Ngày tải lên: 24/09/2012, 11:01
... lớn các vi khuẩn bị chết và các enzyme không hoạt động. - Thời hạn sử dụng : cá sốt không để lâu được vì quy trình chế biến không tiêu diệt tất cả các vi khuẩn. Vì vậy cá sốt có thể bị hỏng do ... ở cá biến đổi càng nhanh và dần dần mất nước vốn bị ràng buộc lỏng lẻo trong cấu trúc protein không biến tính. + Sự mất nước là một điều đáng ghét và có thể làm nước sốt đặc lại khiến...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:25
NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ
... 3.1: Cà phê Bi mua từ thị trường 45 Hình 3.2: Cà phê Sẻ mua từ thị trường 45 Hình 3.3: Cà phê Mokka mua từ thị trường 45 Hình 4.1 và 4.2: Cà phê đang được lên men 74 Hình 4.3: Cà phê lên men đã ... lượng chất tan 3 loại cà phê theo thời gian lên men 87 Đồ thị 4.9: Độ hòa tan của cà phê Bi theo thời gian lên men 88 Đồ thị 4.10: Độ hòa tan của cà...
Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:59
Nghiên cứu các điều kiện lên men một số loại cà phê
... 2.1.6. Phân loại [17], [21] Các giống cà phê hiện trồng thuộc: Bộ: cà phê (Rubiales) Họ: cà phê (Rubiacea) Loài: cà phê (Coffea L.) Các giống cà phê thường trồng gồm có: 2.1.6.1. Cà phê chè ... mục đích tách cà phê có khuyết điểm ra khỏi khối cà phê nhân hoàn toàn tốt, cũng như loại bỏ các tạp chất khác. c. Việc phân loại cà phê nhân v...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:12
NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC CHẤT HÒA TAN CAO (Bìa khóa luận)
... HỌC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC CHẤT HÒA TAN CAO Giáo viên hướng
Ngày tải lên: 19/03/2013, 09:31
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP: NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC CHẤT HÒA TAN CAO (Phần 1)
... Khoa thành phố Hồ Chí Minh. “NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC CHẤT HÒA TAN CAO ” Hội đồng hướng dẫn: ... ứng dụng chế phẩm này trong lên men cà phê nhân. Bước tiếp theo, chúng tôi khảo sát và xác định một số điều kiện lên men tối ưu để thu được chất...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 09:31
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP: NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC CHẤT HÒA TAN CAO (Phần 2)
... Phân loại [17], [21] Các giống cà phê hiện trồng thu c: Bộ: cà phê (Rubiales) Họ: cà phê (Rubiacea) Loài: cà phê (Coffea L.) Các giống cà phê thường trồng gồm có: 2.1.6.1. Cà phê chè (Coffea ... hành lên men khối cà phê trong các bể lên men bằng xi măng hoặc thùng gỗ. Hiện nay có hai phương pháp lên men tự nhiên là lên me...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 09:31
Một số loài cá nước ngọt
... CÁ HÚ CÁ BÔNG LAU CÁ DỨA CÁ SĂN BẮT CÁ CHẠCH MỘT SỐ LOÀI CÁ NƯỚC NGỌT CÁ TRẮM CỎ CÁ SẶT CÁ CHÌNH HỌ CÁ HƯỜNG CÁ HƯỜNG CÁ RÔ CÁ TRA NUÔI CÁ TRA BẦN CÁ VỒ CỜ CÁ VỒ ĐÉM CÁ TRÔI ... HƯỜNG CÁ HƯỜNG CÁ RÔ CÁ TRA NUÔI CÁ TRA BẦN CÁ VỒ CỜ CÁ VỒ ĐÉM CÁ TRÔI CÁ DIẾC CÁ BA SA CÁ XÁC SỌC CÁ XÁC BẦU CÁ CHÉP
Ngày tải lên: 05/07/2013, 01:27
Nghiên cứu ảnh hưởng gây Stress của nhiệt độ trên một số loài cá
... nhiệt độ trên cá tra 24 4.2 Ảnh hưởng của nhiệt độ đến stress trên cá trê lai 28 4.2.1 Các chỉ tiêu ban đầu của cá trê lai. 28 4.2.2 Ảnh hưởng của các mức nhiệt độ trên cá trê lai 28 4.3 Ảnh hưởng ... trưởng của cá 14 2.4.2 Ảnh hưởng của nhiệt độ đến chuyển đổi giới tính và sinh sản của cá 15 2.4.3 Ảnh hưởng của nhiệ...
Ngày tải lên: 30/10/2013, 13:56
Nghiên cứu các đặc điểm sinh lí sinh thái của một số loài cá nước ngọt nuôi trong ruộng lúa theo mô hình cá lúa tại địa bàn huyện hưng nguyên
... tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu các đặc điểm sinh lý - sinh thái của một số loài cá nớc ngọt nuôi trong ruộng lúa theo môi hình Cá- Lúa tại địa bàn huyện Hng Nguyên. Trong đó, chúng ... máu cá. a. Số lợng hồng cầu Nghiên cứu về số lợng hồng cầu các loài cá nuôi trong ruộng lúa ở các đợt đợc tổng hợ...
Ngày tải lên: 21/12/2013, 12:38
Nghiên cứu các đặc điểm sinh lí sinh thái của một số loài cá nuôi trong ruộng lúa theo mô hình cá lúa ở huyện đức thọ hà tĩnh
... Trờng Đại học Vinh Khoa sinh học lê thị hà Nghiên cứu một số chỉ tiêu sinh lý- sinh thái Của một số loài cá nuôi trong ruộng lúa theo mô hình cá - lúa ở huyện Đức thọ - hà tĩnh Khoá luận tốt nghiệp ... cứu. Nghiên cứu một số chỉ tiêu sinh lý sinh thái, tốc độ tăng trởng của một số loài cá nớc ngọt nuôi tron...
Ngày tải lên: 21/12/2013, 12:38
Tài liệu Nuôi một số loài cá kinh tế lấy giống từ tự nhiên ở đầm phá ven biển pptx
... 200-400 g/con sau 1- 2 năm nuôi. Một thí nghiệm khác tiến hành ở Thổ Nhĩ Kỳ cho thấy, cá giống cỡ 5 Nuôi một số loài cá kinh tế lấy giống từ tự nhiên ở đầm phá ven biển Nguồn: vietlinh.com.vn ... cứu nuôi các loài cá có nguồn gốc giống từ tự nhiên. Ðó là những loài cá có giá trị kinh tế và có khả năng phát triển thành đối...
Ngày tải lên: 22/12/2013, 00:17
Một số loài cá hiếm
... Cá heo hồng ở ngoài khơi Lantau, Hong Kong. Cá mập voi Cá nắp hòm (Ostracion cubicus)
Ngày tải lên: 17/10/2014, 20:00