Giao trinh bai tap hướng dẫn vẽ bài tập phối cảnh

... vào, lấy t1= 30oC; t2 - Nhiệt độ đá: t2 = -5 ữ -10 oC Thay vào ta có: (3 -19 ) qo = 418 6.t1 + 333600 + 2090.t2, J/kg 2) Nhiệt làm lạnh khuôn đá Q22 = M C pK (t k1 t k ) ,W (3-20) M - Tổng khối ... 34,0 40,0 Công suất (kW) 1, 5 1, 5 2,2 3,7 5,5 7,5 Năng suất bể đá 5ữ9 10 ữ 14 15 v 19 20 v 24 25 v 29 30 ữ 35 3.2.4.4 Nhiệt nhúng đá Tổn thất nhiệt làm tan đá đợc coi tổng công s...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 23:20

... N6WA N2WB N4WB N6WB N8WB N12WB F2WA2 F4WA2 F6WA2 F2WB2 F4WB2 F6WB2 F8WB2 F12WB2 F2WA5 F4WA5 F6WA5 F2WB5 F4WB5 F6WB5 F8WB5 F12WB5 Môi chất R717 R 22 R5 02 19,5 51,5 77 ,2 103,0 109,1 163,6 21 8 ,2 2 72, 8 ... 41,1 108,3 1 62, 6 21 6,7 22 3,1 334,6 446 ,2 557,8 39,3 103,7 155,5 20 7,4 21 1,4 317,1 422 ,7 528 ,4 -10 Qo, kW 51,6 136,1 20 4,0 27 2,0 27 8,5 417,7 557,0 696,3 50,9 134,1...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 23:20

... (Nhật) nh sau: Bảng 3- 11: Diện tích yêu cầu cối đá Năng suất, t Diện tích, m2 0 ,3 0,5 3, 5 7,5 10 15 20 25 33 0,1 0,15 0 ,3 0, 435 0, 737 1,5 2, 13 2,88 4,2 5,55 9,42 Diện tích trao đổi nhiệt cối đá ... công nghệ xí nghiệp chế biến thực phẩm 129 3. 3.2 Cấu tạo, kích thớc cách nhiệt cối đá vảy 3. 3.2.1 Cấu tạo cối đá vảy Hình 3- 12: Cối đá vảy Trên hình 3- 12 giới thiệu máy đá...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 23:20

... khảo bảng 3-13 dới 3.3.3 .4 Tổn thất nhiệt bơm nớc tuần hoàn Điện cung cấp đầu vào cho mô tơ bơm nớc phần biến thành nhiệt toả cuộn dây, trục mô tơ, phần lại biến thành làm chuyển động dòng nớc Phần ... Tổn thất nhiệt qua kết cấu bao che cối đá Q11 Tổn thất nhiệt qua kết cấu bao che cối đá gồm tổn thất qua vách nắp cối đá Quá trình truyền nhiệt khác nhau, cụ thể nh sau: v...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 23:20

... 350 Cửa đá Ra (mm) Khối lợng (kg) 75 100 1 25 Cao (mm) 624 689 830 Rộng (mm) 6 65 Dài (mm) 480 55 0 750 190 250 660 8 45 980 1200 156 0 1 950 767 920 57 4 920 1000 1400 1770 1 950 1700 250 0 350 0 ... 15A(F) 20A(F) 15 20 55 0 55 0 250 300 2x32A 2x40A 2x65A 2x80A 2x20A 2x25A 75. 000 100.000 NH3/R22/R404a Tiết lu trực tiếp/Cấp từ bình giữ mức/bơm dịch -23 ữ -25oC 26 C C Kích thớc mm 13...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 23:20

... khoảng nhiệt độ sản phẩm sau cấp đông ngời ta phân biệt cấp làm lạnh thực phẩm nh sau: - Làm lạnh: Khi nhiệt độ sản phẩm cuối trình nằm khoảng tđb < t < + 20oC - Làm lạnh đông (cấp đông): Khi nhiệt ... Khi nhiệt độ sản phẩm sau cấp đông nằm khoảng -273oC < t < -100oC 4.1.1.2 Mục đích ý nghĩa Thực phẩm nhiệt độ cao dới tác dụng men phân giải (enzim) thân vi sinh vật xảy trình biế...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 23:20

... đổi hệ số dẫn nhiệt độ Hệ số dẫn nhiệt độ sản phẩm thay đổi đợc tính theo công thức sau đây: a SP = a o + Aa Ba 1+ lg[t + (1 t kt )] (4 -7) aSP, ao Hệ số dẫn nhiệt độ sản phẩm lạnh đông nhiệt độ ... chất tan biến tính, dẫn đến làm tan phần thực phẩm gần bề mặt e Các thông số nhiệt vật lý thay đổi - Biến đổi nhiệt dung: Nhiệt dung sản phẩm thay đổi nớc thực phẩm đợc đón...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 23:20

... Nhanh Nhiệt độ tâm thịt 0C Thông số không khí buồng cấp đông Tốc độ Nhiệt chuyển độ, C động, m/s Thời gian cấp đông Tốn hao khối lợng ,% Ban đầu Cuối 4 -8 -8 -8 - 18 -23 -15 0,140,2 0,540 ,8 344 ... - 18 -23 -15 0,140,2 0,540 ,8 344 40 26 16 2, 58 2,35 2,20 37 37 37 -8 -8 -8 -23 -30 -35 0,140,2 0,540 ,8 142 36 24 20 1 ,82 1,60 1,20 4.1.5.4 Làm đông hổn hợp đá muối Phơng pháp...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 23:20

... trao đổi nhiệt hai phía Quá trình trao đổi nhiệt trao đổi nhiệt đối lu cỡng bức, phía trao đổi trực tiếp với sản phẩm, phía dới trao đổi qua khay cấp đông dẫn nhiệt vào sản phẩm (hình 4-2) Nhiệt ... - Bình tách lỏng hồi nhiệt: Trong hệ thống lạnh thờng thiết bị kết hợp hay nhiều công dụng Trong hệ thống frêôn ngời ta sử dụng bình tách lỏng kiêm chức hồi nhiệt Sự kết hợp...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 23:20

... che - Tổn thất nhiệt làm lạnh sản phẩm, khay cấp đông, xe cấp đông tổn thất nhiệt châm nớc cho sản phẩm (dạng block) 160 - Tổn thất nhiệt vận hành + Nhiệt mở cửa + Nhiệt xả băng + Nhiệt đèn chiếu ... nhiệt, bề mặt lớp bê tông móng ngời ta quét lớp hắc ín liên tục để chống thấm nớc từ dới móng lên lớp cách nhiệt 4.2.3 Tính nhiệt kho cấp đông Tổn thất nhiệt kho cấp đông gồm c...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 23:21

... cấp tín dụng, cấp tín dụng sau cấp tín dụng Tuy nhiên, mặt tác nghiệp, quy trình tín dụng chia thành bước cụ thể sau: (1) Lập hồ sơ đề nghò cấp tín dụng (2) Phân tích tín dụng (3) Quyết đònh tín ... lãnh ngân hàng tín dụng chữ ký (g) Tín dụng chữ ký: có loại sau • Tín dụng chấp nhận Tín dụng chấp nhận việc khách hàng phát hành hối phiếu mà ngâ...

Ngày tải lên: 10/08/2014, 06:21

... vay theo hạn mức tín dụng: NHNT khách hàng xác định thoả thuận hạn mức tín dụng trì thời hạn định theo chu kỳ sản xuất, kinh doanh Cho vay theo hạn mức tín dụng áp dụng khách hàng vay có nhu cầu ... đến vay ngân hàng bù đắp phần thiếu Đến nhu cầu vay ngân hàng thực xuất Nhu cầu vay khách hàng mô tả tổng quát Mô hình 5.2 đây: phần đồ thò nằm vượt đường giới hạn...

Ngày tải lên: 10/08/2014, 06:21

... thông dụng ngân hàng vay mượn qua quỹ tín dụng Ngân hàng Nhà nước vay chiết khấu từ Ngân hàng Nhà nước 3.3 Phân loại dự trữ: 3.3.1 Dự trữ sơ cấp: Đây khái niệm quan trọng quản lý dự trữ ngân hàng ... Các ngân hàng thu hút vốn cách vay Ngân hàng Nhà nước vay ngân hàng khác, vay công ty Trường hợp vay từ Ngân hàng Nhà nước gọi vay chiết khấu tiền ứng trước...

Ngày tải lên: 10/08/2014, 06:21

... vụ mở thư tín dụng toán tiền hàng hoá số tiền gửi vay ngân hàng phần (2) Trên sở đề nghò mở thư tín dụng khách hàng, ngân hàng chuyển tiền cần toán vào tài khoản tiền gửi mở thư tín dụng chuyển ... phát hành thẻ tín dụng (theo mẫu) + Hợp đồng sử dụng thẻ tín dụng (theo mẫu) + Biểu phí phát hành sử dụng thẻ tín dụng (theo mẫu) Sử dụng thẻ tín dụng:...

Ngày tải lên: 10/08/2014, 06:21

Ngày tải lên: 15/10/2013, 17:26