... chất béo thấp 10 _ 25 25_ 45 < 10 Nguyên liệu sản xuất phô mai: 3 .1 Sữa 3.2 Chất béo 3.3 Giống vi sinh vật 3.4 Phụ gia nguyên liệu khác V Qui trình sản xuất phomat: 1 .Công nghệ sản xuất phô mai ... Cheddar Huyết sữa V Qui trình sản xuất phomat: Công nghệ sản xuất phô mai nấu chảy VI Sự thay đổi thành phần sữa sản xuất: Sự thay đổi lactose: VI Sự thay đổi...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:08
ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất sữa
... Việc ứng dụng enzym giúp cho công nghệ chế biến sản xuất sữa sản phẩm từ sữa cho sản lượng lớn chất lượng tốt số hình ảnh sữa II TỔNG QUAN Sữa đặc điểm sữa Ứng dụng enzyme sản xuất sữa Ứng dụng enzyme ... việc ứng dụng enzym công nghệ thực phẩm phát triển Đi sâu ứng dụng enzyme công nghệ chế biến thực phẩm ngành như: Công nghệ sản x...
Ngày tải lên: 04/04/2015, 18:22
... chức nhà máy xi măng La Hiên Thái Nguyên 1.2 Giới thiệu chung sơ đồ tổ chức nhà máy xi măng La Hiên Thái Nguyên 1.3 Tóm tắt công nghệ sản xuất xi măng nhà máy 1.4 Hệ thống tự động hoá trình sản xuất ... chất lượng sản phẩm vấn đề cấp thiết có tính thời cao Luận văn với đề tài: Nghiên cứu ứng dụng PLC công nghệ sản xuất nh...
Ngày tải lên: 06/11/2012, 10:45
Nghiên cứu dùng xỉ trong công nghiệp sản xuất xi măng Portland xỉ (Phần 1)
... hợp chất sắt xỉ không vượt 1%, TiO2 < 4% (Na2O + K2O) < 2% THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CỦA XỈ LÒ CAO Hình – Thành phần hoá xỉ lò cao hệ cấu tử CaO-SiO2-Al2O3 với 10% MgO THÀNH PHẦN KHOÁNG CỦA XỈ LÒ CAO Tuỳ ... MgO THÀNH PHẦN KHOÁNG CỦA XỈ LÒ CAO Tuỳ thuộc vào chế độ tốc độ làm lạnh mà xỉ lò cao có thành phần khoáng khác Nếu xỉ làm lạnh chậm thành phần khoáng chủ yếu là: Ghilenit (2CaO.Al 2O3.S...
Ngày tải lên: 17/11/2012, 10:56
Ứng dụng enzyme trong công nghiệp
... xuất enzyme quy mô lớn dùng công nghệ đời sống 2) Pectinase với công nghiệp thực phẩm: Pectinase nhóm enzym xúc tác cho thủy phân pectin, ứng dụng rộng rãi công nghiệp thực phẩm dược phẩm, công nghiệp ... IV/ Ứng dụng công nghiệp dệt Trong công nghiệp dệt, chế phẩm amylase dùng để rũ hồ vải trước tẩy trắng nhuộm Amylase có tác dụng làm vải mềm, có khả nhúng...
Ngày tải lên: 28/04/2013, 13:28
ỨNG DỤNG ENZYM TRONG CÔNG NGHỆ SảN XUấT BIA
... hóa ứng dụng enzym sản xuất bia - Ngày nay, nhiều nước giới sử dụng enzym có nguồn từ VSV để sản xuất bia có thay 30-40% nguyên liệu từ malt để nâng cao, ổn định chất lượng bia Công nghệ sản xuất ... sản xuất bia dạng công nghệ phức tạp, qua nhiều công đoạn sản xuất khác Việc ứng dụng enzym từ nguồn VSV vào sản xuất bia nhằm mục đích...
Ngày tải lên: 25/01/2015, 08:05
ỨNG DỤNG ENZYME TRONG CÔNG NGHIỆP
... hương bia gần ứng dụng công nghiệp nước giải khát Hiển nhiên hiểu biết chức lớp enzyme khác đưa ứng dụng công nghiệp thực phẩm tương lai 3.7 Ứng dụng chế biến dầu, chất béo Trong công nghiệp dầu ... hóa ứng dụng enzyme số lượng lẫn mức độ phức tạp Ứng dụng enzyme lĩnh vực công nghiệp thủy phân, phân giải hợp chất tự nhiên Protease vị trí ứng đầu, s...
Ngày tải lên: 12/10/2015, 18:52
thiết kế hệ thống sấy phun trong công nghiệp sản xuất sữa bột gầy
... sa bt gy Vỡ vy ta khụng dựng vũi phun m s dng a vng cp dung dch lm vic theo nguyờn tc dũng cựng chiu Nguyên liệu sấy Tác nhân sấy Khí thải +sản phẩm sấy Sản phẩm sấy a vng luụn luụn t trờn nh bung ... ỏp sut phun cao, l nh nờn d tc Vũi phun c hc thng phun cỏc dung dch keo, dung dch cú nht ln, khụng dựng phun cỏc loi huyn phự, cỏc loi kem Do ú vũi phun c hc khụng phự hp...
Ngày tải lên: 24/07/2014, 22:40