Khảo sát quy trình và hệ thống quản lí chất lượng theo HACCP cho sản phẩm cá tra (pangasianodon hypophthalmus) fillet đông block tại nhà máy đông lạnh thủy sản
Khảo sát tình hình sản xuất và hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnh tại công ty ấn độ dương n v
...
2.4. Quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh
2.4.1. Sơ đồ quy trình công nghệ
Hình 2.1: Sơ đồ quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh
2.4.2. Thuyết minh quy trình công nghệ
Thuyết ... quá
trình chế biến cá tra hiện nay.
HACCP là hệ thống kiểm soát chất lượng chặt chẽ có thể đảm bảo an toàn và
chất lượng của các sản...
Luận văn tốt nghiệp : KHẢO SÁT HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO HACCP CHO MẶT HÀNG CÁ TRA-CÁ BASA FILLET ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY AGIFISH (XÍ NGHIỆP ĐÔNG LẠNH 8) part 10 potx
...
hạn cho phép cho từng đối
tượng nuôi và phải ghi trên
nhãn sản phẩm.
Bảng 17: Danh mục các hóa chất, kháng sinh cấm sử dụng trong sản
xuất, kinh doanh thủy sản
DANH MỤC HÓA CHẤT, KHÁNG SINH ... sử dụng có giới hạn của EU
trong sản xuấ kinh doanh thủy sản
DANH MỤC CÁC HÓA CHẤT, KHÁNG SINH SỬ DỤNG CÓ GIỚI HẠN
CỦA EU TRONG SẢN XUẤT KINH DOANH THỦY SẢN
(Theo Qui địn...