lên men nước thanh long bằng vi khuẩn acid lactic

... glucose vi khuẩn acid lactic chia làm loại: vi khuẩn acid lactic đồng hình vi khuẩn acid lactic dị hình - Vi khuẩn acid lactic đồng hình: sản phẩm chủ yếu acid lactic Một số vi khuẩn acid lactic lên ... men acid lactic 2.3.1 Cơ sở lý thuyết trình lên men acid lactic Lên men acid lactic trình chuyển hóa đường thành acid lac...