NECTAR CHANH DÂY DẠNG BỘT
Nghiên cứu quá trình lê men trong sản xuất sữa chua chanh dây dạng lỏng có bổ sung DHA
Ngày tải lên: 20/06/2014, 19:24
Đồ án thiết kế phân xưởng sản xuất nectar chanh dây
... dƣỡng nectar chanh dây 39 Bảng 3.2: Chỉ tiêu kim loại nặng nectar chanh dây 39 Bảng 3.3: Chỉ tiêu vi sinh nectar chanh dây 40 Bảng 3.4: Chỉ tiêu cảm quan nectar chanh dây ... GVHD:PGS.TS.Đống Thị Anh Đào Hình 1.1: Sản phẩm nƣớc chanh dây đóng lon Hình1.2: Sản phẩm nƣớc cốt chanh dây (chanh dây cô đặc) Hình1.3 Bột chanh dây SVTH: Hồ Hồng Tuyết Trang...
Ngày tải lên: 31/01/2015, 11:54
Thiết kế nhà máy đồ hộp rau quả với dây chuyền sản xuất nectar chanh dây và dây chuyền sản xuất puree gấc với năng suất 20 000 tấn sản phẩmnăm
... phong phú chất lượng sản phẩm không cao Chính vậy, đề tài Thiết kế nhà máy đồ hộp rau với dây chuyền sản xuất nectar chanh dây dây chuyền sản xuất puree gấc với suất 20. 000 sản phẩm/năm” thực ... sản phẩm /năm bao gồm: • Dây chuyền sản xuất nectar chanh dây với suất 15 .000 sản phẩm/ năm • Dây chuyền sản xuất g...
Ngày tải lên: 11/04/2016, 12:32
Quy trình sản xuất Nectar, Bột và Mứt đông chanh dây
... trình sản xuất puree chanh dây 3.2 Quy trình sản xuất Nectar, Bột, Mứt đơng chanh dây từ puree: 3.2.1 Quy trình sản xuất Nectar chanh dây từ puree: 36 SVTH: Nguyễn Văn Việt Tổng quan chanh dây GVHD: ... ……………………………………… 33 Hình 3.1 Quy trình sản xuất puree chanh dây ……………………………………… 36 Hình 3.2 Quy trình sản xuất nectar chanh dây...
Ngày tải lên: 25/06/2015, 18:54
Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sấy phun trong sản xuất bột chanh dây
... TPHCM sản xuất Số lượng người thử 40 kết biểu diễn hình Nhìn chung bột chanh dây nhiều người đánh giá tốt, đặc biệt mùi vị thơm đặc trưng KẾT LUẬN CHUNG Tóm lại, sản phẩm bột chanh dây sản xuất ... thu hồi sản phẩm trình sấy phun Nhiệt độ thấp hay cao bất lợi cho trình sấy dịch chanh dây Nhiệt độ không khí sấy thấp độ ẩm hạt vật liệu sấy cao, nên bám nhiề...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26
Ứng dụng sấy phun trong sản xuất bột chanh dây
... TPHCM sản xuất Số lượng người thử 40 kết biểu diễn hình Nhìn chung bột chanh dây nhiều người đánh giá tốt, đặc biệt mùi vị thơm đặc trưng KẾT LUẬN CHUNG Tóm lại, sản phẩm bột chanh dây sản xuất ... thu hồi sản phẩm trình sấy phun Nhiệt độ thấp hay cao bất lợi cho trình sấy dịch chanh dây Nhiệt độ không khí sấy thấp độ ẩm hạt vật liệu sấy cao, nên bám nhiề...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:40
Thiết kế phân xưởng sản xuất bột chanh dây hòa tan
... nước chanh dây đóng lon Hình1.2 Sản phẩm nước cốt chanh dây (chanh dây đặc) Hình1.3 Bột chanh dây Trang Thiết kế phân xưởng sản xuất bột chanh dây hòa tan 1.2.2 Lựa chọn sản phẩm bột chanh dây: Sản ... phân xưởng sản xuất bột chanh dây hòa tan Thiết bị tách ruột Thiết bị phối trộn- ủ enzym Thiết bị chà cánh đập Thiết...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 11:21
ứng dụng kỹ thuật sấy phun trong sản xuất bột chanh dây
... sánh điểm trung bình thị hiếu mẫu nước chanh dây KẾT LUẬN Tóm lại, sản phẩm bột chanh dây sản xuất theo phương pháp sấy phun máy sấy Mobile Minor từ loại chanh dây tía, chín hoàn toàn Dịch tách cách ... pha từ sản phẩm bột chanh dây Chúng tiến hành đợt thí nghiệm: 4.3.1 Thí nghiệm Thay đổi tỷ lệ phối trộn đường xay /bột chanh dây sau sấy 1/2; 1/1; 3/2...
Ngày tải lên: 10/04/2013, 15:44
Cồi điệp tẩm bột chiên giòn với xốt chanh dây pot
... sánh mượt Ủ bột khoảng 15 phút Cho bột chiên giòn vào cồi điệp ướp cho bột bám lên cồi điệp sau dùng rổ thưa ray bột Bắc chảo dầu lên bếp, đến dầu sôi cho viên trụng vào bát bột cồi thả vào ... bước thực hiện: Cồi sò điệp mua về, rửa qua nước muối loãng, ướp với chút bột nêm gừng tỏi băm nhỏ Để 35 phút cho ngấm Ray bột baking powder vào bát, đập trứng lấy lòn...
Ngày tải lên: 01/04/2014, 23:20
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG KỸ THUẬT SẤY PHUN TRONG SẢN XUẤT BỘT CHANH DÂY-phanquangthoai@yahoo pps
... sánh điểm trung bình thị hiếu mẫu nước chanh dây KẾT LUẬN Tóm lại, sản phẩm bột chanh dây sản xuất theo phương pháp sấy phun máy sấy Mobile Minor từ loại chanh dây tía, chín hoàn toàn Dịch tách ... tan sản phẩm bột chanh dây nước lạnh chưa tốt Nguyên nhân dịch chứa nhiều pectin hạt bột đầu phun sương sử dụng nghiên cứu tạo thành mịn Để khắc phục vấn đề nghĩ...
Ngày tải lên: 04/07/2014, 19:20
Quy trình công nghệ sản xuất bột chanh dây - Ks phanquangthoai -phanquangthoai@yahoo -upload pot
... QUY TRÌNH CÔNG NGH S N XU T B T CHANH DÂY QUY TRÌNH CÔNG NGH S N XU T B T CHANH DÂY Chanh dây có ngu n g c mi n tây Indies, Guianas Nam Phi, ... Thoai trang phanquangthoai@ yahoo QUY TRÌNH CÔNG NGH S N XU T B T CHANH DÂY Ch n lưa- phân lo i: Thư ng ch n qu chanh dây có v nhăn, b m t s n sùi, màu da s m m t Lúc ñó, trái chanh dây s có v ... h t ñư c d dàng tăng su t th...
Ngày tải lên: 04/07/2014, 23:20
Báo cáo nghiên cứu khoa học: " NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG KỸ THUẬT SẤY PHUN TRONG SẢN XUẤT BỘT CHANH DÂY" docx
... sánh điểm trung bình thị hiếu mẫu nước chanh dây KẾT LUẬN Tóm lại, sản phẩm bột chanh dây sản xuất theo phương pháp sấy phun máy sấy Mobile Minor từ loại chanh dây tía, chín hoàn toàn Dịch tách ... tan sản phẩm bột chanh dây nước lạnh chưa tốt Nguyên nhân dịch chứa nhiều pectin hạt bột đầu phun sương sử dụng nghiên cứu tạo thành mịn Để khắc phục vấn đề nghĩ...
Ngày tải lên: 22/07/2014, 10:21
Đồ án môn học: THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT BỘT CHANH DÂY HOÀ TAN pptx
... Pthiết bị+Phệ thống+Pchiếu sáng = 178,63+17,863+19,65=216,143 kW Nước= Nrửa+Nvệ sinh+Nsinh hoạt = + + = 10 m3 Đồ án môn học THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT BỘT CHANH DÂY HOÀ TAN Năng suất 5000kg/ngày ... LỰA CHỌN THIẾT BỊ Thiết bị chà Đồng hóa Sấy phun 5/ BỐ TRÍ MẶT BẰNG PHÂN XƯỞNG Diện tích: 432 m2 Dài 24m, rộng 18m, cao 6,4m- 12m Bước cột 6m Có khu vực sản xuất, 1 phòn...
Ngày tải lên: 09/08/2014, 03:20
Đồ án: Thiết kế phân xưởng sản xuất bột chanh dây hòa tan potx
... nước chanh dây đóng lon Hình1.2 Sản phẩm nước cốt chanh dây (chanh dây đặc) Hình1.3 Bột chanh dây Trang 10 Thiết kế phân xưởng sản xuất bột chanh dây hòa tan 1.2.2 Lựa chọn sản phẩm bột chanh dây: ... Thiết kế phân xưởng sản xuất bột chanh dây hòa tan Mục lục Trang Thiết kế phân xưởng sản xuất bột chanh dây...
Ngày tải lên: 09/08/2014, 03:20
