... Cân bằng chất dinh dưỡng trong món chay Các món ăn chay được chế biến từ các loại thảo mộc gồm năm nhóm cơ bản là các loại đậu, rau củ, ngũ cốc, trái cây, nấm. Các loại đậu: Gồm ... chống lại các bệnh nhiễm trùng… Các loại rau củ: Là nguồn cung cấp nhiều chất khoáng vi lượng, nhiều loại vitamin, các chất xơ, các hoạt chất sinh học có ích cho sức khoẻ. Đặc biệt, các loại ... loại trái cây là nguồn cung cấp nhiều vitamin C. Các loại trái cây: Là nguồn cung cấp nhiều vitamin C, beta caroten, các chất đường, chất xơ, các chất khoáng vi lượng cần thiết cho sức khoẻ. ...