... khoảng 300 g rau và 200 g trái cây. Như vậy, mỗi bữa ăn chính, bạn phải ăn 100 g rau, tức 1 chén đầy rau hay bầu, bí, dưa leo, cà chua… (không chứa nước). Với trái cây cũng phải ăn cả vỏ, múi, ... không thể đạt được đủ lượng rau quả như yêu cầu. Vì những lợi ích từ rau, quả, bạn hãy sử dụng đủ cho nhu cầu và thay đổi đa dạng hằng ngày. Lựa chọn rau quả tươi, ăn sống hoặc hấp, luộc để ... luộc để ít bị mất dinh dưỡng; ngâm rửa sạch rau quả trước khi ăn để loại trừ bớt thuốc bảo vệ thực vật. Trong điều kiện không thể đáp ứng đủ lượng rau quả tươi, có thể sử dụng sản phẩm đã được...