... sách xây dựng khách sạn để mở rộng quy mô của khách sạn. Để mở rộng đợc khách sạn thì nhất thiết phải sửa chữa khách sạn ngay trong năm nay hoặc đầu năm 2004, đầu t sửa chữa hoàn thiện khách sạn, ... vụ khách ăn tại khách sạn, tạo sự đồng bộ trong phục vụ khách. Khách sạn cũng cần coi trọng khâu này vì ăn, ở luôn đi đôi với nhau. Vì nếu phục vụ khách ăn tại khách sạn thì giá sẽ rẻ hơn, khách ... từng đối tợng khách khác nhau. Ví dụ khách nội địa với khách quốc tế, khách th-ờng xuyên đến với khách sạn có chính sách giá khác với khách ít đến khách sạn, khách công vụ khác với khách du lịch...