... của dầu. 6.2. Những chất không béo, không xà phòng hoá.Đây là nhóm các hợp chất hữu cơ có cấu tạo khác nhau, hoà tan tốt trong dầu và trong các loại dung môi của dầu. Khi sản xuất dầu các chất ... xuất dầu thực vật. [3,4,8,11,14,15,18]5.1. Đặc tính và phân loại nguyên liệu [18]Trong công nghiệp nguyên liệu dầu thực vật là những loại thực vật mà ở một phần nào đó của nó có tích tụ một lượng ... nhiệt độ thường, dầu thực vật có chứa nhiều axit béo không no thì ở thể lỏng và ngược lại.Phân loại theo tính chất của dầu: dựa vào chỉ số iốt của dầu. 5.2. Tổng quan một số loại nguyên liệu...