... cho đẹp - Rửa sạch, phơi sơ cho nước - Cho kiệu vào lọ, lớp kiệu, lớp đường mỏng cho đầy lọ mang phơi nắng Khi thấy đường tan chảy, thấm vào kiệu - Nấu nước dấm đường, nêm vừa ăn, để nguội cho ... ăn, để nguội cho vào lọ đựng kiệu Đậy kín - Khoảng từ - 10 ngày ăn Kiệu ăn không hết cho vào tủ lạnh, ăn dần đến hết năm Mách nhỏ: - Ước lượng thời gian ngâm củ kiệu với nước phèn sau: 1000VNĐ ... chưa cần cắt đẹp - Ngâm với nước tro khoảng 12 tiếng, vớt ra, rửa nước lạnh, để - Phơi 1-2 nắng cho thật khô Phải nhớ phơi cho khô - Sau phơi khô, cắt thêm đầu, đuôi chút cho ngâm với phèn chua...