Ảnh hưởng của gốc phosphate đến một số tính chất lý hóa của tinh bột bắp biến hình bằng liên kết ngang
Ảnh hưởng của gốc phosphate đến một số tính chất lý hóa của tinh bột bắp biến hình bằng liên kết ngang
Ngày tải lên: 06/09/2014, 13:55
Ảnh hưởng của gốc phosphate đến một số tính chất lý hóa tinh bột sắn biến hình tạo liên kết ngang
Ngày tải lên: 06/09/2014, 09:01
Báo cáo nghiên cứu khoa học: " NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG MÀNG BAO CHITOSAN ĐẾN MỘT SỐ TÍNH CHẤT HOÁ LÝ CỦA TRỨNG GÀ TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN" ppt
... khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng chitosan trong màng bao đến một số tính chất hoá lý của trứng gà tươi trong 30 ngày bảo quản ở nhiệt độ thường. Từ đó, đánh giá toàn diện hơn chất lượng của trứng ... [7]. TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 5(34).2009 81 NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG MÀNG BAO CHITOSAN ĐẾN MỘT SỐ TÍNH CHẤT HOÁ LÝ CỦA TRỨNG GÀ TRONG QUÁ...
Ngày tải lên: 22/07/2014, 18:21
Tuyển chọn nuôi cấy chủng aspergillus awamori sinh tổng hợp endo-β-1, 4-glucanase và đánh giá tính chất lý hóa của endo-β-1, 4-glucanase
... giờ, hoạt tính còn lại đƣợc xác định để đánh giá ảnh hƣởng của chúng lên hoạt tính endoglucanase. 3.2.6.6 Ảnh hưởng của ion kim loại Để đánh giá tính chất và mức độ ảnh hƣởng của ion kim ... tác và các vùng liên kết cơ chất. Chính nhờ sự khác nhau về cấu trúc không gian của các protein enzyme dẫn tới sự khác nhau về các tính chất hóa lý của chúng....
Ngày tải lên: 12/11/2012, 18:01
Tuyển chọn, nuôi cấy chủng Aspergillus oryzae sinh tổng hợp endo-β-1,4-glucanase và xác định tính chất lý hóa của nó
... 3.5.4. Độ bền pH 54 3.5.5. Ảnh hƣởng của dung môi hữu cơ 55 3.5.6. Ảnh hƣởng của một số chất tẩy rửa 56 3.5.7. Ảnh hƣởng của ion kim loại 57 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 59 KẾT LUẬN 59 KIẾN NGHỊ 59 ... 44 3.3.6. Ảnh hƣởng của nồng độ nitrogen 45 3.3.7. Nhiệt độ nuôi cấy 46 3.3.8. Ảnh hƣởng của pH nuôi cấy 47 3.4. Tinh sạch sơ bộ endo-β-1,4-glucanase 48 3.5. T...
Ngày tải lên: 13/11/2012, 08:25
Tuyển chọn nuôi cấy chủng Aspergillus oryzae sinh tổng hợp endo-B-1,4-glucanase và xác định tính chất lý hóa của nó
... Nhiệt độ nuôi cấy 18 1.7.4. Ảnh hƣởng của pH môi trƣờng 18 1.8. TÍNH CHẤT LÝ HÓA CỦA ENZYME 19 1.8.1. Ảnh hƣởng của nhiệt độ 19 1.8.2. Ảnh hƣởng của pH 20 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ... 5 phút để đánh giá ảnh hƣởng của chúng lên hoạt tính endo-β-1,4- glucanase. 2.2.7.5. Ảnh hƣởng của ion kim loại Để đánh giá mức độ ảnh hƣởng của ion kim loại lên hoạt...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 22:49
Tài liệu Chương 4: Cấu trúc và tính chất lý-hoá của protein pdf
... ribonuclease biến tính. Người ta phân biệt hai dạng biến tính: biến tính thuận nghịch (biến tính trở lại dạng ban đầu với tính chất và chức năng nguyên thuỷ của nó, đó là sự hoàn nguyên) và biến tính ... kết quả là phá vỡ cấu hình không gian cần thiết để thực hiện hoạt tính sinh học. Sự biến tính không làm đứt liên kết peptide mà làm đứt các liên kết...
Ngày tải lên: 22/12/2013, 15:16
Tài liệu luận văn: TUYỂN CHỌN, NUÔI CẤY CHỦNG ASPERGILLUS ORYZAE SINH TỔNG HỢP ENDO-β-1,4-GLUCANASE VÀ XÁC ĐỊNH TÍNH CHẤT LÝ HÓA CỦA NÓ pot
... 3.5.4. Độ bền pH 54 3.5.5. Ảnh hƣởng của dung môi hữu cơ 55 3.5.6. Ảnh hƣởng của một số chất tẩy rửa 56 3.5.7. Ảnh hƣởng của ion kim loại 57 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 59 KẾT LUẬN 59 KIẾN NGHỊ 59 ... 44 3.3.6. Ảnh hƣởng của nồng độ nitrogen 45 3.3.7. Nhiệt độ nuôi cấy 46 3.3.8. Ảnh hƣởng của pH nuôi cấy 47 3.4. Tinh sạch sơ bộ endo-β-1,4-glucanase 48 3.5. T...
Ngày tải lên: 23/02/2014, 13:20
Đề tài: Phân tích tính chất lý hóa của nước mắm doc
... coli, tính theo số khuẩn lạc trong 1ml 0 5 Staphyloccocus aureus, tính theo số khuẩn lạc trong 1ml 0 6 Tổng số nấm men và nấm mốc, tính theo số khuẩn lạc trong 1ml 10 III.3 chỉ tiêu hóa học ... tối đa cho phép 1 Tổng số vi sinh vật hiếu khí ,tính theo số khuẩn lạc trong 1ml 10 4 2 Coliforms, tính theo số khuẩn lạc trong 1ml 10 3 Clostridium perfringens, tính th...
Ngày tải lên: 14/03/2014, 15:20