Báo cáo thực hành nước mắm

... ĐHCNTP HCM BÁO CÁO THỰC HÀNH SẢN XUẤT NƯỚC LÔ HỘI KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐHCNTP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 2.Giới thiệu chung: 2.1 .Lô hội Lô hội (nha đam, lư hội) thuộc họ Asphodelacea, ... tổng hợp BÁO CÁO THỰC HÀNH SẢN XUẤT NƯỚC LÔ HỘI ĐHCNTP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 2.4 Quy trình công nghệ: Phụ gia (pectin 0,24g xanthan Lô hội (nha đam) gum 0,24g pectin) Ngâm...

Ngày tải lên: 28/05/2014, 05:52

... 45-50 cm, chiều rộng 8-10cm -Nước: Thành phần, tính chất lý hóa, chất lượng nước ảnh hưởng trực tiếp đến kỹ thuật sản xuất chất lượng sản phẩm, nước dùng sản xuất nước lô hội nói chung phải có chất ... vàng lô hội -Cách tiến hành: + Cân 1kg lô hội + Rửa trực tiếp vòi nước +Gọt vỏ BÁO CÁO TH C HÀNH S N XU T N C LÔ H I ĐHCNTP HCM KHOA CÔNG NGH TH C PH M Nha đam đe...

Ngày tải lên: 28/05/2014, 09:01

... rõ quy trình,cách làm chế biến ăn truyền thống Trong vốn kiến thức hạn hẹp chúng em, báo cáo viết lại chúng em học thực hành Trang Báo cáo Thực hành Công nghệ chế biến nước mắm MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU ... Công nghệ Chế biến Nước mắm, chúng em phần hiểu rõ sản phẩm truyền thống chế biến từ thủy sản Xin chân thành cảm ơn cô Nguyễn Thị Ngọc Hoài trình họ...

Ngày tải lên: 03/10/2017, 23:05

... bẩn hồ nước phát triển lâu ngày tảo, xác tảo chết, xác lắng xuống chưa thay nước Các số liệu xác định phù hợp với thông số nguồn nước Thực so sánh với số liệu nhóm khác tiến hành nguồn nước khác ... Hàm lượng O2 hoà tan nước tính theo công thức: mgO2/l = V N 8.1000 3.43 x 0.01x8 x1000 = = 11.154 Vo 24.6 2, Xác định hàm lượng CO2 nước: Tiến hành xác định hà...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 11:15

... để nghiên cứu Từ lí định chọn đề tài : ẢNH HƯỞNG CỦA HỆ THỐNG THOÁT NƯỚC YẾU KÉM ĐẾN CUỘC SỐNG CỦA NGƯỜI DÂN Ở AO SEN 2 Sơ đồ 3.Tên đề tài nghiên cứu “ Ảnh hưởng hệ thống thoát nước yếu đến sống ... tiêu nghiên cứu - Mô tả thực trạng hệ thống thoát nước ngõ Ao Sen - Xác định rõ nguyên nhân gây yếu hệ thống thoát nước - Ản...

Ngày tải lên: 27/08/2014, 13:46

... chuyển hóa thành phần Malt I nguyên liệu thay thành chất hòa tan nước Trong giữ vai trò quan trọng loại đường acid amin Trong trình này, không - tinh bột biến thành đường mà Protein biến thành acid ... trình thủy phân nhằm thu nước nha có chất lượng theo quy định công nghệ công ty 2.Mục đích thủy phân: - Nấu bia nhằm mục đích chuyển hóa thành phần Malt gạo thành chất hòa tan nước (các...

Ngày tải lên: 16/11/2014, 17:17

... Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm Phân tích Nước Kính chào thầy, báo cáo ghi lại toàn công việc kiến thức học môn Phân tích nước Nhóm thời gian thực hành qua Nhóm cảm ... 0.1% NaOH 0.1N Nước cất Tiến hành: GVHD Mạc Xuân Hoà Nhóm 24 Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm Phân tích Nước Đong 100ml...

Ngày tải lên: 19/11/2014, 09:54

... thành phần chủ yếu nước giải khát, điều chỉnh làm hài hòa vị chua, độ mùi thơm nước uống Tùy thuộc vào loại nước giải khát mà lượng đường cho vào khác Đường trước pha vào nước giải khát nấu thành ... Mai Anh nước, nhiều nhà máy sản xuất nước giải khát hình thành tung thị trường nhiều sản phẩm đa dạng phong phú Nước giải khát có nhiều loại thị trường nước giả...

Ngày tải lên: 18/01/2015, 10:01

... công nghệ sản xuất nước lô hội Sản phẩm lít BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI BÁO CÁO THỰC HÀNH Môn : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU – BIA –NƯỚC GIẢI KHÁT ... đam Cây nha đam sử dụng nhiều lĩnh vực dược phẩm mỹ phẩm, thực phẩm… Trong sản xuất thực phẩm, nha đam dùng chế biến sữa chua, sinh tố… Sơ đồ quy trình công nghệ sản x...

Ngày tải lên: 04/04/2015, 18:33

... giải tình - Tham gia giáo viên mầm non tập thực hoạt động chăm sóc trẻ • Thái độ: - Chủ động học hỏi, tích cực thực nội dung thực hành, thực tn thủ nội quy trường mầm non, có thái độ tích cực với ... HIỆU, TỪ VIẾT TẮC MN: mầm non CSVC: sỡ vật chất CĐSH: chế độ sinh hoạt NỢI DUNG BÁO CÁO Nội dung báo cáo gồm phần: PHẦN 1: GIỚI THIỆU Trường thực tập: - Trường...

Ngày tải lên: 05/05/2015, 22:35

... nghiệm (ml) Mẫu nước (A) Mẫu trắng (B) Mẫu trắng (O) 2 .5 2 .5 2 .5 K2Cr2O7 0.0167M 1 .5 1 .5 1 .5 H2SO4 reagent 3 .5 3 .5 3 .5 150 150 25 Cho mẫu vào ống nghiệm, thêm dung dịch K 2Cr2O7 0.067M vào, cẩn tận ... ammonia nước Trình bày trở ngại trình phân tích hàm lượng ammonia nước Kỹ 1.2   Rèn luyện khả sử dụng máy quang phổ Tính toán, phân tích, đánh giá kết t...

Ngày tải lên: 09/06/2015, 12:50

... Bài PHÂN TÍCH CHỈ TIÊU BOD7, NITRATE TRONG NƯỚC Mẫu nước mặt Ngày lấy mẫu:9/5/2014 Người lấy mẫu: Trần Xuân Tùng Địa điểm lấy mẫu: Cầu số 2, Kênh Nhiêu Lộc Thời gian lấy mẫu: 17:3 0 Chỉ tiêu ... dụng loại B2) Chỉ tiêu nitrate II 1.1 Mục đích Kiến thức Sau học xong sinh viên có khả năng: − Trình bày nguyên tắc phân tích nitrate nước − Trình bày trở ngại trình phân...

Ngày tải lên: 09/06/2015, 12:50

... Bài 10 PHÂN TÍCH NITRITE VÀ ĐỘ CỨNG CỦA NƯỚC Mẫu nước mặt Ngày lấy mẫu:9/5/2014 Người lấy mẫu: Trần Xuân Tùng Địa điểm lấy mẫu: Cầu số 2, Kênh Nhiêu Lộc Thời gian lấy mẫu: 17:30 I CHỈ TIÊU ĐỘ ... CHỈ TIÊU ĐỘ CỨNG TỔNG CỘNG Mục đích 1.1 Kiến thức Sau học xong này, sinh viên có khả năng: − Trình bày nguyên tắc phân tích độ cứng nước − Trình bày trở ngại trình phân tích độ...

Ngày tải lên: 09/06/2015, 12:50

... Duy Ngọc .2009120170 Tp.Hồ Chí Minh – 3/ 2014 Nhóm 1_TN.PTMT Page BÀI 3: PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG CHẤT RẮN, MANGAN TRONG NƯỚC Mẫu nước mặt Ngày lấy mẫu: 13/ 3/2014 Người lấy mẫu: nhóm Địa điểm lấy ... (trong vòng giờ) Cân P4(mg) Nhóm 1_TN.PTMT Page Tính toán: STT m giấy lọc (P3 (g)) m giấy lọc + mẫu sau sấy (P4(g)) 0 ,39 97 0 ,37 2 0 ,33 9 0,6 936 0,6828 0,6554 P4 –P3 (g) TB (g) 0,2 939 0...

Ngày tải lên: 09/06/2015, 14:42