... NGHỆ SÀI GÒN 142 KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Th.S Trương Thị Mỹ Linh CHƯƠNG 7 MỘT SỐ PHỤ GIA THỰC PHẨM PHỔ BIẾN DÙNG TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM 1. Phụ gia trong sản xuất bánh mì, biscuit, ... 161 KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Th.S Trương Thị Mỹ Linh 3. Phụ gia trong bảo quản thủy sản Trong ngành thuỷ sản vấn đề đen đầu tôm thật sự là một vấn đề nang, một trong...
Ngày tải lên: 23/10/2013, 17:20
... nhuyễn để lọc lấy nước uống. 15. Nước Một cốc nước nóng sẽ giúp bạn tống rượu ra ngoài. 15 thực phẩm có tác dụng giải rượu Quá chén với bạn bè trong những buổi tiệc tùng dễ làm bạn đau đầu vì ... ít trà, gừng hay đậu xanh, khoai lang để giã rượu. Dưới đây là một số thực phẩm quen thuộc có tác dụng giải rượu. Ngoài ra, không nên pha champagne, rượu mạnh với...
Ngày tải lên: 03/12/2013, 21:37
Tài liệu Những loai thực phẩm có tác dụng an thần ppt
... khoai lang đều là loại thực phẩm có khả năng duy trì bình ổn lượng đường trong máu và giúp loại trừ những axit cản trở quá trình hình thành chất tryptophan - một loại chất có tác dụng an thần, ... chuối có chứa melatonin và trytophan giúp bạn dễ dàng bước vào giấc ngủ sâu và ngon. Những loai thực phẩm có tác dụng an thần Mất ngủ, khó ngủ sẽ gây...
Ngày tải lên: 22/01/2014, 02:20
THIẾT KẾ DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA CÓ TÁC DỤNG NGĂN NGỪA UNG THƯ
... các dây chuyền sản xuất ứng dụng vào thực tế. Trong thời gian tới chúng em có dự định nâng cấp sản xuất bia có tác dụng ngăn ngừa ung thư thành dây chuyền sản xuất hiện đại để ứng dụng trong các ... VӀ.PHÂN TÍCH KẾT QUẢ Qua quá trình làm đề tài ,nhóm chúng em đã thiết kế được một dây chuyền sản xuất bia có tác dụng ngăn ngừa...
Ngày tải lên: 11/02/2014, 01:59
Tài liệu Thực phẩm có tác dụng cân bằng cơ thể so với tuổi tác và giúp bạn khỏe mạnh pptx
... tác dụng giúp bạn có sự “lão hóa khỏe mạnh . Thực phẩm có tác dụng cân bằng cơ thể so với tuổi tác và giúp bạn khỏe mạnh Thay vì mơ có thể quay ngược kim đồng hồ để không bị lão hóa thì bạn ... không bị lão hóa thì bạn có thể giúp giữ cho cơ thể mạnh mẽ bằng tạo cho cơ thể một nhịp sinh học mới phù hợp với độ t...
Ngày tải lên: 18/02/2014, 07:20
Tài liệu Thực phẩm có tác dụng cân bằng cơ thể so với tuổi tác và giúp bạn khỏe mạnh docx
... so với dùng thuốc bổ sung, bởi vì thuốc bổ sung không có tất cả các hợp chất mà các loại rau củ này có được. Dưới đây là một số loại thực phẩm có tác dụng cân bằng cơ thể so với tuổi tác và ... thực phẩm đã được chứng minh là có thể hỗ trợ sức khỏe, năng lượng và tinh thần khi cơ thể đang đứng trước nguy cơ lão hóa. Sự đa dạng về dinh d...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 12:20
Tài liệu Những thực phẩm có tác dụng tốt trong việc lưu thông mạch máu pdf
... phẩm có tác dụng tốt trong việc lưu thông mạch máu Tỏi: Có chứa chất capsaicin, có thể loai bỏ sự tích tụ mỡ trong các mạch máu, có tác dụng hạ lipid, là phương thuốc hữu hiệu trong việc ... E, có thể phân giải chất béo tích trong cơ thể, có tác dụng đáng kể trong việc trì hoãn và phòng ngừa sự phát tác của bệnh xơ cứng thành động...
Ngày tải lên: 26/02/2014, 05:20
Những thực phẩm có tác dụng như thuốc tránh thai potx
... tránh thai. Những thực phẩm có tác dụng như thuốc tránh thai Có những loại thực phẩm có tác dụng như thuốc tránh thai mà chúng ta nên biết để có thể sử dụng trong cuộc sông hằng ngày ... nữ có thể dẫn tới kinh nguyệt không đều, tắc kinh, biến dị trứng, vô sinh hoặc ngừng rụng trứng. Chính vì thế rượu là một trong 6 loại thực phẩ...
Ngày tải lên: 12/03/2014, 06:20
Đề tài: THIẾT KẾ DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA CÓ TÁC DỤNG NGĂN NGỪA UNG THƯ pptx
... các dây chuyền sản xuất bia có sẵn trong thực tế . Phương pháp thực nghiệm : -Thiết kế ,xây dựng một dây chuyền sản xuất bia có tác dụng ngăn ngừa ung thư . -Dùng thử ,kiểm tra chất lượng của sản ... VӀ.PHÂN TÍCH KẾT QUẢ Qua quá trình làm đề tài ,nhóm chúng em đã thiết kế được một dây chuyền sản xuất bia có tác dụng ngăn ngừa...
Ngày tải lên: 15/03/2014, 15:20
Tác dụng phòng bệnh của “thực phẩm theo màu”. pdf
... cao hơn. Thực phẩm màu đen chứa sắc tố anthocyanin nên còn có công dụng làm giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, bệnh tim và ung thư. Tác dụng phòng bệnh của “thực phẩm theo màu” ... loại thực phẩm nếu được dùng khoa học sẽ còn có giá trị như một liều thuốc bổ và chữa được bệnh. Trong cuộc sống hàng ngày đôi khi chúng ta chưa hiểu hết những tác dụng...
Ngày tải lên: 29/03/2014, 20:20
tác dụng phòng ngừa ung thư của noni
... Tahiti (thuộc địa của Pháp). THỰC VẬT HỌC TÁC DỤNG PHÒNG NGỪA UNG THƯ CỦA NONI BS, PGS, TS, ĐẠI TÁ HỒ BÁ DO - HVQY PHÓ VIỆN TRƯỞNG VIỆN TPCN VN - Người Polynesian đã sử dụng 2000 năm trước ... Nước ép trái Noni có tác dụng cải thiện chức năng gan trên gan bị tổn thư ng do CCl4. PHẦN I TÌNH HÌNH BỆNH UNG THƯ Danh pháp: Tên khoa học: Morinda citrifolia Tên tiếng Anh:...
Ngày tải lên: 26/05/2014, 22:58
Những thực phẩm có tác dụng tốt với sức khỏe và những thực phẩm ăn nhiều sẽ có hại
... nên ăn cà rốt Tỏi Mặc dù tỏi có khá nhiều công dụng với sức khỏe nhưng cũng phải chú ý vì tỏi tươi có khả năng giết tinh trùng. Những người trong độ tuổi sinh đẻ nếu ăn quá nhiều sẽ có tác ... hóa tốt và tăng cường miễn dịch tự nhiên của cơ thể. Cà rốt, tỏi hay rau má là những thực phẩm rất tốt và bổ dưỡng, Nhưng bên cạnh những lợi ích mang lại,...
Ngày tải lên: 26/06/2014, 09:40
Những thực phẩm có tác dụng như mỹ phẩm pptx
... bạn hãy tái chế nó thành các sản phẩm chăm sóc sắc đẹp tại nhà vô cùng đơn giản và tiện ích. Những thực phẩm có tác dụng như mỹ phẩm Nhiều loại thực phẩm mang lại kết quả đáng ngạc nhiên ... đẹp. Vậy, tại sao bạn phải bỏ tiền mua những loại mỹ phẩm xa xỉ trong khi có thể làm đẹp từ những thứ có sẵn? 1. Mặt nạ lòng trắng trứng Bạn có thể sử dụ...
Ngày tải lên: 29/06/2014, 16:20
NHỮNG THỰC PHẨM CÓ TÁC DỤNG CHỐNG LÃO HÓA pdf
... BIỆT NHỮNG THỰC PHẨM CÓ TÁC DỤNG CHỐNG LÃO HÓA Chúng ta cần phải ăn uống nhiều loại lương thực, thực phẩm để cơ thể được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng. Song có một số thực phẩm đặc ... còn có tác dụng rất rõ trong việc phòng ngừa bệnh tim mạch, giảm sự mệt mỏi, suy nhược. VÀ NHỮNG THỰC PHẨM GIÀU VITAMIN C Vitamin C xuất hiện khá phổ biến trong thực phẩm có...
Ngày tải lên: 29/06/2014, 17:20
Một số thực phẩm có tác dụng phòng ngừa ung thư
... nhau. Phenylpolyphenol là một hoạt chất có nhiều trong nước trà được coi là một trong những chất có tác dụng chống ung thư. Nước trà có thể phòng chống một số bệnh ung thư như ung thư gan, ung thư dạ dày. Chè có khả ... Một số thực phẩm có tác dụng phòng ngừa ung thư Tổ chức Y tế Thế giới đã khuyến cáo, một trong các yếu tố dẫn đến...
Ngày tải lên: 22/11/2014, 10:12