Bộ câu hỏi trách nhiệm hóa sinh

87
10,581
42

Bộ câu hỏi trách nhiệm hóa sinh - Chuyển hóa năng lượng sinh học

... đồng hóa theo thứ tự bao gồm: A. Tiêu hóa, hấp thu hóa học, tổng hợp sản phẩm. B. Hấp thu hóa học, tiêu hóa, tổng hợp sản phẩm. C. Tổng hợp, tiêu hóa, hấp thu hóa học sản phẩm. D. Hấp thu hóa ... lưu biến của thực phẩm Trắc nghiệm hoá sinh Nguyễn Văn Khiêm 0974362995 - 60 - drkhiemnguyen@yahoo.com.vn D Tất cả đúng Câu hỏi trắc nghiệm HÓA SINH của nhóm 8 1. Chọn nhận định đúng: ... fructoza d. cả 3 câu đều đúng 88. Enzym kinaza xúc tác cho phản ứng: a. phản ứng thủy phân b. phản ứng oxy hóa – khử c. phản ứng đồng phân hóa d. phản ứng phosphoryl hóa 89. Giai đoạn...

24
1,614
19

Bộ câu hỏi trách nhiệm hóa sinh - Lipit

... án: b Câu 18: Chọn câu đúng a. Enzym chỉ được tổng hợp bằng con đường sinh học. b. Enzym chỉ được tổng hợp băng con đường hóa học. c. Enzym được tổng hợp bằng con đường sinh học và hóa học. ... nồng độ thấp sẽ làm tăng độ hồ hóa của tinh bột 37.Đặc tính nào sau đây chỉ có ở tinh bột: A. Khả năng tạo màng B. Khả năng tạo gel C. Sự thoái hóa D. Sự hồ hóa 38.Chọn phát biểu sai: A. ... tinh bột hồ hóa Trắc nghiệm hoá sinh Nguyễn Văn Khiêm 0974362995 - 45 - drkhiemnguyen@yahoo.com.vn C. Tinh bột giàu amylase tạo gel mềm có độ bền kém D. Khi cho muối vô cơ vào quá trình hồ hóa...

34
1,849
12

Bộ câu hỏi trách nhiệm hóa sinh - Pholysaccharide

... độ trong của tinh bột hồ hóa C. Tinh bột giàu amylase tạo gel mềm có độ bền kém D. Khi cho muối vô cơ vào quá trình hồ hóa với nồng độ thấp sẽ làm tăng độ hồ hóa của tinh bột 37. Đặc tính ... Tinh bột có khả năng bị thuỷ phân bởi amylase hoặc bazo đặc nóng 36. Chọn câu phát biểu đúng: A. Nhiệt độ hồ hóa tăng khi thêm vào môi trường các chất có khả năng điện ly cao B. Chất nhũ hóa ... đường và rượu thì làm tăng nhiệt độ hồ hóa nên dễ hồ hóa hơn C. Tính nhớt dẻo của tinh bột tăng trong môi trường kiềm D. Khả năng giữ nước của tinh bột càng cao thì độ nhớt dẻo càng cao 26....

10
860
13

Câu hỏi ôn thi hóa sinh

12
5,358
58

Bộ câu hỏi thi môn hóa dược – dược lý i

3
9,249
77

BỘ CÂU HỎI THI MÔN HÓA DƯỢC – DƯỢC LÝ I

2
3,974
42

Bộ câu hỏi trắc nghiệm vi sinh vật

19
13,819
51