. trích ly.- Thu nhận chế phẩm enzyme thô. Trang 2Nghiên cứu thu nhận enzyme từ phế liệu cá Chương 2 Tổng quan Tổng quanTrang 3Nghiên cứu thu nhận enzyme từ. được quan tâm đó là enzyme tiêu hóa của cá gồm có enzyme protease như pepsin, trypsin …, enzyme amylase, và enzyme lipase … , Nếu tận thu được nguồn nguyên...