Nghiên cứu lên men rượu từ dịch nhựa cây búng báng
Nghiên cứu lên men rượu từ dịch nhựa cây búng báng
... xuất vang Búng báng. 3. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU - Dịch nhựa cây búng báng, - Vỏ cây apăng, vỏ cây chuồn, - Chủng nấm men phân lập ñược từ rượu Búng báng tự nhiên và chủng nấm men của rượu vang ... Hòa. 4. PHẠM VI NGHIÊN CỨU - Lên men rượu vang Búng báng từ dịch nhựa cây búng báng và vỏ cây apăng, vỏ cây chuồn ở vùng cao A Lưới - Tỉn...
Ngày tải lên: 30/12/2013, 13:47
Luận văn:Nghiên cứu lên men rượu từ dịch nhựa cây búng báng pot
... TƯỢNG NGHIÊN CỨU - Dịch nhựa cây búng báng, - Vỏ cây apăng, vỏ cây chuồn, - Chủng nấm men phân lập ñược từ rượu Búng báng tự nhiên và chủng nấm men của rượu vang Biên Hòa. 4. PHẠM VI NGHIÊN CỨU ... sản xuất rượu này hoàn toàn chỉ mang tính tự phát, chưa ñược nghiên cứu một cách khoa học. Xuất phát từ thực tế trên nên tôi chọn ñề tài Nghiên cứu lê...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 14:20
Nghiên cứu quy trình lên men rượu từ bưởi
... loại quả này. 3. Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu về rượu vang quả. - Nghiên cứu các tài liệu về Bưởi. - Nghiên cứu về nấm men. - Nghiên cứu về quy trình lên men rượu Bưởi. 4. Kết cầu của khóa ... một ẩn số. Page 13 Nghiên cứu quá trình lên men rượu từ Bưởi sv: Trương Thị Thùy Trang nấm men có khả năng lên men rượu vì vậy từ lâu người ta đã...
Ngày tải lên: 27/04/2014, 17:37
Nghiên cứu lên men Acid acetic bằng dịch ép trái chiều
... của nấm mốc, rồi tiếp tục lên men rượu nhờ enzym deareloxylase của vi sinh vật, sau đó mới lên men giấm từ rượu. Hiện nay, thường dùng nước ép trái cây (nho) để lên men giấm, sản phẩm có mùi ... tiếp dòch lên men vào để lên men tiếp. Khi lên men, vi khuẩn giấm phát triển tạo thành màng vi sinh vật trên bề mặt thoáng, khi bò chấn động (do va chạm hay quá trình...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:12
Nghiên cứu lên men acid acetic bằng dịch ép trái điều
... sục qua khối dòch lên men mãnh liệt sẽ tạo thành một thể huyền phù có pha rắn là vi khuẩn giấm, pha lỏng là dòch lên men trong các thiết bò lên men có tên là acetator, dòch lên men được chuyển ... tiếp dòch lên men vào để lên men tiếp. Khi lên men, vi khuẩn giấm phát triển tạo thành màng vi sinh vật trên bề mặt thoáng, khi bò chấn động (do va chạm hay quá trình đ...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:15
NGHIÊN CỨU LÊN MEN ACID ACETIC BẰNG DỊCH ÉP TRÁI ĐIỀU
... tanin lên hiệu quả lên men acid acetic 46 3.3.4.3 Khảo sát ảnh hưởng của hàm lïng chất kho hoà tan (độ Brix) đến hiệu quả lên men acid acetic theo phương pháp lên men chậm 46 3.3.4.4 Thí nghiệm lên ... của hàm lượng tanin còn sót lên hiệu quả lên men acid acetic 51 4.3Ảnh hưởng của hàm lượng chất khô (độ Brix) đến hiệu quả lên men acid acetic 54 4.4 Thí nghiệm lên...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:38
Nghiên cứu lên men Acid Acetic
... tanin lên hiệu quả lên men acid acetic 46 3.3.4.3 Khảo sát ảnh hưởng của hàm lïng chất kho hoà tan (độ Brix) đến hiệu quả lên men acid acetic theo phương pháp lên men chậm 46 3.3.4.4 Thí nghiệm lên ... văn chọn phương pháp lên men vi sinh để nghiên cứu công nghệ sản xuất acid acetic. 2.3 Sản xuất acid acetic bằng phương pháp vi sinh 2.3.1 Quá trình lên men acid a...
Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:58
LÊN MEN RƯỢU TỪ TINH BỘT
... trình lên men • Tạo pH thích hợp lên men rượu • Tạo hương cho rượu IV – ĐIỀU KIỆN LÊN MEN RƯỢU • Nhiệt độ • pH môi trường • Nồng độ đường của dịch lên men • Nồng độ O 2 môi trường • Số lượng men ... độ rượu, tránh oxy hóa rượu làm giảm chất lượng. • Sản phẩm cuối cùng có thể ở 2 dạng: Dạng đục: sau khi lên men đem cả khối lên men xay nhuyễn, bổ sung rượ...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:52
đánh giá tính chất khoai lang tím nhật và bước đầu thăm dò lên men rượu từ khoai lang tím nhật
Ngày tải lên: 09/03/2014, 21:19
Báo cáo "Nghiên cứu lên men lượng lớn chủng Escherichia coli BL21 tái tổ hợp mang gen mã hoá Lipase của Bacillus subtilis FS2 " doc
... ndng do 1 M. 3.3. Thiet bj len men He thdng len men 1 lit (SARA fermenter). he thdng len men 10 lit (Kent fermenter). he thdng len men 200 lit (Gustav pilot fermenter) do hang Belach Bioteknik ... len men la 0,5 mM. Sau khi len men, tdng sd sinh khdi thu dugc trong binh len men 200 lit la 2,5 kg/160 lit (tuang duong vdi khoang 16 g/1), lugng sinh khdi dugc tao thanh trong c...
Ngày tải lên: 03/04/2014, 22:20