... 3: Kết quả và Bàn luận
PHIẾU ĐÁNH GIÁ ĐỘ CỨNG CỦA BÁNH
Người thử:
Ngày thử:
Bạn hãy đánh giá độ cứng của các mẫu bánh sau và cho điểm độ cứng theo hai
mẫu min (ứng với 0 điểm) và max (ứng với ... LiCl
Đồ thò kết quả đo độ cứng của bánh cracker
Bánh Cookie – Mẫu Mg(NO
3
)
2
2
Chương 3: Kết quả và Bàn luận
Hình 8. Đồ thò kết quả phân tích độ cứng của...