... Phương pháp tỷ trọng + Phương pháp quang học + Phương pháp hoá học v.v Có thể tham khảo phương pháp phần II "Thí nghiệm công nghệ thực phẩm" chương có liên quan 2.2 Xác định độ ẩm phương pháp đo ... biện pháp xử lý thích hợp, đạt yêu cầu mục đích sử dụng 23 Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH: Có nhiều phương pháp để xá...
Ngày tải lên: 28/05/2014, 14:49
Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - Chương 1 các phương pháp xác định tính chất lý hoá cơ bản của nguyên liệu trong công nghệ thực phẩm - Bài 1 ppt
... Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm * Đối với loại rau, củ, quả: Rau, củ, thường chứa đựng sọt thùng cacton có lỗ thông thoáng Muốn lấy mẫu ban đầu, ta chọn tỷ lệ xác suất giống phần ... mẫu phân tích mẫu lưu 2.3 Đối với nguyên liệu dạng lỏng – sánh : (Tinh dầu, dầu thực vật, rỉ đường ) Đối với tinh dầu dầu thực vật, trước lấy mẫu phải xác định tính động lô hàng, đối ch...
Ngày tải lên: 12/08/2014, 09:22
Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - Chương 1 các phương pháp xác định tính chất lý hoá cơ bản của nguyên liệu trong công nghệ thực phẩm - Bài 4 potx
... 25,0 21, 5 18 ,5 15 ,5 12 ,7 10 ,5 9,0 3,0 2,5 1, 5 Nống độ dung dịch H2SO4 (%) 0,00 1, 37 3,03 4, 49 5,06 7,37 8,77 10 ,19 11 ,60 12 ,99 14 ,35 15 , 71 17, 01 18, 31 19, 61 20, 91 22 ,19 23 ,47 24, 76 26, 04 27,32 ... sau thí nghiệm: 5,6g - 4, 375g = 1, 225g - Độ ẩm cân mẫu thí nghiệm: 1, 225 × 10 0 Wcb = = 21, 9% 5,6 14 Thí nghiệm Công nghệ thực...
Ngày tải lên: 12/08/2014, 09:22
Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - Chương 1 các phương pháp xác định tính chất lý hoá cơ bản của nguyên liệu trong công nghệ thực phẩm - Bài 5 docx
... đổi R1 Ra a = Ra / R1 tỷ lệ bán kính a2 = τmax/τmin tỷ lệ lực cắt 20 Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm * Các đại lượng cần đo: Ω M - Phạm vi đo: η = 18 .10 6 m.PaS * Công thức tính toán: Đối với chất ... dung dịch cần đo Độ xác phép đo ± 0 ,1% 3.2 Nhớt kế bi rơi: * Sơ đồ nguyên tắc: α : Góc nghiêng 10 o 19 Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm r : Đường kính v...
Ngày tải lên: 12/08/2014, 09:22
Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - Chương 1 các phương pháp xác định tính chất lý hoá cơ bản của nguyên liệu trong công nghệ thực phẩm - Bài 6 ppt
... Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH: Có nhiều phương pháp để xác định độ cứng nước như: Phương pháp xà phòng hoá, phương pháp Oxalat, phương pháp định phân máy so màu, phương ... phương pháp dùng phức chất hay gọi phương pháp Trilon B, phường pháp Váctơ - Frâyferơ Ở giới thiệu phương pháp Váctơ - Frâyferơ PHƯƠNG PHÁ...
Ngày tải lên: 12/08/2014, 09:22
TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 4200:2012 ĐẤT XÂY DỰNG - PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH TÍNH NÉN LÚN TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM
... liệu 4.1.1 Để xác định tính nén lún mẫu đất điều kiện nở hông, dùng loại máy nén khác nhau, phải bảo đảm quy định tiêu chuẩn Những phận chủ yếu máy nén bao gồm: - Hộp nén; - Bàn máy; - Bộ phận tăng ... số nén lún đất khoảng áp lực thí nghiệm ,tính kilopascan(kPa -1 ); etb hệ số rỗng trung bình khoảng áp lực thí nghiệm tính theo công thức...
Ngày tải lên: 22/10/2014, 13:59
ĐỀ TÀI: Các phương pháp xác định tinh bột Cellulose và Pectin
... PP xác định tinh bột, cellulose pectin I SƠ LƯỢC VỀ TINH BỘT II PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH TINH BỘT B PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CELLULOSE I SƠ LƯỢC VỀ CELLULOSE II PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CELLULOSE III PHƯƠNG ... PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHẤT XƠ III.1 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHẤT XƠ Ở CHÈ III.2 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG XƠ THÔ TRONG THỨC ĂN CHĂN NUÔI C PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH PECTIN I SƠ...
Ngày tải lên: 26/01/2015, 10:20
Tìm hiểu các phương pháp xác định tính chất của bê tông bọt và bê tông khí chưng áp
... phẩm bê tông khí chưng áp (AAC) Như ta đưa nhận xét sau: * Sự khác hai loại bê tông nói là: Bê tông bọt (AC) Bê tông khí chưng áp (AAC) Bọt tạo sẵn nhờ máy tạo Chất sinh khí đưa vào hỗn hợp bọt, ... hợp bê tông 2.2.4 Phụ gia tạo bọt Trong nghiên cứu bê tông khí bê tông bọt sử dụng hai loại để tạo cấu trúc bọt rỗng bê tông là: chất...
Ngày tải lên: 18/05/2015, 14:43
Một phương pháp xác định tính ổn định của mạch điện tử tuyến tính ở dải siêu cao tần
Ngày tải lên: 25/04/2016, 01:19
Ứng dụng phương pháp xác định giá trị rủi ro VaR trong phân tích và quản trị rủi ro các dự án đầu tư ngành thép tại Ngân hàng Agribank chi nhánh tỉnh Hải Dương.doc
... thống phương pháp định giá rủi ro Một phương pháp định giá rủi ro đáng tin cậy phương pháp xác định giá trị rủi ro (Value at Risk – VaR) Qua thời gian thực tập Ngân hàng Agribank chi nhánh tỉnh Hải ... pháp xác định VaR Chương 3: Ứng dụng mô hình VaR phân tích quản trị rủi ro dự án đầu tư ngành thép...
Ngày tải lên: 28/09/2012, 16:54
phương pháp xác định và tính nhanh số đồng phân
... => có đồng phân Hoặc áp dụng công thức tính nhanh số đồng phân este đơn chức, no với n = 24-2 = đồng phân! => Đáp án C Bài 17: Tổng số hợp chất hữu no, đơn chức, mạch hở, có công thức phân tử ... HC≡C–CH(CH3) –C≡CH => Đáp án B Bài 8: Xác định số đồng phân thơm có công thức phân tử C8H10 Ghi nhớ: - Các ankyl benzen có gốc ankyl ≥ 2C có đồng phân mạch C -...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 21:10
Gốc tự do, nguyên nhân sinh ra gốc tự do và các phương pháp xác định hoạt tính chống oxy hóa
... hủy diệt chúng Nhận thấy nguy hiểm gốc tự để hiểu rõ nhóm em nghiên cứu đề tài: ‘ Các gốc tự do, nguyên nhân sinh gốc tự phương pháp xác định hoạt tính chống oxi hóa ’ Với hiểu biết hạn chế nên ... citric + Các hợp chất gốc phenolic (cả tự nhiên lẫn tổng hợp) Ví dụ: BHA, tocopherol (15) 2.2 Các phương pháp xác định hoạt tính chống oxi...
Ngày tải lên: 30/07/2015, 00:24
Phương pháp xác định giá tính thuế bất động sản
... bất động sản để đảm bảo công tác định giá xác, hài hoà Phương pháp chi phí: Giá bất động sản cần định giá xác định cách xác định giá lô đất cộng với chi phí xây dựng công trình đất Phương pháp ... cho phép xác định khả nộp thuế, vào giá trị bất động sản chịu thuế Khía cạnh có ý nghĩa mặt công đối tượng nộp thuế có khả nộp thuế (giá...
Ngày tải lên: 19/10/2012, 09:37