Nghiên cứu ứng dụng enzyme naringinase làm giảm vị đắng của nước bưởi tươi
Nghiên cứu ứng dụng enzyme naringinase làm giảm vị đắng của nước bưởi tươi
... Cần Thơ NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME NARINGINASE LÀM GIẢM VỊ ĐẮNG CỦA NƯỚC BƯỞI TƯƠI I MỞ ĐẦU Bưởi loại trái nhiệt đới nhiều người ưa chuộng không mùi vị thơm ngon, bổ, mát, mà có nhiều công dụng ... khử vị đắng nước bưởi tươi enzyme naringinase, nâng cao chất lượng sản phẩm, góp phần vào đa dạng hóa sản phẩm sản xuất từ bưởi Mục tiêu nghiên cứu đề tài tiến hành...
Ngày tải lên: 16/12/2015, 05:30
Nghiên cứu ứng dụng enzyme naringinase làm giảm vị đắng của nước bưởi thanh trùng
... NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME NARINGINASE LÀM GIẢM VỊ ĐẮNG CỦA NƯỚC BƯỞI THANH TRÙNG Giáo viên hướng dẫn: ... phẩm việc ứng dụng enzyme naringinase vào nước bưởi trùng điều cần thiết 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Vì vậy, mục tiêu nghiên cứu sử dụng enzyme naringinase thủy ph...
Ngày tải lên: 16/12/2015, 05:30
Nghiên cứu ứng dụng axit hydroxycitric làm đồ uống giảm béo
... COOH H H Axit (-) -hydroxycitric (I) Axit (+) -hydroxycitric (II) COOH HO H HOOC OH H COOH H COOH H Axit (+)-allo -hydroxycitric (III) COOH H OH HO COOH H COOH H Axit (-)-allo -hydroxycitric (IV) ... trình nghiên c u b n h th ng v lo i ñ có s ng d ng m t cách khoa h c, r ng rãi hi u qu vào th c ti n Chính nh ng lý c p thi t ch n ñ tài “ Nghiên c u ng d ng axit hydroxycitric...
Ngày tải lên: 27/12/2013, 21:43
Nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất rượu nếp trắng
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu
... ph n vào vi c phát tri n lĩnh v c b o qu n ch bi n trái nhàu, ti n hành nghiên c u th c hi n ñ tài Nghiên c u s d ng enzym pectinase chi t tách d ch qu nhàu th nghi m s n xu t nư c gi i khát ... lo i nhàu Vi t Nam Cây nhàu ñư c phân l ñ nh danh Vi t Nam sau [30]: Nhàu: Morinda citrifolia Nhàu nam b : Morinda cochinchinensis Nhàu nhu m: Morinda tomentosa Nhàu nh : Morind...
Ngày tải lên: 31/12/2013, 09:23
BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TỪ VI KHUẨN (Bacillus subtilis) ĐỂ THỦY PHÂN PHỤ PHẨM CÁ TRA " pdf
... xylanase, protease cho vi c thủy phân phụ phẩm cá Tra quan tâm nghiên cứu có nhiều triển vọng để ứng dụng sản xuất thực tế Mục tiêu nghiên cứu tìm điều kiện tốt cho vi c thủy phân protein cá Tra enzyme ... cho vi c thủy phân phụ phẩm cá Tra từ enzyme protease từ vi khuẩn Bacillus subtilis sau nhiệt độ 500C, pH = 7,6, tỷ lệ nước 3...
Ngày tải lên: 10/03/2014, 09:20
Nghiên cứu ứng dụng Canxi Nitrít làm phụ gia ức chế ăn mòn cốt thép cho bê tông cốt thép trong điều kiện Việt Nam
... ứng dụng v phân tích hiệu kinh tế kỹ thuật giải pháp ức chế ăn mòn Cốt thép canxi nitrít 6.1 ứng dụng canxi nitrít làm phụ gia ức chế ăn mòn cốt thép: Tác giả ứng dụng CN làm phụ gia ức chế ăn ... môi trờng biển Việt Nam Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu: Mục tiêu luận án nghiên cứu ứng dụng canxi nitrít làm phụ g...
Ngày tải lên: 03/04/2014, 12:20
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TỪ VI KHUẨN ĐỂ THỦY PHÂN PHỤ PHẨM CÁ TRA pptx
... xylanase, protease cho vi c thủy phân phụ phẩm cá Tra quan tâm nghiên cứu có nhiều triển vọng để ứng dụng sản xuất thực tế Mục tiêu nghiên cứu tìm điều kiện tốt cho vi c thủy phân protein cá Tra enzyme ... cho vi c thủy phân phụ phẩm cá Tra từ enzyme protease từ vi khuẩn Bacillus subtilis sau nhiệt độ 500C, pH = 7,6, tỷ lệ nước 3...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 19:20
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÁC MÃ CI GIẢM PAPR VÀ NÂNG CAO DUNG LƯỢNG HỆ THỐNG OFDM pdf
... 12) : PAPR mức CCDF= 103 giảm 2dB ứng dụng mã CI CI-FFT, khoảng 3dB ứng dụng mã POCI POCI-FFT khoảng 4dB với mã Bài báo phân tích ưu nhược điểm việc ứng dụng mã CI POCI vào hệ thống OFDM Mã cho ... thấy mã POCI nên sử dụng với hệ thống sử dụng điều chế BPSK mã POCI tốt N lớn 2.4 Sơ đồ khối hệ thống CI/ OFDM POCI /OFDM truyền thống [2,...
Ngày tải lên: 10/07/2014, 06:21
nghiên cứu ứng dụng enzyme alcalase trong quy trình sản xuất chitin từ phế liệu tôm
... phân Đồng thời đề xuất quy trình ứng dụng enzyme vào trình sản xuất chitin từ phế liệu tôm So sánh chất lượng chitin – chitosan sản xuất từ quy trình ứng dụng enzyme với quy trình hóa học truyền ... Nghiên cứu ứng dụng enzyme Alcalase quy trình sản xuất Chitin từ phế liệu tôm Mục đích đề tài Xác định điều kiện thích...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 17:09
Nghiên cứu ứng dụng bùn đỏ làm vật liệu xúc tác xử lý nước thải bằng phương pháp oxy hóa ướt
... nhiễm từ dòng nước thải công nghiệp phương pháp đại Một phương pháp phương pháp oxy hóa ướt (WAO) Phương pháp oxy hóa ướt xem kỹ thuật quan trọng việc xử lý nước thải, đặc biệt nước thải chứa chất ... clorua sunfat có tác dụng keo tụ Sau phơi khô nghiền mòn để xử lý nước thải 1.1.2.5 Dùng làm chất xúc tác Bùn đỏ nghiên cứu...
Ngày tải lên: 03/10/2014, 23:10
Nghiên cứu ứng dụng phương pháp trung hoà vi rút trên môi trường tế bào BHK 21 trong giám sát huyết thanh sau tiêm phòng vacxin LMLM vô hoạt type o chủng myanma
... GI O D C VÀ ð O T O TRƯ NG ð I H C NÔNG NGHI P HÀ N I NGUY N QUANG ANH “NGHIÊN C U NG D NG PHƯƠNG PHÁP TRUNG HÒA VI RÚT TRÊN MÔI TRƯ NG T B O BHK- 21 TRONG GIÁM SÁT HUY T THANH SAU TIÊM PHÒNG VACXIN ... t t b o th n bê ho c c u non, n yên c a bò ho c c a l n, ho ccác dòng t b o m n c m t b o BHK (Baby Hamster Kidney) Sau khic y vi rút LMLM v o môi trư...
Ngày tải lên: 14/11/2014, 16:59