đề tài công nghệ chế biến gà ác tần thuốc bắc đóng hộp và theo dõi bảo quản sau 3 tháng - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

... trình bày về gà ác và các dợc liệu đi cùng áp dụng cho công nghệ gà ác tần thuốc bắc đóng hộp. 1. Gà ác 1.1. Đặc điểm của gà ác ở nớc ta gà ác hay còn gọi là gà 5 móng, gà thuốc Gà ác thuộc ... THảO LUậN 36 I. Qui trình công nghệ chế biến gà tần thuốc bắc đóng hộp 36 1. Sơ đồ qui trình công nghệ (trang bên) 36 2. Thuyết mi...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 14:24

... x0 y0 w1 h1" alt=""

Ngày tải lên: 11/04/2014, 08:22

Ngày tải lên: 06/05/2014, 00:10

Ngày tải lên: 27/05/2014, 22:50

Ngày tải lên: 08/07/2014, 16:45

Ngày tải lên: 24/07/2014, 17:59

... nghệ chế biến sản phẩm tôm NOBASHI đông lạnh và hệ thống quản lý chất lượng tại công ty ÚT XI là điều cần thiết 2. Mục tiêu của đề tài Khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm tôm NOBASHI ... khảo sát qui trình công nghệ chế biến sản phẩm tôm Nobashi đông lạnh và hệ thống quản lý chất...

Ngày tải lên: 12/11/2014, 13:44

... thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, tạo ra thực phẩm an toàn. Vì thế đề tài “Khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cá tra fillet đông lạnh và hệ thống quản lý HACCP tại Công ... KHẢO SÁT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) FILLET ĐÔNG LẠNH VÀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ HAC...

Ngày tải lên: 12/11/2014, 13:44

Ngày tải lên: 19/12/2014, 15:14

Ngày tải lên: 20/12/2014, 00:35

Ngày tải lên: 20/12/2014, 02:03

Ngày tải lên: 21/12/2014, 12:53

... mạnh dạn chọn đề tài công nghệ chế biến gà ác tần thuốc bắc đóng hộp và theo dõi bảo quản sau 3 tháng ”. Phần I tổng quan I. Thực phẩm chức năng 1. Thực phẩm chức năng và các loại thực phẩm ... mạnh dạn chọn đề tài công nghệ chế biến gà ác tần thuốc bắc đóng hộp và theo dõi bảo quản sau 3 tháng ”. Phần I tổng qu...

Ngày tải lên: 10/01/2015, 06:04

Ngày tải lên: 17/03/2015, 14:36