... tăng cao và nguy cơ thiếu các loại dầu ăn được. Vì vậy, việc phát triển công nghệ khác để sản xuất chất béo dùng cho quá trình sản xuất biodiesel là rất quan trọng. Trong đó, sản xuất chất ... (2013): 134-142 134 KHẢ NĂNG SỬ DỤNG BÃ MÍA TRONG SẢN XUẤT CHẤT BÉO TỪ NẤM MEN YARROWIA LIPOLYTICA Po1G Hồ Quốc Phong1, Huỳnh Liên Hương1, Võ Trường Giang2 và Trương Thị Cẩm Tú3 1 ... hẹn cho việc sản xuất dầu biodiesel bởi những ưu điểm như thời gian sản xuất ngắn, công lao động ít và dễ dàng nhân rộng. Nấm men Y. lipolytica Po1g có khả năng tích lũy hàm lượng chất béo...