol 1:1) môi trường Acid thu 0,945(g) M; 4,62(g) đipeptit 3,75 (g) X.Giá trị m? a 4,1945(g) b 8,389(g) c 12,58(g) d 25,167(g) Hƣớng dẫn: Ta có %N = 14 18,667   MX  75 X Glyxin MX 100 Do hai peptit có tỉ lệ số mol phản ứng 1:1 nên xem hỗn hợp M,Q Heptapeptit : H[NHCH2CO]7OH Và có M = 435g/mol 27 (Gli)7 + H2O (Gli)3 27 0,005mol 0,005mol 27  m(M,Q) = 0,005mol.435 = 8,389(g) Ghi phản ứng : + (Gli)2 0.035mol + 10 (Gli) 0.05mol Giải theo cách khác: (Gli)7 2(Gli)3 + Gli ; (Gli)7 (Gli)2 + Gli (Gli)7 7(Gli) 0,0025mol 0,005mol 0,0025 0,035/3 0,035mol 0,035/3 0,0358/7 0.0358 Từ phản ứng tính số mol (Gli)7 : 0.01928(mol) Bài 4: Tripeptit mạch hở X Tetrapeptit mạch hở Y tạo từ Aminoacid no,mạch hở có nhóm – COOH nhóm –NH2 Đốt cháy hồn tồn 0,1 mol X thu sản phẩm gồm H2O,CO2 N2 tổng khối lượng CO2 H2O 36,3(g) Nếu đốt cháy hồn tồn 0,2 mol Y số mol O2 cần phản ứng là? a 2,8(mol) b 1,8(mol) c 1,875(mol) d 3,375 (mol) Hƣớng dẫn: Rõ ràng X,Y sinh Aminoacid có CT CnH2n+1O2N Do ta có CT X,Y tương ứng là: C3nH6n – 1O4N3(X) , C4nH8n – 2O5N4(Y) Phản ứng cháy X: C3nH6n – 1O4N3 + pO2 3nCO2 + (3n-0,5)H2O + N2 0,1mol 0,3n(mol) 0,3(3n-0,5)mol Ta có phương trình tổng khối lượng H2O CO2 : 0,3[44.n + 18 (3n-0,5)] = 36.3  n = Phản ứng cháy Y: C4nH8n – O5N4 + pO2 4nCO2 + (4n-1)H2O + N2 52 0,2mol 0,2.p 0,8n (0,8n -0,2) Áp dụng BT nguyên tố Oxi : 0,2.5+ 0,2.2p = 0,8.2.2 +(0,8.2 -0,2)  p =  nO2 = 9x0,2 = 1,8(mol) PHẦN III: BÀI TẬP TỰ GIẢI QUYẾT Bài 5: (Đề ĐH-2011) Thủy phân hoàn toàn 60(g) hỗn hợp hai Đipeptit thu 63,6(g) hỗn hợp X gồm Aminoacid no mạch hở (H2NRCOOOH) Nếu lấy 1/10 hỗn hợp X tác dụng với dung dịch HCl dư thu m(g) muối Giá trị m là? a 7,82 b 8,72 c 7,09 d.16,3 Bài 6: (Đề ĐH-2011) Thủy phân hết m(g) Tetrapeptit Ala-Ala-Ala-Ala thu hỗn hợp gồm 28,48(g) Ala ; 32(g) Ala-Ala 27,72(g) Ala-Ala-Ala Giá trị m? a 66,44 b 111,74 c 81,54 d 90,6 Bài 7: X Hexapeptit cấu tạo từ Aminoacid H2N-CnH2n-COOH(Y) Y có tổng % khối lượng Oxi Nito 61,33% Thủy phân hết m(g) X môi trường acid thu 30,3(g) petapeptit, 19,8(g) đieptit 37,5(g) Y Giá trị m là? a 69 gam B 84 gam c 100 gam d.78 gam Bài 8: Thủy phân hoàn toàn mol Pentapeptit(X) thu mol Gli; mol Ala; mol Phe Khi thủy phân khơng hồn tồn (X) thu hỗn hợp gồm Ala-Gli ; Gli-Ala không thấy tạo Phe-Gli Xác định CTCT Petapeptit? Hƣớng dẫn: Từ đipeptit ta thấy Gli Ala-Gli-Ala Ala Gli-Ala-Gli Nhưng thu mol Ala nên chắn Ala phải Gli-Ala-Gli Do khơng có Phe-Gli tạo thành nên Phe khơng đứng trước Gli mà đứng sau Gli Vây CTCT là: Gli-Gli-Ala-Gli-Phe Bài 9: Thủy phân 14(g) Polipeptit(X) với hiệu suất đạt 80%,thi thu 14,04(g)  - aminoacid (Y) Xác định Công thức cấu tạo Y? a H2N(CH2)2COOH.b H2NCH(CH3)COOH c H2NCH2COOH d H2NCH(C2H5)COOH Bài 10: Xác định Phân tử khối gần Polipeptit chứa 0,32% S tromh phân tử Giả sử phân tử có nguyên tử S? a 20.000(đvC) b.10.000(đvC) c 15.000(đvC).d 45.000(đvC) Bài 11 (ĐỀ ĐH 2010) Đipeptit mạch hở X Tripeptit mạch hở Y tạo từ Aminoacid no,mạch hở có nhóm –COOH nhóm –NH2 Đốt cháy hồn tồn 0,1 mol Y thu sản phẩm gồm H2O,CO2 N2 tổng khối lượng CO2 H2O 54,9(g) Nếu đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol X,sản phẩm thu cho loiij qua dung dịch nước vơi dư m(g) kết tủa Giá trị m là? a 45 b 120 c.30 d.60 Bài 12: X tetrapeptit cấu tạo từ amino axit (A) no, mạch hở có nhóm –COOH ; nhóm –NH2 Trong A %N = 15,73% (về khối lượng) Thủy phân m gam X môi trường axit thu 41,58 gam tripeptit ; 25,6 gam đipeptit 92,56 gam A Giá trị m : a 149 gam b 161 gam c 143,45 gam d 159 gam Bài 13: X Y tripeptit tetrapeptit tạo thành từ amino axit no mạch hở, có nhóm –COOH nhóm –NH2 Đốt cháy hồn toàn 0,1 mol Y thu sản phẩm gồm CO2, H2O, N2, tổng khối lượng CO2 H2O 47,8 gam Nếu đốt cháy hoàn toàn 0,3 mol X cần mol O2 ? a 2,8 mol b 2,025 mol c 3,375 mol d 1,875 mol Bài 14: X tetrapeptit Ala-Gly-Val-Ala, Y tripeptit Val-Gly-Val Đun nóng m gam hỗn hợp X Y có tỉ lệ số mol nX : nY = : với 780 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ), sau phản ứng kết thúc thu dung dịch Z Cô cạn dung dịch thu 94,98 gam muối m có giá trị : a 68,1 gam b 64,86 gam c 77,04 gam d 65,13 gam Bài 15: Một hemoglobin (hồng cầu máu) chứa 0,4% Fe (mỗi phân tử hemoglobin chứa nguyên tử Fe) Phân tử khối gần hemoglobin : a 12000 b 14000 c 15000 d 18000 Bài 16: Đun nóng alanin thu số peptit có peptit A có phần trăm khối lượng nitơ 18,54% Khối lượng phân tử A : a 231 b 160 c 373 d 302 Bài 17: Khi thủy phân hoàn toàn 55,95 gam peptit X thu 66,75 gam alanin (amino axit nhất) X : a tripeptit b tetrapeptit c pentapeptit d đipeptit Bài 18: Khi thủy phân hoàn toàn 65 gam peptit X thu 22,25 gam alanin 56,25 gam glyxin X : a tripeptthu b tetrapeptit c pentapeptit d đipeptit Bài 19: Thuỷ phân hoàn toàn 500 gam oligopeptit X (chứa từ đến 10 gốc α-amino axit) thu 178 gam amino axit Y 412 gam amino axit Z Biết phân tử khối Y 89 Phân tử khối Z : 53 a 103 b 75 c 117 d 147 Bài 20: Tripeptit X có cơng thức sau : H2N–CH2–CO–NH–CH(CH3)–CO–NH–CH(CH3)–COOH Thủy phân hồn toàn 0,1 mol X 400 ml dung dịch NaOH 1M Khối lượng chất rắn thu cô cạn dung dịch sau phản ứng : a 28,6 gam b 22,2 gam c 35,9 gam d 31,9 gam Bài 21: Protein A có khối lượng phân tử 50000 đvC Thuỷ phân 100 gam A thu 33,998 gam alanin Số mắt xích alanin phân tử A : a 191 b 38,2 c 2.3.1023 d 561,8 Bài 22: Thủy phân 1250 gam protein X thu 425 gam alanin Nếu phân tử khối X 100000 đvC số mắt xích alanin có X : a 453 b 382 c 328 d 479 Bài 23: Thuỷ phân hồn tồn mol pentapeptit A thu mol glyxin ; mol alanin 1mol valin Khi thuỷ phân khơng hồn tồn A hỗn hợp sản phẩm thấy có đipeptit Ala-Gly ; Gly-Ala tripeptit Gly-Gly-Val Amino axit đầu N, amino axit đầu C pentapeptit A : a Gly, Val b Ala, Val c Gly, Gly d Ala, Gly Bài 24: Thuỷ phân khơng hồn tồn tetrapeptit (X), ngồi a-amino axit cịn thu đipetit: GlyAla ; Phe-Val ; Ala-Phe Cấu tạo sau X ? a Val-Phe-Gly-Ala b Ala-Val-Phe-Gly c Gly-Ala-Val-Phe d Gly-Ala-Phe-Val Bài 25: Thủy phân hoàn toàn mol pentapeptit X, thu mol glyxin (Gly), mol alanin (Ala), mol valin (Val) mol phenylalanin (Phe) Thủy phân khơng hồn tồn X thu đipeptit Val-Phe tripeptit Gly-Ala-Val không thu đipeptit Gly-Gly hất X có cơng thức a Gly-Phe-Gly-Ala-Val b Gly-Ala-Val-Val-Phe c Gly-Ala-Val-Phe-Gly d Val-Phe-Gly-Ala-Gly Bài 26: Công thức sau pentapeptit (A) thỏa điều kiện sau ? Thủy phân hồn tồn mol A thu α - amino axit : mol glyxin, mol alanin, mol valin Thủy phân khơng hồn tồn A, ngồi thu amino axit cịn thu đipeptit : Ala-Gly ; Gly-Ala tripeptit Gly-Gly-Val a Ala-Gly-Gly-Gly-Val b Gly- Gly-Ala-Gly-Val c Gly-Ala-Gly-Gly-Val d Gly-Ala-Gly-Val-Gly Bài 27: Thuỷ phân hợp chất : H2N–CH2–CO–NH–CH(CH3)–CO–NH–CH(CH(CH3)2)–CO–NH–CH2–CO–NH–CH2–COOH thu loại amino axit sau ? a b c d Bài 28: Thuỷ phân hợp chất : thu loại amino axit sau ? H2NCH(CH3)–CONH–CH(CH(CH3)2)–CONH–CH(C2H5)–CONH–CH2–CONH–CH(C4H9)COOH a b c d Bài 29: Cho chất X,Y,Z vào ống nghiệm chứa sẵn Cu(OH)2 NaOH lắc quan sát thấy: Chất X thấy xuất màu tím, chất Y Cu(OH)2 tan có màu xanh nhạt, chất Z Cu(OH)2 tan có màu xanh thẫm X, Y, Z : a Hồ tinh bột, HCOOH, mantozơ b Protein, CH3CHO, saccarozơ c Anbumin, C2H5COOH, glyxin d Lòng trắng trứng, CH3COOH, glucozơ Bài 30: Thuốc thử dùng để phân biệt Gly-Ala-Gly Gly-Ala : a dd HCl b Cu(OH)2/OHc dd NaCl d dd NaOH Câu 1: Khi thủy phân 500 g protein A thu 170 g alanin Nếu phân tử khối A 50000 đvC số mắt xích alanin phân tử A A 190 B 191 C 192 D 193 Câu 2: Công thức sau tripeptit (A) thỏa điều kiện sau: + Thủy phân hoàn toàn mol A thu α- amino axit là: mol Glyxin , mol Alanin, mol Valin + Thủy phân khơng hồn tồn A, ngồi thu amino axit cịn thu đipeptit: Ala-Gly; Gly- Ala GlyGlyVal A Ala-Gly-Gly-Gly-Val B Gly-Gly-Ala-Gl y-Val C Gly-Ala-Gly-Gly-Val D Gly-Ala-Gly-Val-Gly Câu 3: Thuỷ phân khơng hồn tồn tetra peptit (X), ngồi α- amino axit cịn thu đipetit: Gly-Ala; Phe-Va; 54 Ala-Phe Cấu tạo sau X A Val-Phe-Gly-Ala B Ala-Val-Phe-Gly C Gly-Ala-Val-Phe D Gly-Ala-Phe–Val Câu 4: Khi thủy phân hoàn toàn polipeptit ta thu aminoaxit X,Y,Z,E,F Còn thủy phân phần thu – tripeptit XE, ZY, EZ, YF , EZY Hãy lựa chọn thứ tự aminoaxit tạo thành polipeptit cho A X-Z-Y-E-F; B X-E-Y-Z-F C X-E-Z-Y-F D X-Z-Y-E-F Câu 5: Thuỷ phân hoàn toàn mol pentapeptit X, thu mol gl yxin (Gly), mol alanin (Ala), mol valin (Val) mol Phenylalanin (Phe) Thuỷ phân khơng hồn tồn X thu đipeptit Val-Phe tripeptit Gly-Ala-Val không thu đipeptit Gly-Gly Chất X có cơng thức A Gly-Phe-Gly-Ala-Val B Gly-Ala-Val-Val-Phe C Gli-Ala-Val-Phe-Gly D Val-Phe-Gly-Ala-Gly Câu 6: Đipeptit mạch hở X tripeptit mạch hở Y tạo nên từ aminoaxit (no, mạch hở, phân tử chứa nhóm –NH2 nhóm –COOH) Đốt cháy hồn tồn 0,1 mol Y, thu tổng khối lượng CO2 H2O 54,9 gam Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol X, sản phẩm thu cho lội từ từ qua nước vôi dư, tạo m gam kết tủa Giá trị m A 120 B 60 C 30 D 45 Câu 7: Thuỷ phân 1250 gam protein X thu 425 gam alanin Nếu phân tử khối X 100.000 đvC số mắt xích alanin có phân tử X A 328 B 453 C 479 D 382 Câu 8: Khi thủy phân hoàn toàn 0,1 mol tripeptit mạch hở X thu alanin Đốt cháy hoàn toàn lượng alanin lấy sản phẩm thu cho lội từ từ qua nước vôi dư, tạo m gam kết tủa Giá trị m là: A 120 B 90 C 30 D 45 Câu 9: Bradikinin có tác dụng làm giảm huyết áp, nonapeptit có cơng thức : Arg – Pro – Pro –Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg Khi thủy phân khơng hồn tồn peptit thu tri peptit mà thành phần có chứa phenyl alanin (Phe) A B C D Câu 10 X Y tripeptit tetrapeptit tạo thành từ amino axit no mạch hở, có nhóm COOH nhóm -NH2 Đốt cháy hồn toàn 0,1 mol Y thu sản phẩm gồm CO2, H2O, N2, tổng khối lượng CO2 H2O 47,8 gam Nếu đốt cháy hoàn toàn 0,3 mol X cần mol O2? A 2,8 mol B 2,025 mol C 3,375 mol D 1,875 mol Câu 11: X tetrapeptit Ala-Gl y-Val-Ala, Y tripeptit Val-Gly-Val Đun nóng m (gam) hỗn hợp chứa X Y có tỉ lệ số mol X Y tương ứng 1:3 với dung dịch NaOH vừa đủ Phản ứng hồn tồn thu dung dịch T Cơ cạn cẩn thận dung dịch T thu 23,745 gam chất rắn khan Giá trị m A 19,455 B 68,1 C 17,025 D 78,4 Câu 12: Tên gọi cho peptit H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH A Ala-Gly-Ala B Gly-Ala-Gly C Gly-Ala-Val D Ala-Ala-Gly Câu 13: X tetrapeptit cấu tạo từ amino axit (A) no, mạch hở có nhóm –COOH; nhóm –NH2 Trong A %N = 15,73% (về khối lượng) Thủy phân m gam X môi trường axit thu 41,58 gam tripeptit; 25,6 gam đipeptit 92,56 gam A Giá trị m là: A 149 gam B 161 gam C 143,45 gam D 159 gam Câu 14: Thủy phân hồn tồn mol pentapeptit A thu mol glyxin, mol alanin mol valin Khi thủy phân khơng hồn tồn A hỗn hợp sản phẩm thấy có đipeptit Ala-Gly, Gly-Ala tripeptit Gly-Gly-Val Vậy trật tự cấu tạo amino axit pentapeptit A là: A Val-Gly-Gly-Gly-Ala B Gly-Ala-Gly-Gly-Val C Ala-Gly-Val-Gly-Gly D Gly-Gly-Val-Gly-Ala Câu 15: X tripeptit tạo thành từ aminoaxit no, mạch hở có nhóm -COOH nhóm -NH2 Đốt cháy - 11 - hoàn toàn 0,3 mol X cần 2,025 mol O2 thu đươc sản phẩ m gồm CO2, H2O, N2 Vậy công thức amino axit tạo nên X A H2NC2H4COOH B H2NC3H6COOH C H2N-COOH D H2NCH2COOH Câu 16: Với xúc tác men thích hợp chất hữư G bị thuỷ phân hoàn toàn cho hai aminoaxit thiên nhiên X Y với tỷ lệ số mol chất phản ứng sau: mol G + mol H 2O → mol X + mol Y Thuỷ phân hoàn toàn 20,3 gam G 55 thu m1 gam X m2 gam Y Đốt cháy hồn tồn m2 gam Y cần 8,4 lít O2 đkc thu 13,2 gam CO2, 6,3 gam H2O 1,23 lít N2 27oC, atm Y có công thức phân tử trùng với công thức đơn giản X, Y giá trị m1, m2 A NH2-CH2-COOH (15gam), CH2(NH2)-CH2-COOH; (8,95 gam) B NH2-CH2-CH2-COOH (15gam), CH3-CH(NH2)-COOH; (8,9 gam) C NH2-CH2-COOH (15gam), CH3-CH(NH2)-COOH, (8,9 gam) D NH2-CH2-COOH (15,5gam), CH3-CH(NH2)-COOH; (8,9 gam) Câu 17: Tripeptit X có cơng thức sau : H2N–CH2–CO–NH–CH(CH3)–CO–NH–CH(CH3)–COOH Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol X 400 ml dung dịch NaOH 1M Khối lượng chất rắn thu cô cạn dung dịch sau phản ứng : A 28,6 gam B 22,2 gam C 35,9 gam D 31,9 gam Câu 18: Phân tử khối pentapeptit 373 Biết pentapeptit tạo nên từ amino axit mà phân tử có chứa nhóm amino nhóm cacboxyl Phân tử khối amino axit A 60,6 B 57,0 C 75,0 D 89,0 Câu 19: X tetrapeptit có cơng thức Gly – Ala – Val – Gly Y tripeptit có cơng thức Gly – Val – Ala Đun m gam hỗn hợp A gồm X, Y có tỉ lệ mol tương ứng 4:3 với dung dịch KOH vừa đủ sau phản ứng xảy hồn tồn cạn dung dịch thu 257,36g chất rắn khan Giá trị m là: A 167,38 gam B 150,88 gam C 212,12 gam D 155,44 gam Câu 20: Nếu thuỷ phân khơng hồn tồn pentapeptit Gly-Ala-Gly-Ala-Gly thu tối đa đipeptit khác nhau? A B C D Câu 21: Đipeptit mạch hở X tripeptit mạch hở Y tạo nên từ aminoaxit (no, mạch hở, phân tử chứa nhóm –NH2 nhóm –COOH).Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol Y, thu tổng khối lượng CO2 H2O 54,9 gam Đốt cháy hoàn toàn m (g) X, lượng CO2 sinh hấp thụ hoàn toàn vào 600 ml dd hỗn hợp gồm NaOH 0,1M Ba(OH)2 0,2M sinh 11,82g kết tủa Tính giá trị m A 1,6 6,4 gam B 1,6 C 6,4 D Câu 22: Khi thuỷ phân hoàn toàn 0,1 mol peptit A mạch hở (A tạo amino axit có nhóm amino nhóm cacboxylic) lượng dung dịch NaOH gấp đơi lượng cần phản ứng, cô cạn dung dịch thu hỗn hợp chất rắn tăng so với khối lượng A 78,2gam Số liên kết peptit A là: A 10 B 20 C D 18 Câu 23: Thuỷ phân hồn tồn mol pentapeptit A thu mol glyxin; mol alanin 1mol valin Khi thuỷ phân khơng hồn tồn A hỗn hợp sản phẩm thấy có đipeptit Ala-Gly; Gly-Ala tripeptit Gly-Gly-Val Amino axit đầu N, amino axit đầu C pentapeptit A A Gly, Val B Ala, Val C Gly, Gly D Ala, Gly Câu 24: Khi thủy phân khơng hồn tồn peptit A có khối lượng phân tử 293g/mol chứa 14,3% N (theo khối lượng) thu peptit B C Mẫu 0,472 gam peptit B đem đun nóng, phản ứng hồn tồn với 18 ml dung dịch HCl 0,222 M Mẫu 0,666 gam peptit C đun nóng, phản ứng hồn tồn với 14,7 ml dung dịch NaOH 1,6% (khối lượng riêng 1,022 g/ml) Cấu tạo có A là: A Ala-Phe-Gly Gly-Phe-Ala B Phe-Gly-Ala Ala-Gly-Phe C Phe-Ala-Gly Gly-Ala-Phe D Phe-Ala-Gly Ala-Gl y-Phe Câu 25: Phát biểu sau A Phân tử peptit mạch hở có số liên kết peptit nhiều số gốc α-amino axit B Phân tử peptit mạch hở tạo n gốc α-amino axit có chứa (n – 1) liên kết peptit C Các peptit có phản ứng với Cu(OH)2 tạo thành phức chất có màu tím đặc trưng D Phân tử tripeptit có ba liên kết peptit Câu 26: Cho 15 gam glyxin tác dụng vừa đủ với 8,9 gam alanin thu m gam hỗn hợp tripeptit mạch hở Giá trị m A 22,10 gam B 23,9 gam C 20,3 gam D 18,5 gam Câu 27: X Y tripeptit hexapeptit tạo thành từ amino axit no mạch hở, có nhóm COOH nhóm -NH2 Đốt cháy hồn tồn 0,1 mol X O2 vừa đủ thu sản phẩm gồm CO2, H2O, N2, có tổng khối lượng 40,5 gam Nếu cho 0,15 mol Y cho tác dụng hoàn toàn với NaOH (lấy dư 20% so với lượng cần thiết), sau phản ứng cạn dung dịch thu gam chất rắn? A 87,3 gam B 9,99 gam C 107,1 gam D 94,5 gam 56 Câu 28: Lấy 8,76 g đipeptit tạo từ glyxin alanin cho tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl 1M Thể tích dung dịch HCl tham gia phản ứng là: - 12 A 0,1 lít B 0,06 lít C 0,24 lít Câu 29: Trong hợp chất sau có liên kết peptit? H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH(C6H5)-CO-NH-CH2-CH2-CO-NH-CH2-COOH D 0,12 lít A B C D Câu 30: Thủy phân hoàn toàn mol oligopeptit X mạch hở thu mol Gly, mol Ala, mol Val, mol Tyr Mặt khác, thủy phân khơng hồn tồn thi thu sản phẩn có chứa Gly-Val, Val-Gly Số công thức cấu tạo phù hợp X A B C D Câu 31: Một peptit X thuỷ phân hoàn toàn thu alanin Biết phần trăm khối lượng N X 18,767% Khối lượng muối thu cho 0,5 mol X tác dụng với dung dịch KOH dư A 317,5 gam B 315,7 gam C 371,5 gam D 375,1 gam Câu 32: Hỗn hợp M gồm peptit X peptit Y (chúng cấu tạo từ loại aminoaxit, tổng số liên kết –CO– NH– phân tử 5) với tỉ lệ số mol nX : nY = 1:3 Khi thủy phân hoàn toàn m gam M thu 81gam glixin 42,72 gam alanin m có giá trị A 104,28 gam B 109,5 gam C 116,28 gam D 110,28 gam Câu 33: Thuỷ phân hồn tồn mol pentapeptit A thu mol glyxin; mol alanin 1mol valin Khi thuỷ phân khơng hồn tồn A hỗn hợp sản phẩm thấy có đipeptit Ala-Gly; Gly-Ala tripeptit Gly-Gly-Val Amino axit đầu N, amino axit đầu C pentapeptit A là: A Gly, Gly B Ala, Val C Ala, Gly D Gly, Val Câu 34: Thực tổng hợp tetra peptit từ 5,0 mol glixin 4,0 mol alanin 7,0 mol axit -2-aminobutanoic Biết phản ứng xảy hoàn toàn, khối lượng tetrapeptit thu A 1236 gam B 1164 gam C 1452 gam D 1308 gam Câu 35: Khi thủy phân octanpetit X có cơng thức cấu tạo Gly-Phe-Tyr-Lys-Gly-Phe-Tyr thu tripeptit có chứa Gly? A B C D Câu 36: X tetrapeptit Cho m gam X tác dụng vừa đủ với 0,3 mol NaOH thu 34,95g muối Phân tử khối X có giá trị là: A 324 B 432 C 234 D 342 Câu 37: Tripeptit M tetrapeptit Q tạo từ amino axit X mạch hở, phân tử có nhóm -NH2 Phần trăm khối lượng N X 18,667% Thuỷ phân khơng hồn toàn m gam hỗn hợp M, Q (tỉ lệ mol 1: 1) môi trường axit thu 0,945 gam M; 4,62 gam đipeptit 3,75 gam X Giá trị m A 8,389 B 58,725 C 5,580 D 9,315 Câu 38: Thủy phân hết m gam tetrapeptit Ala-Ala-Ala-Ala (mạch hở) thu hỗn hợp gồm 28,48 gam Ala, 32 gam AlaAla 27,72 gam Ala-Ala-Ala Giá trị m A 90,6 B 111,74 C 81,54 D 66,44 Câu 39: Khi thủy phân khơng hồn tồn pentapeptit Ala-Gly-Val-Gly-Ala tối đa tripeptit khác nhau? A B C D Câu 40: Thủy phân 25,6 gam polipeptit X thu 15 gam glyxin 17,8 gam alanin Cơng thức cấu tạo mắt xích phân tử X : A [-NHCH2CO-NHCH(CH3)-CO-] B [-NHCH2CO-NHCH(CH3)-CO-NHCH2CO-] C [-NHCH2CO-NHCH(CH3)-CO-NHCH(CH3)CO-] D [-NHCH2CO-NHCH(CH3)-CO-NHCH(CH3)CO-NHCH2CO-] Câu 41: X tetrapeptit Ala–Gly–Val–Ala, Y tripeptit Val–Gly–Val Đun nóng m gam hỗn hợp X Y có tỉ lệ số mol nX : nY = 1:3 với 1560 ml dung dịch NaOH 1M (dùng dư gấp lần lượng cần thiết), sau phản ứng kết thúc thu dung dịch Z Cô cạn dung dịch thu 126,18 gam chất rắn khan m có giá trị : A 68,1 gam B 75,6 gam C 66,7 gam D 78,4 gam Câu 42: Cho câu sau: (1) Peptit hợp chất hình thành từ đến 50 gốc α amino axit (2) Tất peptit phản ứng màu biure 57 (3) Từ α- amino axit tạo tripeptit khác (4) Khi đun nóng nung dịch peptit với dung dịch kiềm, sản phẩm có phản ứng màu biure Số nhận xét là: A B C D Câu 43: Cho phát biểu sau: (1) Phân tử đipeptit có hai liên kết peptit (2) Phân tử tripeptit có liên kết peptit (3) Số lkết peptit ptử peptit mạch hở có n gốc α- amino axit n-1 (4) Có α-amino axit khác nhau, tạo peptit khác có đầy đủ gốc α-amino axit Số nhận định là: - 13 - A B C.3 D.4 Câu 44: Thực phản ứng trùng ngưng hỗn hợp gồm glixin alanin Số đipeptit tạo rừ glixin alanin là: A B C D Câu 45: X tetrapeptit cấu tạo từ Aminoaxit A, phân tử A có nhóm -NH2 nhóm -COOH no, mạch hở Trong A Oxi chiếm 42,67% khối lượng Thủy phân m gam X mơi trường axit thu 28,35g trpeptit; 79,2g đipeptit 101,25g A Giá trị m là? A 184,5 B 258,3 C 405,9 D 202,95 Câu 46: Thủy phân hoàn toàn 143,45 gam hỗn hợp A gồm hai tetrapeptit thu 159,74 gam hỗn hợp X gồm Aminoaxit(các Aminoaxit chứa 1nhóm COOH nhóm NH2) Cho toàn X tác dụng với dung dịch HCl dư, sau cạn dung dịch nhận m(gam) muối khan Khối lượng nước phản ứng giá trị m bằng? A 8,145(g) 203,78(g) B 32,58(g) 10,15(g) C 16,2(g) 203,78(g) D 16,29(g) 203,78(g) Câu 47: X hexapeptit cấu tạo từ Aminoaxit H2N-CnH2n-COOH (Y) Trong Y có tổng % khối lượng Oxi Nito 61,33% Thủy phân hết m(g) X môi trường acid thu 30,3(g) petapeptit, 19,8(g) đieptit 37,5(g) Y Giá trị m : A 69 gam B 84 gam C 100 gam D 78 gam DẠNG PEPTIT NÂNG CAO Câu 1: Khi thuỷ phân hoàn toàn 0,1 mol peptit X mạch hở (tạo cácα-aminoaxit có nhóm –NH2 nhóm – COOH) dung dịch NaOH (dư 25% so với lượng cần phản ứng) Cô cạn dung dịch thu hỗn hợp rắn có khối lượng nhiều khối lượng X 78,2 gam Số liên kết peptit phân tử X là: A B 16 C 15 D 10 Câu : Thủy phân hết lượng pentapeptit X môi trường axit thu 32,88 gam Ala–Gly–Ala–Gly; 10,85 gam Ala– Gly–Ala; 16,24 gam Ala–Gly–Gly; 26,28 gam Ala–Gly; 8,9 gam Alanin lại Gly–Gly Glyxin Tỉ lệ số mol Gly– Gly:Gly 10:1 Tổng khối lượng Gly–Gly Glyxin hỗn hợp sản phẩm : A 27,9 B 29,7 C.13,95 D 28,8 Bài Thuỷ phân hoàn toàn 500 gam oligopeptit X (chứa từ đến 10 gốc α-amino axit) thu 178 gam amino axit Y 412 gam amino axit Z Biết phân tử khối Y 89 Phân tử khối Z : A 103 B 75 C 117 D.KQ KHÁC Bài Thủy phân 14(g) Polipeptit(X) với hiệu suất đạt 80%,thi thu 14,04(g) Công thức cấu tạo Y? A H2N(CH2)2COOH B H2NCH(CH3)COOH C H2NCH2COOH D H2NCH(C2H5)COOH - aminoacid (Y) Xác định Câu 5: Thuỷ phân hoàn toàn m gam pentapeptit mạch hở M thu hỗn hợp gồm hai amino axit X 1, X2 (đều no, mạch hở, phân tử chứa nhóm -NH2 nhóm -COOH) Đốt cháy tồn lượng X1, X2 cần dùng vừa đủ 0,1275 mol O2, thu N2, H2O 0,11 mol CO2 Giá trị m A 3,17 B 3,89 C 4,31 D 3,59 Câu Thủy phân hết m gam tetrapeptit Ala-Ala-Ala-Ala (mạch hở) thu hỗn hợp gồm 28,48 gam Ala, 32 gam Ala-Ala 27,72 gam Ala-Ala-Ala Giá trị m A 90,6 B 111,74 C 81,54 D 66,44 58 Câu X tetrapeptit Ala-Gly-Val-Ala, Y tripeptit Val-Gly-Val Đun nóng m gam hỗn hợp X Y có tỉ lệ số mol nX : nY = : với 780 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ), sau phản ứng kết thúc thu dung dịch Z Cô cạn dung dịch thu 94,98 gam muối m có giá trị : A 68,1 gam B 64,86 gam C.77,04gam D 65,13 gam Câu 8: A hexapeptit mạch hở tạo thành từ α-amino axit X no, mạch hở (phân tử chứa nhóm –NH2 nhóm – COOH) Biết phần trăm khối lượng oxi X 42,667% Thủy phân m gam A thu hỗn hợp gồm 90,9 gam pentapeptit; 147,6 gam tetrapeptit; 37,8 gam tripeptit; 39,6 gam đipeptit 45 gam X Giá trị m là: A 342 gam B 409,5 gam C 360,9 gam D 427,5 gam Câu : Hỗn hợp A gồm ba peptit mạch hở có tỉ lệ mol tương ứng : : Thủy phân hoàn toàn m gam A thu hỗn hợp sản phẩm gồm 52,5 gam Glyxin 71,2 gam Alanin Biết số liên kết peptit phân tử X nhiều Z tổng số liên kết peptit ba phân tử X, Y, Z nhỏ hơn10 Giá trị m A 96,7 B 101,74 C 100,3 D 103,9 Câu 10 : Hỗn hợp A gồm ba peptit mạch hở X, Y, Z có tỉ lệ mol tương ứng : : Thủy phân hoàn toàn m gam A thu hỗn hợp sản phẩm gồm 21,75 gam Glyxin 16,02 gam Alanin Biết số liên kết peptit phân tử X nhiều Z tổng số liên kết peptit ba phân tử X, Y, Z nhỏ hơn17 Giá trị m A 30,93 B 30,57 -C 1430,21 D 31,29 Câu 11: Đun nóng 0,4 mol hỗn hợp E gồm đipeptit X, tripeptit Y tetrapeptit Z mạch hở lượng vừa đủ dung dịch NaOH, thu dung dịch chứa 0,5 mol muối glyxin 0,4 mol muối alanin 0,2 mol muối valin Mặt khác đốt cháy m gam E O2 vừa đủ thu hỗn hợp CO2, H2O N2, tổng khối lượng CO2 nước 78,28 gam Giá trị m gần với A 50 B 40 C 45 D 35 Câu 12: Cho hỗn hợp A chứa hai peptit X Y tạo amino axit no mạch hở, phân tử chứa nhóm -COOH, nhóm NH2 ,biết tổng số nguyên tử O phân tử X, Y 13 Trong X Y có số liên kết peptit khơng nhỏ Đun nóng 0,7 mol A KOH thấy 3,9 mol KOH phản ứng thu m gam muối Mặt khác đốt cháyhoàn toàn 66,075 gam A cho sản phẩm hấp thụ vào bình chứa Ca(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng 147,825 gam Giá trị m A 490,6 B 560,1 C 470,1 D 520,2 Câu 13: Người ta thủy phân 15,26 gam hỗn hợp X gồm peptit có số mol nhau, tạo ala, gly, Val dung dịch NaOH dư thấy có 0,18 mol NaOH phản ứng đồng thời dung dịch sau phản ứng chứa m gam muối Mặt khác đốt cháy hoàn toàn lượng X cho sản phẩm hấp thụ vào bình chứa Ba(OH) dư thấy khối lượng bình tắng 39,14 gam Biết phản ứng xay hoàn toàn giá trị m gần với: A.25 B.30 C.35 D.40 Câu 14: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp A gồm peptit X peptit Y (được trộn theo tỉ lệ 4:1) thu 30 gam glyxin; 71,2 gam alanin 70,2 gam valin Biết tổng số liên kết peptit có phân tử X Y Giá trị nhỏ m là? A.148 B.142 C.152 D.160 Câu 15: Hỗn hợp X gồm peptit A mạch hở có cơng thức CxHyN5O6 hợp chất B có cơng thức phân tử C4H9NO2 Lấy 0,09 mol X tác dụng vừa đủ với 0,21 mol NaOH thu sản phẩm dung dịch gồm ancol etylic a mol muối glyxin, b mol muối alanin Nếu đốt cháy hoàn toàn 41,325 gam hỗn hợp X lượng oxi vừa đủ thu N2 96,975 gam hỗn hợp CO2 H2O Giá trị a : b gần với A 0,50 B 0,76 C 1,30 D 2,60 Câu 16: Hỗn hợp X gồm Ala-Ala, Ala-Gly-Ala, Ala-Gly-Ala-Gly Ala-Gly-Ala-Gly-Gly Đốt 26,26 gam hỗn hợp X cần vừa đủ 25,872 lít O2(đktc) Cho 0,25 mol hỗn hợp X tác dụng với dung dịch KOH vừa đủ thu m gam muối khan Giá trị m là: A 25,08 B 99,15 C 54,62 D 114,35 Câu 17 Peptit X peptit Y có tổng liên kết peptit Thủy phân hoàn toàn X Y thu Gly Val Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp E chứa X Y có tỉ lệ mol tương ứng 1:3 cần dùng 22,176 lit O2 (đktc) Sản phẩm cháy gồm CO2, H2O N2 Dẫn toàn sản phẩm cháy qua bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng 46,48 gam, khí khỏi bình tích 2,464 lit (đktc) a Khối lương X đem ùng gần với giá tri: A 3,23 gam B 3,28 gam C 4,24 gam D 14,48 gam b Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp E thu a mol Gly b mol Val Tỉ lệ a : b A 1:1 B 1:2 C 2:1 D 2:3 59 Câu 18 Đun nóng 0,16 mol hỗn hợp E gồm hai peptit X (CxHyOzN6) Y (CnHmO6Nt) cần dùng 600 ml dung dịch NaOH 1,5M thu dung dịch chứa a mol muối glyxin b mol muối alanin Mặt khác đốt cháy 30,73 gam E O2 vừa đủ thu hỗn hợp CO2, H2O N2, tổng khối lượng CO2 nước 69,31 gam Giá trị a : b gần với A 0,730 B 0,810 C 0,756 D 0,962 Câu 19:Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm peptit X peptit Y dung dịch NaOH thu 151,2 gam hỗn hợp gồm muối natri Gly,Ala Val.Mặt khác, để đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X,Y cần 107,52 lít khí O2 (đktc) thu 64,8 gam H2O Giá trị m A.102,4 B.97,0 C.92,5 D.107,8 Câu 20/ĐH2014:Hỗn hợp X gồm ba peptit mạch hở có tỉ lệ mol tương ứng : : Thủy phân hoàn toàn m gam X, thu hỗn hợp sản phẩm gồm 14,24 gam alanin 8,19 gam valin Biết tổng số liên kết peptit phân tử ba peptit X nhỏ 13 Giá trị m A 18,83 B 18,29 C 19,19 D 18,47 Câu 21: Tripeptit X tetrapeptit Y mạch hở (được tạo nên từ -amino axit có cơng thức dạng H2N-CxHy-COOH) Tổng phần trăm khối lượng oxi nitơ X 45,88%; Y 55,28% Thủy phân hoàn toàn 32,3 gam hỗn hợp X Y cần vừa đủ 400 ml dung dịch KOH 1,25M, sau phản ứng thu dung dịch Z chứa ba muối Khối lượng muối aminoaxit có phân tử khối nhỏ Z gần với giá trị sau đây? A: 48,97 gam B: 38,80 gam C: 45,20 gam D: 42,03 gam Câu 22: Cho hỗn hợp A chứa hai peptit X Y tạo amino acid no mạch hở, phân tử chứa nhóm -COOH, nhóm NH2 ,biết tổng số nguyên tử O phân tử X, Y 13 Trong X Y có số liên kết peptit khơng nhỏ Đun nóng 0,7 mol A KOH thấy 3,9 mol KOH phản ứng thu m gam muối Mặt khác đốt cháyhoàn toàn 66,075 gam A cho sản phẩm hấp thụ vào bình chứa Ca(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng 147,825 gam Giá trị m A 490,6 B 560,1 C 470,1 D 520,2 Câu 23: Hỗn hợp X gồm peptit mạch hở có tỉ lệ mol tương ứng : : Thủy phân hoàn toàn m g - 15 - am X, thu hỗn hợp sản phẩm gồm 6,23 gam alanin; 6,00 gam glyxin 9,36 gam valin Biết tổng số liên kết peptit phân tử ba peptit X không Giá trị m là: A 18,35 B 18,80 C 18,89 D 19,07 Câu 24: Hỗn hợp X gồm tripeptit A tetrapeptit B cấu tạo glyxin alanin Thành phần phần trăm khối lượng nitơ A B theo thứ tự 19,36% 19,44% Thủy phân hoàn 0,1 mol hỗn hợp X lượng dung dịch NaOH vừa đủ, thu dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y thu 36,34 gam hỗn hợp muối Tỉ lệ mol A B hỗn hợp X là: A 2:3 B 3:7 C 3:2 D 7:3 Câu 25: Thuỷ phân hoàn toàn m gam pentapeptit mạch hở M thu hỗn hợp gồm hai amino axit X 1, X2 (đều no, mạch hở, phân tử chứa nhóm -NH2 nhóm -COOH) Đốt cháy toàn lượng X1, X2 cần dùng vừa đủ 0,255 mol O2, thu N2, H2O 0,22 mol CO2 Giá trị m A 6,34 B 7,78 C 8,62 D 7,18 Câu 26: Cho 9,3 gam chất X có cơng thức phân tử C3H12N2O3 đun nóng với lít dung dịch KOH 0,1M Sau phản ứng hoàn toàn thu chất khí làm quỳ tím ẩm đổi thành xanh dung dịch Y chứa chất vô Cô cạn dung dịch Y thu khối lượng chất rắn khan A 10,375 gam B 9,950 gam C 13,150 gam D.10,350 gam Câu 27: X Y tripeptit hexapeptit tạo thành từ aminoaxit no mạch hở, có nhóm -COOH nhóm -NH2 Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X O2 vừa đủ thu sản phẩm gồm CO2, H2O N2 có tổng khối lượng 40,5 gam Nếu cho 0,15 mol Y tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH (lấy dư 20% so với lượng cần thiết), sau phản ứng cô cạn dung dịch thu khối lượng chất rắn khan A 98,9 gam B 94,5 gam C 87,3 gam D 107,1 gam Câu 28: Hỗn hợp X gồm chất Y (C5H14N2O4) chất Z (C4H8N2O3); Y muối axit đa chức, Z đipeptit mạch hở Cho 21,5 gam X tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu 0,1 mol hỗn hợp khí làm xanh quỳ tím ẩm, tỉ khối khí so với khơng khí lớn Mặt khác 21,5 gam X tác dụng với dung dịch HCl dư đun nóng thu m gam chất hữu Giá trị m A 32,45 B 28,80 C 34,25 D 37,90 Câu 29: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp M gồm tetrapeptit X pentapeptit Y (đều mạch hở) dung dịch KOH vừa đủ, cạn cẩn thận thu (m + 11,42) gam hỗn hợp muối khan Val Ala Đốt cháy hoàn toàn muối sinh lượng oxi vừa đủ thu K2CO3; 2,464 lít N2 (đktc) 50,96 gam hỗn hợp gồm CO2 H2O Phần trăm khối lượng Y hỗn hợp M 60 A 55,24% B 54,54% C 45,98% D 64,59% Câu 30 Thực tổng hợp tetrapeptit mạch hở từ mol glyxin mol alanin mol axit 2-aminobutanoic Biết phản ứng xảy hồn tồn, sản phẩm phản ứng có tetrapeptit Khối lượng tetrapeptit thu A 1164 gam B 1452 gam C 1236 gam D 1308 gam Câu 31: Cho hỗn hợp A chứa hai peptit X Y tạo amino axit no mạch hở, phân tử chứa nhóm -COOH, nhóm NH2 ,biết tổng số nguyên tử O phân tử X, Y 13 Trong X Y có số liên kết peptit khơng nhỏ Đun nóng 0,7 mol A KOH thấy 3,9 mol KOH phản ứng thu m gam muối Mặt khác đốt cháy hoàn toàn 66,075 gam A cho sản phẩm hấp thụ vào bình chứa Ca(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng 147,825 gam Giá trị m A 490,6 B 560,1 C 470,1 D 520,2 Câu 32: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp A gồm peptit X peptit Y (được trộn theo tỉ lệ mol 4:1) thu 30 gam glyxin; 71,2 gam alanin 70,2 gam valin Biết tổng số liên kết peptit có phân tử X Y Giá trị nhỏ m là: A 146,8 B 145 C 151,6 D 148 Câu 33: X peptit mạch hở, thủy phân khơng hồn tồn m gam X thu tripeptit tổng khối lượng tripeptit 56,7 gam Nếu thủy phân không hoàn toàn m gam X thu đipeptit tổng khối lượng đipeptit 59,4 gam Nếu thủy phân hồn tồn m gam X thu a gam aminoaxit Y (chỉ có nhóm –COOH nhóm – NH2) Giá trị a : A 62,1 B 64,8 C 67,5 D 70,2 Câu 34: Một oligopeptit tạo thành từ glyxin, alanin, valin Thủy phân X 500ml dung dịch H2SO4 1M thu dung dịch Y, cạn dung dịch Y thu hỗn hợp Z có chứa đipeptit, tripeptit, tetrapeptit, pentapeptit aminoaxit tương ứng Đốt nửa hỗn hợp Z lượng khơng khí vừa đủ, hấp thụ sản phẩm cháy vào bình Ba(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng 74,225 gam, khối lượng dung dịch giảm 161,19 gam đồng thời 139,608 lít khí trơ Cho dung dịch Y tác dụng hết với V lít dung dịch KOH 2M đun nóng (dùng dư 20% so với lượng cần thiết), cô cạn dung dịch sau phản ứng khối lượng chất rắn có giá trị gần : A 198 B 111 C 106 D 184 61 ... Z + NaCl C? ?ng th? ?c cấu tạo X Z A H2NCH2CH2COOCH3 CH3CH(NH3Cl)COOH B CH3CH(NH2)COOCH3 CH3CH(NH2)COOH C CH3CH(NH2)COOCH3 CH3CH(NH3Cl)COOH D H2NCH2COOC2H5 ClH3NCH2COOH C? ?u 22: Chất hữu X c? ? nhóm... Dãy chất sau xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần A CH3COOH, CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH B CH3COOH, CH3CH2CH2OH, CH3COOC2H5 C CH3CH2CH2OH, CH3COOH, CH3COOC2H5 D CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH, CH3COOH C? ?u... C3 H7NO2 c? ? đp sau: CH2=CHCOONH4 ; H2N–COOCH2–CH3 ; H2N– CH2– COOCH3; H2NCH(CH3)COOH; H2NC2H4COOH; HCOONH3CH = CH2 ; CH3-CH2- CH2 -NO2 ; CH3-CH(CH3)-NO2 C? ?u 1: (K) hợp chất hữu c? ? CTPT là: C5 H11N-O