Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý đến chất lượng sản phẩm táo tươi cắt miếng

Luận văn nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình lạnh đông đến chất lượng thịt gia cầm xuất khẩu

Luận văn nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình lạnh đông đến chất lượng thịt gia cầm xuất khẩu

... một số chỉ tiêu chất lượng sản phẩm thịt gia cầm lạnh ñông (hàm lượng protein, lipit, hao hụt khối lượng sản phẩm) . - Xác ñịnh các thông số tối ưu của quá trình lạnh ñông và chất lượng thịt gia ... ảnh hưởng của quá trình lạnh ñông ñến chất lượng thịt gia cầm xuất khẩu”. 1.2. Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 1.2.1. Mục ñích của ñề tài Xác ñịnh mộ...
Luận văn nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số đến chất lượng sản phẩm và chi phí năng lượng riêng của máy băm rơm năng suất 100 150 kgh

Luận văn nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số đến chất lượng sản phẩm và chi phí năng lượng riêng của máy băm rơm năng suất 100 150 kgh

... Nam, cho chất lượng thái sản phẩm rơm cỏ tốt, giảm chi phí năng lượng, công cắt thái, chúng tôi tiến hành nghiên cứu ñề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số ñến chất lượng sản phẩm và ... phí năng lượng riêng của máy băm rơm năng suất 100-150 kg/giờ” 36 3.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng ñến quá trình cắt thái bằng lưỡi dao ðể cắt thái vật liệu t...

Xem thêm

Từ khóa: