... cấu trúc bậc 2, có trung tâm hoạt động se rin histidin Giải thích chế ức chế enzym Quá trình ức chế enzym trình trung tâm hoạt động bị phong bế Hiện tượng ức chế enzym tượng phổ biến đời sống sinh ... thường dạng chưa hoạt động gọi chuẩn enzym (proferenzyme) muốn hoạt động enzym phải nhờ chất hoạt hoá Có kiểu hoạt hoá: 1.1 Các kim loại hoá trị tham gia vào cấu tạo trung tâm hoạt động để vận ... - Các chất hoạt hoá enzym số ton kim loại Cu2+, Zn2-, Ca2+, Mn2+, Mg2+, Co2+ - Chất Có tác động ức chế enzym thường chất độc thể Giải thích chế hoạt hoá enzym Trong thể enzym...