Tài liệu Sườn nướng sả ớt docx

... Sườn nướng sả ớt Dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu: - 500g sườn non. - 50g sả và ớt băm. - 10g tỏi băm nhuyễn. - Muối, đường. Thực hiện: - Rửa sườn, chặt ... băm nhuyễn. - Muối, đường. Thực hiện: - Rửa sườn, chặt miếng vừa ăn. - Ướp với tỏi, sả, ớt, muối và đường. - Để 20 phút cho thấm gia vị.

Ngày tải lên: 23/12/2013, 01:17

... ướp gia vị vào sườn. Bước 3: - Để cho sườn ngấm gia vị khoảng từ 4 – 24 giờ. Bước 4: - Cho sườn vào lò, nướng ở 110 0 C và chỉ nướng đến khi gần chín thui. - Nướng đến khi ... bề mặt sườn vàng đều như thế nè nè. Bước 5: - Nướng sườn trên than hồng trong khoảng 5’ nữa. Nướng kiểu này sẽ giúp cho sườn chín đều mà không bị cháy khét đấy. -...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 05:17

... Sườn nướng sốt pa-tê Món này dùng kèm bí và nước tương. Nguyên liệu: - 4 miếng sườn cốt-lét. - 200g pa-tê. - 1 quả bí ngòi, 1 củ

Ngày tải lên: 26/12/2013, 00:16

... Cua Nướng Lá Chuối Cho cua đồng nướng ra đĩa, giữ nguyên lớp lá chuối để giữ mùi thơm. Nguyên Liệu: - 300gr cua đồng. - 4 miếng lá chuối. - 3 cây sả tươi. - 2 quả ớt sừng. - ... mai. - Lột bớt lớp vỏ sả bên ngoài, rửa sạch, đập giập. - Lau sạch mặt trong lá chuối, trải rộng ra khay (nhớ trải nhiều lớp lá chuối để sau khi gói không bị rách). - Cho cua, sả, ớt, t...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 05:16

... Bò xào sả ớt Dùng với bánh đa. Nguyên liệu: - 150gr phi lê bò. - 2 cái bánh đa. - 2 quả ớt sừng. - 1 củ hành tây. - 50gr lạc rang. - ... quả ớt sừng. - 1 củ hành tây. - 50gr lạc rang. - 1 thìa súp dầu ăn. - Rau răm. - 1 thìa súp sả xay. - 1 thìa súp nước mắm. - 2 thìa cà phê đường. - 2 thìa cà phê bột nêm. Thực hiện:

Ngày tải lên: 13/12/2013, 07:15

... Gà Nướng Châu Phi Nguyên liệu (làm 4 phần) - 1 con gà khoảng 1,2kg. - 1/2 muỗng canh tỏi giã nhỏ. - 1/2 muỗng canh ớt đỏ giã nhỏ. - 2 muỗng canh dầu ... Chặt đôi con gà và ướp tỏi, ớt, dầu và muối tiêu trong 2 giờ. Làm khô gà trên lửa cao trong 1 cái chảo chiên. Đặt gà trong chảo nướng và phết lên gà 2/3 nước xốt. Nướng gà trong lò khoảng 30-35 ... nhiệt độ 225 độ...

Ngày tải lên: 16/12/2013, 03:15

... Tôm nướng rượu, ớt Dùng ngay sau khi nướng, kèm nước chấm và đĩa muối ớt, nếu thích. Nguyên liệu: - 1kg tôm sú. - 4 thìa súp rượu trắng. - 1 thìa cà phê dầu ớt. - 1 thìa cà phê ớt bột.

Ngày tải lên: 17/12/2013, 11:15

... Tim Nướng Sả Món ăn có hương vị lạ miệng, mùi thơm của sả. Chấm kèm với tương ớt rất ngon. Nguyên liệu: - 1 quả tim lợn (khoảng 250gr). - 500gr sả cây, lấy phần ... sạch tim, thái dọc vừa ăn. - Cắt sả cây dài 15cm. - Ướp tim với tỏi, ớt hành, sả xay, gia vị, dầu ăn. - Chẻ đôi 2/3 cây sả, lần lượt kẹp tim vào giữa, cho lên vĩ nướng vàng. - Xếp ra đĩa...

Ngày tải lên: 17/12/2013, 14:15

... sạch sườn, để ráo nước. - Ướp sườn với 50gr sốt tương cà, muối, tiêu, rượu trắng, hành tím, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. - Cho sườn vào xửng hấp vừa chín mềm. Sau đó, lấy sườn ra nướng ... Sườn Nướng Sốt BBQ Trang trí thêm xà lách, cà chua. Nguyên Liệu: - 300gr bẹ sườn lợn. - 1 củ khoai tây. - 100gr tương cà. - 1 thìa ... sạch, để cho ráo nước, thái múi ca...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 01:17

... Sườn Chiên Sốt Ớt Bày sườn ra đĩa, trang trí rau mùi. Dọn kèm với tương ớt. Dùng nóng với cơm. Nguyên Liệu: - 150g sườn non. - 1/2 quả dưa thái miếng ... súp ớt sa tế - 1 thìa súp tương ớt. - 1 thìa súp bột nêm. - 2 thìa cà phê đường. - 2 thìa súp dầu ăn. - Rau mùi. Thực Hiện: - Rửa sườn, để ráo, chặt miếng hình chữ nhật vừa ăn. - Ướp sườn ... chữ nhật vừa...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 01:17