Báo cáo tóm tắt luận văn tốt nghiệp Ảnh hưởng của nhiệt độ và chất bảo quản đến phẩm chất thanh long chiếu xạ (Hylocereus undatus (Haw.) Britt. et Rose)

... thời gian bảo quản mà ảnh hưởng đến phẩm chất long chiếu xạ ❖Xác định mức nhiệt độ phù hợp bảo quản 1.3 Yêu cầu ❖Tìm hiểu ảnh hưởng nhiệt độ chất bảo quản đến số đặc tính lý hóa long chiếu xạ thời ... tích) Thanh long trước chiếu xạ Thanh long sau 14 ngày BQ nhiệt độ 12 ± 20C Thanh long sau ngày BQ nhiệt độ 12 ± 20C Th...

Ngày tải lên: 29/10/2016, 16:45

... chi ph , nông dân lãi 5.516 tỷ đồng CHƯƠNG HIỆN TRẠNG MÔI TRƯỜNG QUA TÁC ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG TRỒNG LÚA NƯỚC 2.1 MÔI TRƯờNG ĐấT  Với nông nghiệp ph t triển nay, có nhiều vấn đề môi trường cần ph i ... nước vào ruộng ngập tối đa 5cm so với mặt đất ruộng Khi nước hạ từ từ xuống vạch 15cm bơm nước vào tiếp Ở giai đoạn này, lúa ph t triển giáp tán, hạt cỏ có nảy mầm không ph t triể...

Ngày tải lên: 12/06/2016, 16:56

... bột cá thát lát còm 14,2 Nhiệt độ không sinh học cá trê vàng 13,4 thát lát còm 16,1 Ngưỡng pH phôi cá trê vàng 9,2 0,3 ph i thát lát còm 8,8 0,4 Ngưỡng pH phôi cá trê vàng 3,8 0,2 ph i cá thát lát ... độ ph i cá trê vàng 41,5 thát lát còm 37,8 ngưỡng ph i cá trê vàng 11,3 thát lát còm 13,6 Ngưỡng nhiệt độ cá...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 04:21

... bậc thang nhiệt độ 20C - Xác định lượng thức ăn thích hợp, hiệu sử dụng lượng protein cá tra giống mức nhiệt độ cá sử dụng thức ăn tốt Ảnh hưởng nhiệt độ lên mức độ hiệu sử dụng thức ăn cá tra giai ... ăn ăn vào/ngày Lượng thức ăn sử dụng/ ngày = (% khối lượng thân) Khối lượng cá Lượng thức ăn ăn vào = Lượng thức ăn...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 04:21

... khóa luận muốn tìm hiểu ảnh hưởng nồng độ Sr lên trình hình thành pha nghiên cứu số tính chất vật liệu cobaltite tập trung chủ yếu vào hệ La1- xSrxCoO3 dải nồng độ pha tạp Sr với x = 0,05; 0,10; ... ô sở hợp chất La1- xSrxCoO3 hình 3.2 a, b c 3.2 Nghiên cứu trình hình thành pha hệ La1- xSrxCoO3 Bảng 3.2 : Các thông số DTA hệ mẫu...

Ngày tải lên: 13/09/2015, 11:15

... -2 010 0,403333 X 3015 0,45 X 2015 0,563333 X 3 010 0,57 X 205 0,696667 X 101 5 0,82 X 105 0,946667 X 101 0 1,14 X 305 1,14333 X -Analysis ... thoi gian -Method: 95,0 percent LSD Level Count LS Mean Homogeneous Groups -2 010 -3,77667 X 205 -2,54667 X 101 0 -2,40333 ... -2,40333 X 3 010 -2,24333 X 3015 -2,13 X 101 5 -2,05333 X 305 -1,60333 X 105 -1,47667 X 2015 -1,40333 X Thí...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... -MAIN EFFECTS A:Nhiet 79, 3 592 39, 6 796 1 ,95 0,1663 B:Thoi gian 15 ,90 81 7 ,95 403 0, 39 0,6812 RESIDUAL 447 ,99 1 22 20,3632 ... -MAIN EFFECTS A:Nhiet thoi gi 10, 395 1 1, 299 38 2,37 0,0255 RESIDUAL 39, 5556 72 0,5 493 83 -TOTAL (CORRECTED) 49, 9506 80 ... -MAIN EFFECTS A:Nhiet 1,58025 0, 790 123 1,40 0,2538 B:Thoi gian 5,35802 2,6 790 1 4,73 0,0115 RESIDUAL 43,0123 76 0,56 5...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... Khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ nước rửa khâu cắt tiết đến màu sắc sản phẩm Khảo sát giới hạn thời gian chờ đông có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ cấp đông đến chất lượng ... -MAIN EFFECTS A:Nhiet 0,7777 78 0, 388 889 1,39 0,2573 B:Thoi gian 0,361111 0, 180 556 0,64 0,5 288 RESIDUAL 18, 8056 67 0, 280 68 -TOTAL...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... kết luận mẫu cá sửa thời gian 10 phút tối ưu Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua toàn trình làm thí nghiệm, kết nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ thời gian sơ chế, xử lý đến chất lượng cá tra ... nghiệm sau 4.4 Thí nghiệm 4: Ảnh hưởng thời gian sửa cá đến chất lượng sản phẩm Kết khảo sát cho bảng sau: Bảng 2 2: Kết đánh gi...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... phẩm sau rã đông 4.2 Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá sau cắt tiết đến chất lượng sản phẩm phát triển vi sinh vật Kết khảo sát cho bảng: 12, 13, 14, 15, 16 Bảng 1 2: Kết đánh giá ... 1 6: Đồ thị biểu diễn số lượng tổng vi khuẩn hiếu khí theo nhiệt độ thời gian rửa sau cắt tiết Bảng 1 6: Kết phân tích Coliforms tổng số nhiệt độ...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... cá Cá sửa với mức thời gian khác … Lạng da Sửa cá G1 G2 G3 Rửa Kiểm cá …… Hình 1 1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm Nhân tố G: thời gian (phút) Các nghiệm thức: G 1: thời gian sửa cá 10 phút G 2: thời gian ... thay đổi nhiệt độ thời gian rửa cá sau phi lê Cá rửa với mức nhiệt độ mức nhiệt độ có mức thời gian rửa khác … Phi lê Rửa E1F1...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... miếng cá có hình dạng xác định Đối với cá phi lê cấp đông dạng block: chuyển khuôn cá đến tủ đông cấp đông nhiệt độ -35 - 40 0C thời gian Trước cấp đông phải vệ sinh tủ đông, rửa đá bám ngăn tủ đông ... lượng khuôn cá nhiều không cấp đông kịp chưa đủ để cấp đông Ở phòng cấp đông, khuôn cá cho vào phòng chờ đông Mục đích: giữ cho chất...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21

... trọng lượng sản phẩm 2 .3 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian đến khả bảo quản sản phẩm thuỷ sản Nhiệt độ có ảnh hưởng lớn đến tốc độ hư hỏng gây vi sinh vật enzyme Tuy nhiên, khoảng nhiệt độ từ 00C đến ... đá (24h) đến thời hạn sử dụng cá tuyết Bên cạnh nhiệt độ thời gian có ảnh hưởng đến phát triển vi khuẩn Theo tài liệu Huss (1995 ): Số l...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:21