... chức nghiên
cứu người tiêu dùng.
+ Nguồn thông tin thực nghiệm: Sờ mó, nghiên cứu và sử dụng sản phẩm.
Số lượng tương đối và ảnh hưởng của những nguồn thông tin này thay đổi tuỳ theo loại sản
phẩm ... xếp xó sản phẩm đó, thì như vậy
có nghĩa là sản phẩm đó không thực sự thỏa mãn được họ và những lời truyền miệng sẽ
không gay gắt. Nếu họ bán hay đem đổi sản phẩm đó...
... là một nguồn thực
phẩm bổ dưỡng.
Để thay đổi khẩu vị và góp phần đa dạng hóa sản phẩm, chúng tôi đã tiến hành
nghiên cứu để tạo ra sản phẩm “ Khô Thịt Heo”.
2. Mục tiêu nghiên cứu
- Khảo sát thời ... Tặng
TÓM LƯỢC
Tiến hành nghiên cứu sản phẩm “ Khô Thịt Heo” được thực hiện trên cơ sở
khảo sát các công đoạn chính trong quá trình chế biến, việc nghiên cứu nhằm tạo...
... có sản lượng đủ lớn, chúng được
chế biến công nghiệp thành các mặt hàng:
dứa khoanh, dứa miếng, mứt dứa… đóng hộp
và chủ yếu dành cho xuất khẩu. Khi sản xuất
những sản phẩm trên, luôn có sản ...
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
o0o
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
NGHIÊN CỨU SẢN PHẨM DẠNG VIÊN HÒA TAN
VÀ SỦI BỌT TỪ TRÁI DỨA...