VAI TRÒ ENZIM TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM

15
1,571
8

Polyol và vai trò trong công nghiệp thực phẩm

94
7,842
122

Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm pdf

... dụng rất rộng rãi trong công nghiệp hóa chất, trong dợc phẩm, mỹ phẩm và công nghiệp dợc phẩm (làm chất định hơng). Axít béo là sản phẩm chính và đợc sử dụng rất nhiều trong công nghiệp hóa chất ... xuất chất tẩy rửa. Viện Công nghiệp Thực phẩm đã có rất nhiều công trình nghiên cứu sản xuất chế phẩm enzim thô [9] và ứng dụng chế phẩm enzim của hãng Novo Đan Mạch trong các ngành: dệt để ... điều kiện lao động trong nhiều ngành sản xuất. Đặc biệt trong công nghiệp thực phẩm, công nghiệp dợc công nghiệp hóa chất, da, dệt enzim đợc ứng dụng rộng rãi để chế biến thịt, cá, sữa sản xuất...

ứng dụng enzyme amylase trong công nghiệp thực phẩm và nguồn thu nhận

51
10,519
124

Bài giảng các quy trình chế biến trong công nghiệp thực phẩm

146
1,653
11

Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

10
7,596
192

Chưng cất axit CH3COOH trong công nghiệp thực phẩm bằng phương pháp chưng cất liên tục

32
1,060
0

ỨNG DỤNG ENZYME AMYLASE TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM VÀ NGUỒN THU NHẬN

65
1,292
3

Tài liệu Chương I: Trình bày ý nghĩa của kỹ thuật lạnh trong công nghiệp thực phẩm ppt

... nghĩa của kỹ thuật lạnh trong công nghiệp thực phẩm :Xuất phát từ những vai trò và nhiệm vụ, mặt khác Việt Nam nằm ở vùng nhiệt đới nóng ẩm , phần lớn các loại thực phẩm từ rau quả, thịt, cá ... lạnh trong công nghiệp thực phẩm I. Vai trò và nhiệm vụ:Nguồn lợi thủy sản ở n-ớc ta vô cùng phong phú và đa dạng nh-:Cá, tôm, mực hiện nay ng-ời ta đã xác định trên 800 loài thủy hải sản trong ... xét 2Mục lụcLời nói đầuCh-ơngI : Trình bày ý nghĩa của kỹ thuật lạnh trong trong công nghiệp thực phẩm 8I. Vai trò nhiệm vụII. ý nghĩa của kỹ thuật lạnh Ch-ơng II: Bố trí mặt bằng và...

9
1,094
3

Xem thêm