Cá sốt cà ri kiểu Ân ppt
Cá sốt cà ri kiểu Ân ppt
... các bạn thành công
nhé!
Đun sôi, thêm cá và đun tiếp trong 4 phút hoặc tới khi cá chín mềm:
Vậy là món cà ri cá kiểu Ấn của bạn đã hoàn thành rồi đó!
Cá sốt cà ri kiểu Ân
Các món kiểu ... người Việt; món cà ri
cá này rất dễ làm và là món ăn hấp dẫn mà bà nội trợ có thể trổ tài đãi
khách!
Nguyên liệu:
- Cá lọc lấy thịt, có thể dùng cá hồi, cá...
Tổng hợp những bài ca dao chủ đề kiêu hãnh pptx
... bay trên lúa, nắng bay trên cờ
Lũy tre vẫn hiện mái chùa
Ấm cây đại thọ mát bồ quê hương
Tóc cài hoa bưởi trắng, ướp nhụy sen vàng
Đời đời cô gái Việt Nam
Trăng lên ngôi vị nữ hoàng Việt ... tổ tôm
Uống trà Long Tĩnh, ngâm nôm Thúy Kiều
8. Lững lờ vườn quế soi thềm
Hương đưa bát ngát cáng thêm bận lòng
Gió thu thổi ngọn phù dung
Dạ nàng là sắt anh nung cũng mềm
9. Một mình giữ ......
các biến đổi hóa học của sản phẩm cá sốt cà
... ra
khỏi dịch sốt.
-21-
Hóa học thực phẩm
LỜI MỞ ĐẦU
Cá sốt cà là một món ăn làm từ cá, cà chua… thường được sử dụng dưới hình thức
đóng hộp hoặc để ăn trong gia đình. Cá hộp sốt cà từ lâu đã ...
13 chúng em xin trình bày các biến đổi hóa học của sản phẩm cá sốt cà.
Bài báo cáo gồm các phần sau
- Tổng quan về sản phẩm và nguyên liệu
- Quy trình sản xuất cá sốt cà...
Quy trình sản xuất cá sốt cà
...
13 chúng em xin trình bày các biến đổi hóa học của sản phẩm cá sốt cà.
Bài báo cáo gồm các phần sau
- Tổng quan về sản phẩm và nguyên liệu
- Quy trình sản xuất cá sốt cà
- Những biến đổi của nguyên ... con người cho
sản phẩm cá hộp sốt cà.
CHƯƠNG 2
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ HỘP SỐT CÀ
2.1. Sơ đồ quy trình:
-15-
Cá tươi
Rửa
Xử lý cơ học
Cắt khúc
Ngâm nước muối
Rửa lại
Cà c...
Cá sốt cà chua doc
... nạc cá (có thể dùng các loại cá khác nhau)
Cà chua
Hành lá, thì là, hành tím
Gia vị, hạt nêm, dầu ăn
Ảnh: kokotaru
Thực hiện:
Cá rửa sạch, để ráo. Hành và thìa là nhặt rửa sạch. Cà chua ... Cá sốt cà chua là món ăn đơn giản nhưng ngon miệng, rất thích hợp cho
những ngày mưa lạnh. Hôm nay ... rửa sạch, bổ múi cau.
Dầu ăn nóng,cho cá vào rán sơ.
Cho chút dầu ăn, cho h...
thí nghiệm công nghệ thực phẩm 2 CÔNG NGHỆ CÁ SỐT CÀ ĐÓNG HỘP
... là cá nước ngọt, nước lợ như cá
Basa, cá Tra Biển Hồ …
• Phân loại theo tập tính sinh sống
:
- Cá sinh sống ở tầng nổi và tầng lửng ( cá ăn nổi) gồm có cá cơm, cá Trích, cá Lầm,
cá Mòi, cá ... người ta chia thành các loại sau:
- Cá ít mỡ : nhỏ hơn 4% lipid, có hầu hết ở các loại cá nước mắm kể cả cá Linh non.
- Cá có mỡ vừa: 4 ÷8% lipid như cá Linh , cá Tr...
SƯỜN NON SỐT CHUA NGOT (KIỂU VIỆT) pptx
... NON SỐT CHUA NGOT
(KIỂU VIỆT)
Chuẩn Bị
1 1/2 lbs sườn non
- salad soong
- Bột dòn ( tempura ) hoặc xem bài bột chiên dòn
- hành tây , tỏi , nước mắm , đường , tiêu , bột ngọt
Nước sốt ...
Cách Làm
sườn rửa sạch để ráo nước , Ướp vào sườn 2 TSp nước
hành + 1 TSP nước mắm + 1/2 tsp bột ngọt + tí tiêu . trôn
đều , để thấm 1 giờ
- Nấu nước sốt . ( trừ củ kiệu ... tí tiêu . t...
Tài liệu Cà ri dê kiểu Ấn docx
... mắm.
- Cho cà vào đun sôi.
- Dọn cà ri ra tô.
- Điểm lá quế và ớt.
Nguyên liệu:
- 1kg thịt dê.
- 3 thìa súp bột cà ri kiểu ấn.
- 2 quả cà chua băm.
- 2 thìa súp bơ.
- 1/2 thìa cà phê ớt ... dừa.
- 5 cây sả.
- 4 quả ớt đỏ.
- 3 thìa cà phê bột cà ri gà.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- 1 thìa cà phê muối.
- 2 thìa cà phê đường.
- 1 thìa cà phê dầu màu đi...
Tài liệu Bắp bò sốt cà-ri, mùi tàu ppt
... bò sốt cà- ri, mùi tàu
Xếp bắp bò ra đĩa, rưới sốt lên khi dùng. Dùng với bánh mì hoặc cơm.
Nguyên liệu:
- 500g bắp bò.
- 6 quả ớt khô nhỏ.
- 1 bát sữa tươi(khoảng 250ml).
- 1 thìa cà ... liệu:
- 500g bắp bò.
- 6 quả ớt khô nhỏ.
- 1 bát sữa tươi(khoảng 250ml).
- 1 thìa cà phê bột cà- ri.
Ăn rau nhiều hơn với đậu bắp sốt cà chua ppt
... nước.
Bước 2:
Cà chua bỏ vỏ, xắt nhỏ. Làm nóng 1 thìa cà phê dầu ăn trong chảo rồi cho cà
chua vào xào chín.
Khi cà chua mềm nhuyễn thì bạn đổ đậu bắp vào đảo cùng.
Bước 3:
Thêm các loại gia ...
Ăn rau nhiều hơn với đậu bắp sốt
cà chua
Ngoài cách luộc, nướng hay nấu canh chua thông thường, hôm nay bạn
hãy thử đổi món rau cho nhà mình với món đậu bắp sốt cà chua lạ
miệ...