Ứng dụng sấy phun trong sản xuất bột chanh dây
... rất đặc trưng. 5. KẾT LUẬN CHUNG Tóm lại, sản phẩm bột chanh dây được sản xuất theo phương pháp sấy phun trên máy sấy Mobile Minor từ loại chanh dây tía, chín hoàn toàn. Dịch quả được tách ... Các sản phẩm khác cũng đang được nghiên cứu sản xuất thử nghiệm. Bột chanh dây được nghiên cứu sản xuất thử dựa trên mục đích kéo dài thời gian bảo quản, tăng tính...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:40
... rất đặc trưng. 5. KẾT LUẬN CHUNG Tóm lại, sản phẩm bột chanh dây được sản xuất theo phương pháp sấy phun trên máy sấy Mobile Minor từ loại chanh dây tía, chín hoàn toàn. Dịch quả được tách ... Các sản phẩm khác cũng đang được nghiên cứu sản xuất thử nghiệm. Bột chanh dây được nghiên cứu sản xuất thử dựa trên mục đích kéo dài thời gian bảo quản, tăng tính...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26
... sấy phun tạo bột chanh dây với hiệu suất thu hồi s ản phẩm của quá trình sấy phun đạt cao nhất. Độ ẩm sản phẩm không được vượt quá 5%. 2. NGUYÊN LIỆU 2.1 Chanh dây: Sử dụng loại chanh dây ... mẫu nước chanh dây 5. KẾT LUẬN Tóm lại, sản phẩm bột chanh dây được sản xuất theo phương pháp sấy phun trên máy sấy Mobile Minor từ loại chanh dây tía,...
Ngày tải lên: 10/04/2013, 15:44
Nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất rượu nếp trắng
... thường được sản xuất bằngphương pháp truyền thống nên thời gian sản xuất ra rượu thường kéo dài.Việc ứng dụng enzyme α-amylase vào quy trình sản xuất rượu nhằm rút ngắn thờigian sản xuất cũng như ... tinh bột rất cao phù hợp với ngànhcông nghiệp sản xuất rượu. Trong đó, nếp trắng là một loại gạo với hàm lượngtinh bột trên 70 % được sử dụng rộng rãi trong sản...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
HIỆN TƯỢNG XUÂN HOÁ và ứng dụng của nó trong sản xuất
... nghĩa để đưa ra những biện pháp mới trong sản xuất nông nghiệp.Vì vậy chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: • “HIỆN TƯỢNG XUÂN HOÁ VÀ ỨNG DỤNG CỦA NÓ TRONG SẢN XUẤT” What is vernalization ... THỤ CẢM • IV- THỜI GIAN TÁC ĐỘNG • V- CƠ CHẾ PHÂN TỬ • B- ỨNG DỤNG HIỆN TƯỢNG XUÂN HOÁ TRONG SẢN XUẤT. • KẾT LUÂN • TÀI LIỆU THAM KHẢO ĐẶT VẤN ĐỀ • Sự hình thành hoa ... trò là các nhâ...
Ngày tải lên: 12/03/2013, 16:56
ứng dụng nấm men trong sản xuất bánh mỳ
... protit trong b t h ngặ ưỡ ộ ạ ị ơ ộ ạ th p Protit trong b t mì g m 4 lo i:ấ ộ ồ ạ Anbumin (hòa tan trong n c)ướ Globulin : hòa tan trong dung d ch mu i trung tínhị ố Protalamin: hòa tan trong ... nh ng ph n ng x y ra trong ty th cũng n m trong t bào ch t. Trong t bàoữ ả ứ ả ể ằ ế ấ ế ch t có nhân ch a thông tin d truy n cho t bào và các thành ph n liên quan trong ứ ị ề ế ầ qu...
Ngày tải lên: 15/04/2013, 20:35
Đồ án chuyên môn 1: Ứng dụng nấm men trong sản xuất bánh mì
... Hunggari, Tiệp Khắc người ta nuôi nấm men mẹ trong MỤC LỤC Đồ án chuyên môn 1: Ứng dụng nấm men trong sản xuất bánh mì 1 1 MỤC LỤC 2 ỨNG DỤNG NẤM MEN TRONG SẢN XUẤT BÁNH MÌ Phần 1.Mở đầu: Mặc dù sự ... Chính: 1.1. Bột mì :Bột mì là nguyên liệu chính để sản xuất bánh, được chế biến từ hạt lúa mì. Bột mì có hai loại: bột mì trắng và bột mì đen. Bột mì trắng đượ...
Ngày tải lên: 19/10/2013, 13:15