Ngày tải lên: 22/11/2013, 08:11
LUẬN VĂN Nghiên cứu sản xuất sữa uông lên men từ những chủng probiotic bổ sung chất xơ hòa tan hương cam
Ngày tải lên: 22/11/2013, 08:49
... trình lên men. 3.2. NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH LÊN MEN PROBIOTIC NƯỚC ÉP CÀ RỐT 3.2.1. Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm probiotic nước cà rốt từ vi khuẩn Lactobacillus plantarum tại phòng thí ... cứu cho thấy, cà rốt rất giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người. Ở Vi t Nam hiện nay ñã có nhiều sản phẩm từ cà rốt xuất hiện trên thị trường nh...
Ngày tải lên: 03/04/2014, 14:20
Luận văn nghiên cứu sản xuất ethanol nhiên liệu từ rơm rạ tài liệu, ebook, giáo trình
Ngày tải lên: 25/05/2014, 14:36
Luận văn nghiên cứu sản xuất rượu nho từ nấm men doc
... lên men có ảnh hưởng đến đời sống của nấm men, đến quá trình lên men và chất lượng của sản phẩm. Nhiều công trình nghiên cứu về sản xuất rượu vang đã xác định được khoảng nhiệt độ lên men rượu ... Sinh sản đơn tính 1.2.4. Phân loại nấm men Chủ yếu có hai lớp: nấm men thật (Ascomyces) và lợp nấm men giả (Fungi imporfecti) - Lớp nấm men thật (lớp Asco...
Ngày tải lên: 21/06/2014, 01:20
Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 8 pps
... 1.14 285 7 1. 082 888 4 1.116279 1.071429 1.04 081 6 6 1.0 981 43 1.0540 38 1.050725 10 1.075556 1.02 381 1.040724 12 1.062 78 1.0 283 84 1.0 389 61 14 1.060345 1.030435 1.03 781 5 ... 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Nguyễn Hữu Hiếu, 2004. Nghiên cứu công nghệ sản xuất acid acetic bằng phương pháp sinh học. Luận văn thạc sĩ. Đại học Bá...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:20
Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 7 ppt
... nước dừa 10 %: tổng thể tích 20l Nước máy: 16,8 l Nước dừa gi : 2 l (10%) Cồn: 800 ml Acid acetic: 400 ml (2%) Đường: 200 g Tiến hành lên men nhanh từng môi trường: dịch lên men được tưới ... môi trường lên men, nhiệt độ, giống vi khuẩn. Với phương pháp lên men nhanh chỉ sau 46h nồng độ acid đạt xấp xỉ 4,3% acid. Trong khi đó, cùng điều kiện thí nghiệ...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:20
Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 6 ppt
... 5ml dịch lên men ở từng môi trường lên men khác nhau đem chuẩn độ acid bằng dung dịch NaOH 0.1N. B Thí nghiệm chính bằng lên men nhanh Mục đích: kiểm tra bằng thực nghiệm lên men nhanh các ... 3.3.2 Lên men Pha dịch lên men theo bảng 3.1 rồi đem khử trùng. Sau đó, dịch lên men được tưới vào tháp lên men theo sơ đồ hệ thống thí nghiệm (hinh...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:20
Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 5 pdf
... Thiết bị, nguyên liệu, phương pháp thí nghiệm 3.2.1 Thiết bị Hình 3.1 Hệ thống thiết bị lên men acid acetic bằng phương pháp nhanh 1 2 3 4 5 6 7 Chú thích: 1. Thùng cao vị ... loại như sau: - Theo phương thức làm việc: fermenter làm việc liên tục và fermenter làm việc gián đoạn - Theo kết cấu: Fermenter và không có cánh khuấy - Theo chế đ...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:20
Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 4 doc
... 1.6 Nguồn nguyên liệu sản xuất acid acetic Từ cơ chế quá trình lên men (xem phần 1.3.2) ta thấy bất cứ một sản phẩm nào có thể lên men rượu được đều dùng làm là nguyên liệu để lên men giấm. Nguyên ... Nói chung nguồn nguyên liệu để sản xuất giấm là phong phú và đa dạng. Mặc dù nguồn nguyên liệu có phong phú và đa dạng thì khi thực hiện...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:20
Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 3 docx
... xuất acid bằng cách lên men: - Phương pháp chậm - Phương pháp nhanh - Phương pháp chìm - Phương pháp hỗn hợp 1.4.1 Phương pháp chậm (phương pháp Pháp) Đây là phương pháp thủ công đã có ... chế tạo thiết bị lên men. 1.4 Các phương pháp sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men Yếu tố quan trọng nhất quyết định năng su...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:20
Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 2 pdf
... nước, luận văn chọn phương pháp sinh hóa để nghiên cứu công nghệ sản xuất acid acetic. 1.3 Sản xuất acid actic bằng phương pháp len men 1.3.1 Bản chất của quá trình lên men acid acetic Lên men ... người ta sản xuất acid acetic chủ yếu bằng phương pháp lên men (sản phẩm là giấm ăn). So với những phương pháp khác, phương...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:20
Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 1 docx
... bị lên men acid acetic 14 1. 4 Các phương pháp sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men 14 1. 4 .1 Phương pháp chậm (phương pháp Pháp) 15 1. 4.2 Phương pháp nhanh (phương pháp Đức) 16 1. 4.3 ... xuất acid acetic theo phương pháp nhanh 24 1. 7 .1 Các phương pháp sản xuất acid acetic theo phương pháp...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:20
Luận văn nghiện cứu sản xuất biodesel từ dầu phế thải
... lắm so với dầu phế thải (xem bảng 1.11). Do đó, dầu ăn phế thải cũng có thể được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất biodiesel. Bảng 1.10: Tính chất hoá lý của dầu ăn phế thải và dầu ăn nguyên ... của các nghiên cứu sản xuất biodiesel từ các nguồn dầu ăn thải [2 – 4] tác giả Nguyễn Phúc Tuệ[8] đã thử tính toán sơ bộ để thiết kế phân xưởng sản xuất b...
Ngày tải lên: 18/01/2015, 14:46