VAI TRÒ ENZIM TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM
Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm pdf
... dụng rất rộng rãi trong công nghiệp hóa chất, trong dợc phẩm, mỹ phẩm và công nghiệp dợc phẩm (làm chất định hơng). Axít béo là sản phẩm chính và đợc sử dụng rất nhiều trong công nghiệp hóa chất ... xuất chất tẩy rửa. Viện Công nghiệp Thực phẩm đã có rất nhiều công trình nghiên cứu sản xuất chế phẩm enzim thô [9] và ứng dụng chế phẩm enzim của hã...
Ngày tải lên: 08/03/2014, 04:22
ứng dụng enzyme amylase trong công nghiệp thực phẩm và nguồn thu nhận
Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39
Bài giảng các quy trình chế biến trong công nghiệp thực phẩm
Ngày tải lên: 30/10/2012, 16:56
Chưng cất axit CH3COOH trong công nghiệp thực phẩm bằng phương pháp chưng cất liên tục
Ngày tải lên: 20/03/2013, 16:37
ỨNG DỤNG ENZYME AMYLASE TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM VÀ NGUỒN THU NHẬN
Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20
Tài liệu Chương I: Trình bày ý nghĩa của kỹ thuật lạnh trong công nghiệp thực phẩm ppt
... nghĩa của kỹ thuật lạnh trong công nghiệp thực phẩm : Xuất phát từ những vai trò và nhiệm vụ, mặt khác Việt Nam nằm ở vùng nhiệt đới nóng ẩm , phần lớn các loại thực phẩm từ rau quả, thịt, cá ... lạnh trong công nghiệp thực phẩm I. Vai trò và nhiệm vụ: Nguồn lợi thủy sản ở n-ớc ta vô cùng phong phú và đa dạng nh-: Cá, tôm, mực hiện nay ng-ời ta đã xác định trê...
Ngày tải lên: 15/12/2013, 02:15