Nghiên cứu hoàn thiện một số yếu tố công nghệ sản xuất xúc xích lên men bán khô
Nghiên cứu ảnh hưởng một số yếu tố công nghệ đến chất lượng xúc xích lên men khô
... bao 1.3.5 P un c n l n men b mt Chng ging lờn men b mt( nm men, mc) s c hot húa trc b sung lờn b mt ca xỳc xớch Xỳc xớch sau c a vo bung lờn men s c phun chng lờn 1.3.6 Lờn men Xỳc xớch sau c nhi ... trỡnh lờn men Lờn men xỳc xớch thc cht l mt quỏ trỡnh ch yu vi khun lactic lờn men ng to thnh acid lactic Quỏ trỡnh c din theo hai hng lờn men t nhiờn vi khun cú sn thit v mụi trng hoc lờn men cú ... xớch lm nhúm theo nhit lờn men: - Lờn men nhit cao 40oC, thi gian lờn men ngn t 15ữ30 gi - Lờn men truyn thng chõu u nhit 20ữ24oC v lm khụ nhit 14ữ18oC - Lờn men nhit thp 10ữ15oC vi ngun...
- 71
- 544
- 0
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic trong sản xuất xúc xích lên men
... dng ch phm vi khun lactic sn xut xỳc xớch lờn men. Tớnh mi ca ti : Sn phm xỳc xớch lờn men (dng Salami) gn nh cha cú mt th trng Vit Nam Vic nghiờn cu la chn ngun chng ging vi khun lactic thớch ... phm lờn men, tht lờn men 1.1.1 Gii thiu Thc phm lờn men l thc phm c ch bin, bo qun bng s lờn men bi enzym ni ti ca nguyờn liu hay t VSV c b sung Phn ln thc phm lờn men c lờn men bi vi khun lactic ... quỏ trỡnh lờn men[ 22] 1.2.2.1 S bin i pH v axit húa quỏ trỡnh lờn men tht S bin i pH v s axit húa sn xut xỳc xớch l kt qu ca quỏ trỡnh lờn men ng bi vi khun lactic Quỏ trỡnh lờn men lactic chuyn...
- 78
- 721
- 2
Nghiên cứu thực trạng một số yếu tố môi trường ở các hộ gia đình chăn nuôi lợn qui mô nhỏ tại xã Kha Sơn - huyện Phú Bình - Thái Nguyên
... người chăn nuôi gia súc Vấn đề đề tài nghiên cứu cách đầy đủ hệ thống nghiên cứu đề tài: “ Nghiên cứu thực trạng số yếu tố môi trường hộ gia đình chăn nuôi lợn qui mô nhỏ xã Kha Sơn - huyện Phú Bình ... HỌC Y KHOA - ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRIỆU VĂN THU NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG MỘT SỐ YẾU TỐ MÔI TRƢỜNG Ở CÁC HỘ GIA ĐÌNH CHĂN NUÔI LỢN QUY MÔ NHỎ TẠI XÃ KHA SƠN – HUYỆN PHÚ BÌNH TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ... quy mô từ 20 lợn trở lên, có thời gian chăn nuôi hai năm - Các chủ hộ gia đình chăn nuôi lợn: chọn chủ hộ họ phải người tham gia làm công việc chăn nuôi giờ/ ngày - Một số yếu tố môi trường hộ gia...
- 65
- 851
- 6
Luận văn nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên liệu và một số yếu tố công nghệ tới quá trình lên men rượu (cider) từ táo malus domestica
... p cho trình lên men giai ño n 14 – 160C Giai ño n lên men lactic: trình lên men nh vi khu n lactic ñ chuy n acid malic d ch táo lên men thành acid lactic Nhi t ñ thích h p cho trình lên men giai ... ng c a n m men t i trình lên men cider N m men có nh hư ng tr c ti p t i trình lên men hương v c a s n ph m, ñ kh o sát v n ñ ti n hành nghiên c u trình lên men cider ch ng gi ng n m men khác Saccharomyces ... lên men t táo Malus domestica ph n xin trình bày thành ph n hóa lý c a lo i táo s d ng, nh hư ng c a ch ng gi ng n m men, n ng ñ d ch ñư ng, pH ñ n trình lên men, ñ ng thái c a trình lên men ngư...
- 87
- 1,206
- 6
Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ tạo vật liệu composite gỗ nhựa plypropylene
... luận án Nghiên cứu số yếu tố công nghệ tạo vật liệu composite gỗ nhựa plypropylene sẽ góp phần thúc đẩy nghiên cứu tạo vật liệu từ việc tận dụng phế liệu nhà máy chế biến gỗ kết hợp với loại nhựa ... VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan công nghệ sản xuất vật liệu composite gỗ nhựa 1.1.1 Khái niệm ứng dụng vật liệu composite gỗ- nhựa .4 1.1.2 Thành phần vật liệu composite gỗ- nhựa ... vào tài liệu thu thập phân tích công trình nghiên cứu sử dụng gỗ Cao su nhiều tác giả công bố Hiện giới có nhiều công trình nghiên cứu công nghệ tạo vật liệu WPC, chưa có công trình nghiên cứu đầy...
- 187
- 1,182
- 11
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG LƯỢNG TRONG HỆ GIẾNG LƯỢNG TỬ" potx
... 0.05 0 20 40 60 80 Khoa ng caựch (nm) Khoang cach (nm) a) 100 120 Nang luong (eV) Nang luong (eV) 0.25 -0.1 -0.2 -0.3 -0.4 -0.5 -0.6 20 40 60 80 Khoa ng caự ch (nm) 100 120 Khoang cach (nm) b) ... N a n g lu o n g ( e V ) (b) 0.3 E 0.2 E 0.15 0.1 E2 0.1 E1 10 15 E 0.05 20 10 15 20 25 Khoang cach (nm) Khoang cach (nm) Hỡnh H ba ging cú cu trỳc khụng tun hon, phn in m l rng ging Chn rng ... nhng phn trờn ó xột n cu trỳc ging l tun hon v ln lt kho sỏt tng yu t s ging, rng ro, rng ging Trong phn ny chỳng tụi s thay i ng thi c ba yu t s ging, rng ro v rng ging cu trỳc khụng tun hon...
- 8
- 527
- 0
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Một số yếu tố quyết định của nhiễm trùng đường tiết niệu ở trẻ em từ 2 tháng đến 6 tuổi ở Hải Phòng Việt Nam trong năm 2008" ppsx
... 1.0 -2. 1 95%CI No 2. 4 Yes * 41 4.0 No 87 2. 4 Yes * Under weight 79 26 4.7 1 .6 1.97 30 1.1 -2. 3 6. 6 1.7 1.1-3.3 6. 7 3.7 12. 2 2. 5 Yes * 1.4 -2. 9 1.5 1 02 3.711.9 2. 0 No 1.3-3.3 6. 6 Wasting 1.1 -2. 4 Phimosis ... Unsafe water 31 2. 6 Safe water 97 2. 8 Unware of UTI 115 2. 8 Ware 13 2. 3 Indirect 84 3 .6 3.1 1.7 Ware of UTI Paternal 1.3-3.7 2. 5 1 .6- 3.8 0.9 0 .6- 1.3 1 .2 0.7 -2. 2 1.9 33 1.1 -2. 7 2. 2 Economy Water ... Backward* n 123 Rate % variables 95%CI OR Multi 95%CI variables 2. 9 2. 6 Yes 94 No 34 16 2. 5 No 1 12 0.5-1.4 3.3 Yes 1 .2- 3.9 2. 6 garten 1.9 1 .2 Kinder- 0.5-1.1 0.8 1.1 -6. 3 0.9 Backward, in place 2. 8 Preschool...
- 7
- 537
- 1
nghiên cứu thực trạng, một số yếu tố nguy cơ nhiễm ấu trùng giun đũa chó trên người và hiệu quả điều trị bằng albendazole tại 2 xã thuộc huyện an nhơn, bình định
... chẩn đo n, điều trị bệnh tiến hành đề tài: Nghiên cứu thực trạng, số yếu tố nguy nhiễm ấu trùng giun đũa chó ngƣời hiệu điều trị albendazole xã thuộc huyện An Nhơn, Bình Định (20 11 -20 12) ” với mục ... thực trạng nhiễm ấu trùng giun đũa chó người xã Nhơn Hưng Nhơn Phong, huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định Mô tả số yếu tố nguy nhiễm ấu trùng giun đũa chó người Đánh giá hiệu điều trị Albendazole người ... Albendazole người nhiễm ấu trùng giun đũa chó 3 Chƣơng TỔNG QUAN 1.1 LỊCH SỬ NGHIÊN CỨU BỆNH GIUN ĐŨA CHÓ 1.1.1 Lịch sử nghiên cứu bệnh giun đũa chó giới Bệnh giun đũa chó hay bệnh ấu trùng (AT) di...
- 170
- 772
- 1
nghiên cứu thực trạng, một số yếu tố nguy cơ nhiễm ấu trùng giun đũa chó trên người và hiệu quả điều trị bằng albendazole tại 2 xã thuộc huyện an nhơn, bình định (tom tat)
... giun đũa chó người Chƣơng KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 THỰC TRẠNG NHIỄM ẤU TRÙNG GIUN ĐŨA CHÓ TRÊN NGƯỜI TẠI XÃ NHƠN HƯNG VÀ NHƠN PHONG, HUYỆN AN NHƠN, TỈNH BÌNH ĐỊNH 3.1.1 Một số đặc điểm đối tƣợng nghiên ... thực hành người dân bệnh nhiễm AT giun đũa chó điểm nghiên cứu 2. 2.3 N i dung nghiên cứu: Trong nghiên cứu chọn 126 người nhiễm đủ tiêu chuẩn nghiên cứu để đưa vào nghiên cứu can thiệp điều trị ... trứng giun đũa chó tỷ lệ người nhiễm ấu trùng giun đũa chó (p...
- 24
- 537
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng một số yếu tố đến sự ra hoa in vitro lan dendrobium
... tri n hoain vitro lan Dendrobium 4.5 nh hư ng c a TDZ ñ n s sinh trư ng, phát tri n hoa in vitro lan Dendrobium 4.6 51 nh hư ng c a TDZ PBZñ n s sinh trư ng, phát tri n hoa in vitro lan Dendrobium ... v s sinh trư ng, phát tri n hoa in vitro lanDendrobium K t qu c a lu n văn tài li u tham kh o cho nghiên c u v hoa in vitro lanDendrobium 1.3.2 Ý nghĩa th c ti n: T o ñư c s n ph m hoa in vitro ... hoa in vitrolanDendrobium sinh N i dung 2: nh hư ng c a BA ñ n s sinh trư ng, phát tri n hoa in vitrolanDendrobium N i dung 3: nh hư ng c a PBZ (Paclobutrazol) ñ n s trư ng, phát tri n hoa in vitrolanDendrobium...
- 91
- 676
- 2
Từ khóa: nghiên cứu một số yếu tố công nghệ tạo vật liệu composite gỗ nhựa plypropylenenghiên cứu xác định một số yếu tố quyết định đến hiệu quả hoạt động khám chữa bệnh bhyt tại trạm y tế xãnghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến quá trình chiết tách anthocyaninphần mở đầu giới thiệu đề tài nghiên cứu hoàn thiện kế toán quản trị chi phí sản xuất tại công ty ô tô toyota việt nammột số quy trình công nghệ sản xuất chủ yếunghien cưu thi trương áo jacket dô án cong nghe sản xuat nghành maymột số dây chuyền công nghệ sản xuất pp hiện naynghiên cứu công nghệ sản xuất nước uống lên men giầu lactat caxi từ hạt mỳmột số quy trình công nghệ sản xuất nhựamột số dây chuyền công nghệ sản xuất xuất pvc trên thế giớimột số ví dụ công nghệ sản xuấtyếu tố công nghệ sản xuấtsơ đồ quy trình công nghệ sản xuất xúc xíchnghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến giá đất ở trên địa bàn thị xã bắc kạn giai đoạn 2010 2011khóa luận nghiên cứu hoàn thiện hồ sơ dự thầuBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Chiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015QUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ