... thấp. Quá trình làm khô, nghiền củ sắn thành bột gặp nhiều khó khăn nếu gặp thời tiết bất lợi. Đem ủ củ sắn tươi với các phụ gia chẳng những tăng được hàm lượng dinh dưỡng cho thức ăn, khử được ... , cám gạo, bột phân gà khô và muối ăn làm phụ gia để ủ chua củ sắn tươi. Các phụ gia này đóng vai trò quan trọng trong việc làm giảm tỷ lệ nước của thức ăn ủ, cung cấp cơ chất cho vi sinh ... Kỹ thuật ủ chua củ sắn làm thức ăn cho gia súc Củ sắn tươi có thành phần nước, tinh bột và chất độc (axit xian hiđric HCN)...