NGHIÊN CỨU LÊN MEN TỎI ĐENTỪ TỎI TRẮNG XÃ QUẢNG HÒA – QUẢNG TRẠCH

... tanin lên hiệu lên men acid acetic 46 3.3.4.3 Khảo sát ảnh hưởng hàm lïng chất kho hoà tan (độ Brix) đến hiệu lên men acid acetic theo phương pháp lên men chậm 46 3.3.4.4 Thí nghiệm lên men acid ... hưởng hàm lượng tanin sót lên hiệu lên men acid acetic 51 4.3Ảnh hưởng hàm lượng chất khô (độ Brix) đến hiệu lên men acid acetic .54 4.4 Thí nghiệm l...

Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:58

... tanin lên hiệu lên men acid acetic 46 3.3.4.3 Khảo sát ảnh hưởng hàm lïng chất kho hoà tan (độ Brix) đến hiệu lên men acid acetic theo phương pháp lên men chậm 46 3.3.4.4 Thí nghiệm lên men acid ... lượng tanin sót lên hiệu lên men acid acetic 51 4.3Ảnh hưởng hàm lượng chất khô (độ Brix) đến hiệu lên men acid acetic .54 4.4 Thí nghiệm lên men...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:12

... trình lên men giấm - Khảo sát lên men giấm từ nước ép trái điều theo phương pháp lên men chậm lên men nhanh - Khảo sát số yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men giấm theo phương pháp chậm lên men nhanh ... tanin lên hiệu lên men acid acetic 46 3.3.4.3 Khảo sát ảnh hưởng hàm lïng chất kho hoà tan (độ Brix) đến hiệu lên men acid acetic theo phương phá...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:15

... tanin lên hiệu lên men acid acetic 46 3.3.4.3 Khảo sát ảnh hưởng hàm lïng chất kho hoà tan (độ Brix) đến hiệu lên men acid acetic theo phương pháp lên men chậm 46 3.3.4.4 Thí nghiệm lên men acid ... Minh Tháng 9/2005 “NGHIÊN CỨU LÊN MEN ACID ACETIC BẰNG DỊCH ÉP TRÁI ĐIỀU” Hội đồng hướng dẫn: TS TRỊNH VĂN DŨNG Đề tài thực đối tượng điều Hiện nay, nước ta d...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:38

... vang Búng báng Đ I TƯ NG NGHIÊN C U - D ch nh a búng báng, - V apăng, v chu n, - Ch ng n m men phân l p ñư c t rư u Búng báng t nhiên ch ng n m men c a rư u vang Biên Hòa PH M VI NGHIÊN C U - Lên ... c a ch ng n m men, sau ñó ch n hai gi ng n m men ñưa ñi lên men bình lên men, thu ñư c hai lo i rư u thành ph m Cu i ch n ch ng n m men thích h p nh t cho lên men...

Ngày tải lên: 30/12/2013, 13:47

... c a ch ng n m men, sau ñó ch n hai gi ng n m men ñưa ñi lên men bình lên men, thu ñư c hai lo i rư u thành ph m Cu i ch n ch ng n m men thích h p nh t cho lên men rư u vang Búng báng d a vào ch ... quan c a rư u thành ph m kh lên men c a ch ng n m men 2.3.4 Phương pháp hóa sinh Lên men rư u vang Búng báng môi trư ng l ng d ch nh a búng báng theo phương ph...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 14:20

... Idn chiing E coli tai td hgp mang gen ma hda lipase 3.2 Tdi u-u hda qua trinh len men chung E coli BL21- Lip dat sinh khdi cao Da sd cac protein tai td hgp dugc tdng hgp te bao E coli BL21 deu dugc ... gen ma hoa lipase (LipA) tir chiing Bacillus subtilis FS2, Tap chi Cdng nghe Sinh hgc 5(1) (2007) -6 SUMMARY STUDY ON THE LARGE-SCALE FERMENTATION OF THE RECOMBINANT S...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 22:20

... xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh 64 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ I.KẾT LUẬN Từ kết nghiên cứu rút kết luận sau: Hàm lượng gelatin thích hợp để tách tanin khỏi dòch điều sản xuất acid acetic ... lên men từ dòch nước ép điều 9% (xem đồ thò 4.4) Sau 48 (2 ngày) lên men acid acetic từ dòch nước ép điều theo phương pháp nhanh ta thu dung dòch acid...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... 52 l : 1,380; 0, 974 ; 0,568; 0,536; 0,503 g/l Tiến hành lên men chậm, sau 10 ngày lên men ta có kết bảng 4.2 Bảng 4.2 : Kết lên men acid acetic (%) dòch nước điều có hàm lượng tanin ... lượng tanin sót lên hiệu lên men, ta xem xét đồ thò 4. 3: biểu diễn nồng độ acid acetic (%) từ ngày thứ đến ngày thứ dòch lên men có hàm lượng tanin sót khác nhau: Ngà...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... hành lên men Độ Brix đầu (%) 12 15 Hàm lượng acid acetic (%) - - - - - Độ Brix sau (%) - - - - - 3: Dòch lên men có độ Brix 3% (tỷ lệ H2O:dòch ép 7:3 ) 6: Dòch lên men có độ Brix 6% (tỷ lệ H2O:dòch ... độ Brix 6% (tỷ lệ H2O:dòch ép 4 :6 ) 9: Dòch lên men có độ Brix 9% (tỷ lệ H2O:dòch ép 1:9 ) 1 2: Dòch lên men có độ Brix 12% (bổ sung 100g glucos...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... khuẩn giấm chọn để nghiên cứu trình lên men acetobacter aceti có ưu điểm thích hợp cho phương pháp lên men nhanh: có độ bám dính cao, tạo màng tơi xốp, tích lũy chòu nồng độ acid cao (6%) - Đặc ... Thời gian: từ ngày tháng năm 20 05 đến ngày tháng năm 20 05 Đòa điểm: Trường Đại Học Bách Khoa Thành Phố Hồ Chí Minh 3.2 Vật liệu 3.2.1 Thiết bò 3.2.1.1 Thiết bò (tháp lên men) -...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... học chất mang fermenter sử dụng màng sinh học cố đònh để lên men acid acetic 2 .4. 3.1 Trạng thái vi khuẩn acid acetic fermenter Trong fermenter sử dụng màng sinh học cố đònh để lên men giấm, vi khuẩn ... chứa phôi gỗ sồi nâng lên hạ xuống (hình 2.2) Vật Liệu Đệm Thùng Lên Men Dòch lên Men Hình 2. 2: Thiết bò lên men phương pháp nhúng Ưu điểm : đơn giản, d...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... đề tài “ Nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi trắng xã Quảng Hòa - Quảng Trạch nhằm có đánh giá kết quả, kết luận chung chất lượng dinh dưỡng tỏi đen Quảng Hòa so với tỏi đen từ tỏi tươi Lý Sơn ... tượng nghiên cứu Củ tỏi tươi trồng xã Quảng Hòa- Quảng Trạch- Quảng Bình Tình hình nghiên cứu Hiện việc nghiên cứu lên men tỏi...

Ngày tải lên: 09/07/2015, 15:27

... tượng nghiên cứu Củ tỏi tươi trồng xã Quảng Hòa- Quảng Trạch- Quảng Bình Tình hình nghiên cứu Hiện việc nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi tươi nghiên cứu Đã có đề tài cấp Nhà nước nghiên cứu ... đề tài “ Nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi trắng xã Quảng Hòa - Quảng Trạch nhằm có đánh giá kết quả, kết luận chung chất...

Ngày tải lên: 14/08/2015, 12:27

... tượng nghiên cứu Củ tỏi tươi trồng xã Quảng Hòa- Quảng Trạch- Quảng Bình Tình hình nghiên cứu Hiện việc nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi tươi nghiên cứu Đã có đề tài cấp Nhà nước nghiên cứu ... đề tài “ Nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi trắng xã Quảng Hòa - Quảng Trạch nhằm có đánh giá kết quả, kết luận chung chất lượng dinh dưỡng...

Ngày tải lên: 11/11/2015, 11:38