60 món gỏi

Ngày tải lên: 29/08/2016, 06:24

... Các gói Việt Nam GVHD: NguyễnThịCẩmVân MỤC LỤC Chương 1:Tổng quan gói 1.1 Quá trình hình thành gói 1.2 Văn hóa ẩm thực Việt Nam thể qua gói .4 1.3 Các gói Việt Nam ... chất Việt Nam, góp phần tạo thêm nét đặc sắc nghệ thuật ẩm thực Việt SVTH: Nhóm V – 11HTP02 Page of 28 Các gói Việt Nam GVHD: NguyễnThịCẩmVân 1.2.Văn hóa ẩm thực Việt Nam th...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 15:17

... Các gói Việt Nam GVHD: NguyễnThịCẩmVân MỤC LỤC Chương 1:Tổng quan gói 1.1 Quá trình hình thành gói 1.2 Văn hóa ẩm thực Việt Nam thể qua gói .4 1.3 Các gói Việt Nam ... phở cuốn, nét ẩm thực người Hà Nội mà từ nơi xa đến biết tiếng phở muốn nếm thử Chương 2: Văn hóa ẩm thực gói Việt Nam 2.1 Bánh Thanh Trì 2.1.1 Nguồn gốc SVTH: Nhóm V – 11HTP02 Page of 27 Các g...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:41

... VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT NAM THỂ HIỆN QUA CÁC MÓN ĂN I) KHÁI QUÁT CHUNG VỀ VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT NAM Theo ”Từ điển thông dụng” ẩm thực ăn uống – hoạt động cung cấp ... cách đặc sắc hơn, cầu kỳ nấu ăn thưởng thức ăn trở thành nghệ thuật Ẩm thực không tiếp cận về góc độ văn hóa vật chất mà chứa đựng văn hóa tinh thần… Theo nghĩa rộng, Văn hóa ẩm thực phần văn ... ph...

Ngày tải lên: 13/08/2013, 15:29

... với nước cốt chanh, nước mắm làm nước trộn gỏi Rưới vào thơm, cà rốt, củ cải, tôm, giá, trộn - Cho gỏi vào lại thơm, trang trí thêm rau mùi Gỏi Bưởi Món ăn dễ làm, ăn ngon lạ miệng Nguyên liệu: ... vào thố trộn thành gỏi sứa múc đĩa Gỏi Sứa Dầu Mè Gỏi sứa ăn lạ miệng, hương vị thơm ngon, giòn mềm Nguyên liệu: - 250g sứa - Dầu mè, tương, bột ngọt, đường trắng (mỗi thứ 5g) Cách là...

Ngày tải lên: 14/08/2013, 07:38

... với bơ lạc, giấm, ớt loại sốt bán sẵn làm từ gan heo chuyên dùng để chấm gỏi bạn Có vẻ gỏi người nước làm ngon ha! Hôm thử làm theo cách xem sao? ... Chỉ cần nhúng nhanh qua nước không bọc bánh tráng vào khăn ẩm lúc Bước 5: - Xếp nguyên liệu chuẩn bị lên bánh tráng chặt lại xong! Bước 6: - Để làm nước chấm, họ không pha giống mà lại trộn tỏi

Ngày tải lên: 24/10/2013, 03:15

... Không nên ăn nhiều Mặc dù đồ ăn sống tốt cho sức khoẻ, bạn không nên ăn thức ăn thường xuyên Ăn liên tục gỏi suốt hai tuần gây hại cho thể Khi lựa chọn thực phẩm chế biến gỏi, bạn nên thận trọng ... “Các gỏi ngày trở nên phổ biến hương vị bổ dưỡng đặc biệt Các gỏi cá, sushi, nem ăn lựa chọn nhiều Tuy nhiên, ăn chưa nấu chín tốt hay xấu cho sức khoẻ?” Tác dụng Một bữa ă...

Ngày tải lên: 08/11/2013, 00:15

... rau, tôm với nhau, bày đĩa Dùng kèm nước tương pha theo công thức: canh muỗng nước tương, muỗng canh đường, muỗng canh nước tắc Ếch xé phay Thịt ếch trắng nõn, lừ trộn rau răm nước tắc thơm dịu tôn ... trái tắc Đường, nước mắm, nước tương Muối, tiêu Cách làm: Ếch bỏ đầu, da, ruột, rửa lại với nước lạnh Ướp ếch với chút muối, tiêu, nước tương, đường để khoảng phút cho thấm gia vị Bắp c...

Ngày tải lên: 31/12/2013, 16:25

... thức nộm rau muống thịt bò nhé! Rau cua trộn thịt bò Thưởng thức trộn mùa hè thật hợp lý Nguyên liệu: - Rau cua - Thịt bò - Nước mắm - Tỏi, ớt, chanh Cách làm: - Rau cua nhặt, rửa để nước - Thịt ... vào rau muống chẻ - Rau kinh giới thái nhỏ - Cho chút nước trộn vào thịt bò để ngâm khoảng phút cho ngấm gia vị - Trước ăn bày thịt bò lên Rắc lạc lên, dùng kinh giới trang trí...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 08:20

... Tôm thịt bạn đem luộc chín Tôm chín, mang bóc vỏ, rút đen bổ đôi, thịt thái miếng mỏng Cho tôm, thịt vào bát, pha thìa nước mắm, thìa nước cốt chanh, tỏi, ớt, mỳ vào trộn cho ngấm gia vị Rau ... ớt khuấy cho tan Cho rau muống hành tím vào tô, trộn với hỗn hợp nước mắm pha Cuối cùng, bạn bày đĩa, xếp rau muống xuống trước, sau đến rau kinh giới thái nhỏ, đến tôm thị...

Ngày tải lên: 30/03/2014, 04:21

... nguyên liệu tai heo gỏi không giống với gỏi tai heo bạn ăn thường ngày đâu! Chuẩn bị nguyên liệu sau: - 300g tai heo - 300g thịt heo - củ riềng - Mè trắng - Đường, chanh Phần nguyên liệu đủ cho người ... Bước 3: - Bóp tai heo với muối, luộc sơ tai thịt cho thay nước luộc đến chín Bước 4: - Xắt tai heo thành sợi vừa ăn Bước 5: - Xắt thịt luộc thành miếng nhỏ...

Ngày tải lên: 31/03/2014, 14:20

... chua, gỏi xoài cá sặc, gỏi xoài ốc giác, gỏi xoài khô bò, gỏi xoài tôm thịt, gỏi xoài Thái Lan Một số địa ăn là: quán đường Nguyễn Thị Diệu hay đường Trần Văn Đang, Q.3 GỎI GÀ CHẶT Món gỏi gà ... pha chua Món gỏi thích hợp ăn kèm với bánh phồng tôm hay cơm trắng đậm đà ngon miệng Địa chỉ: quán gỏi củ hũ dừa đường Nguyễn Kiệm, Q.Gò Vấp 7 GỎI VỊT Gỏi vịt gỏi phổ biến Sà...

Ngày tải lên: 19/04/2014, 09:55

... 100% hương vị truyền thống, tạo cảm giác ngon miệng Nếu nhạt, chấm kèm nước mắm chua Gỏi mực hành tây Món gỏi mực hành tây – Ảnh: Poca Nguyên liệu chính: 300g mực ống, 100g hành tây trắng, 100g ... độ giòn cho mực  Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt khoanh mỏng, cho vào ngăn mát tủ lạnhkhoảng trước trộn để hành tây giòn  Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi  Rau thơm loại nhặt, rửa ...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 16:20

Ngày tải lên: 09/07/2014, 22:32

... trộn gỏi, trộn Cho đĩa, trình bày thêm với ớt, húng lủi mặt cho đẹp Làm nước chấm gỏi Pha theo tỷ lệ: nước cốt chanh, ba đường, hai nước mắm, tương ớt, ớt xay Khuấy cho tan đều, nêm lại cho vừa miệng ... đường, hai nước mắm, tương ớt, ớt xay Khuấy cho tan đều, nêm lại cho vừa miệng Ăn kèm với bánh phồng tôm nước chấm gỏi

Ngày tải lên: 10/07/2014, 07:20