Rau trái trái vụ và kỹ thuật chế biến
Cây ca cao và kỹ thuật chế biến (142trang)
... NGHỆ CHẾ BIẾN HẠT CACAO : CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN HẠT CACAO :CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN HẠT CACAO : CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN HẠT CACAO : 2.1. 2.1.2.1. 2.1. CÁC QUÁ TR CÁC QUÁ TRCÁC QUÁ TR CÁC QUÁ TRÌNH SƠ CHẾ ... HẠT ÌNH SƠ CHẾ HẠTÌNH SƠ CHẾ HẠT ÌNH SƠ CHẾ HẠT: :: : Để có hạt cacao nguyên liệu cho ngành chế biến chocolate, những hạt cacao tươi được tách từ quả phải trải qua một loạt sự biến đổi...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:18
Cây chè và kỹ thuật chế biến
... epigallocatechin (EGC) và 31 Xuất khẩu chè vào Nga và Trung Quốc tăng cao trở lại sau khi sút giảm vào tháng 2/07 và tăng mạnh so với cùng kỳ năm trước. Đặc biệt là xuất khẩu vào Sri Lanka, trong ... Nga và Adecbaidan. Năm 1955, diện tích trồng chè ở Liên Xô là 74.5 nghìn hécta, chế biến được 36.5 nghìn tấn chè. Riêng vùng chè của Grugia ở Liên Xô, năm 1955 có 63.1 nghìn hé...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:20
Cây ca cao và kỹ thuật chế biến
... NGHỆ CHẾ BIẾN HẠT CACAO : CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN HẠT CACAO :CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN HẠT CACAO : CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN HẠT CACAO : 2.1. 2.1.2.1. 2.1. CÁC QUÁ TR CÁC QUÁ TRCÁC QUÁ TR CÁC QUÁ TRÌNH SƠ CHẾ ... lược về quá trình t Sơ lược về quá trình thu hoạch và sơ chế quả cacao hu hoạch và sơ chế quả cacao hu hoạch và sơ chế quả cacao hu hoạch và sơ chế quả cacao Thu hoạch: T...
Ngày tải lên: 09/10/2012, 07:55
công nghệ và kỹ thuật chế biến thực phẩm
... system Hydraulic conveying is common in vegetable processing (peas, tomatoes). Pumping fish with sea water from submerged nets up to the fishing boat may be considered hydraulic transport. ... considerably from the theoretical values. The main reasons for deviation are: • Hydraulic losses due to sudden changes in flow direction, friction between the f...
Ngày tải lên: 05/04/2014, 22:46
cây ca cao và kỹ thuật chế biến
... lai của Criollo và Forastero): Trái vàng nhỏ, có nhiều ở vùng Trung Mỹ (Trinidad, Jamaica) 1 PGS. TS. TRỊNH XUÂN NGỌ CÂY CA CAO VÀ KỸ THUẬT CHẾ BIẾN ... lượng, kích thước và hình dạng tinh thể phụ thuộc vào tốc độ làm lạnh (làm dịu) hoặc làm nóng, vào sự khuấy trong các giai đoạn này và vào các điều kiện (thời gian, nhiệt độ và sự thay...
Ngày tải lên: 06/05/2014, 11:52
cây chè và kỹ thuật chế biến
... CÂY CHÈ VÀ KỸ THUẬT CHẾ BIẾN TP. HCM THÁMG 12NĂM 2009 6 Cơ quan sinh dưỡng: loại thân bụi hoặc thân gỗ, hình dạng của tán, hình dạng và kích thước ... nhập vào các thị trường xuất khẩu này và giữ vững ngay cả thị trường trong nước, chè Việt Nam phải có tính cạnh tranh về chất lượng, giá cả, phương thức kinh doanh và công nghệ chế biến...
Ngày tải lên: 06/05/2014, 11:52
