... "Vọng cổ& quot; (tức nhớ chuyện dĩ vãng). Một Vài Vấn Đề về Nhạc Cổ Truyền Việt Nam Nhạc cổ truyền đối với chúng ta là một loại nhạc xưa được truyền tụng cho tới ngày nay. Tân nhạc là loại nhạc ... khác để mưu sinh. CỔ NHẠC LÀ GÌ? Cổ nhạc, nói chung, bao gồm nhiều loại nhạc khác nhau: nhạc cung đình, nhạc tôn giáo, nhạc thính phòng, nhạc tuồng...
Ngày tải lên: 23/07/2014, 18:21
... đường dùng để chấm cá lóc hấp, thịt bò nhúng dấm, … 143 NƯỚC MẮM Tên địa phương : NAMPLA, NAMPLA DEE, NAMPLA SOD ( Thái Lan). Nguyên liệu : Các loại cá nước ngọt, nước lợ và cá biển 75%, ... độ ấm 1–7 tuần Nghiền mịn Nghiền mịn Lên men tiếp ở nhiệt độ ấm 1– 7 tuần 149 NƯỚC MẮM VIỆT NAM Nguyên liệu : Các loại cá nhỏ: cá cơm, cá nục, cá trích, cá mòi, … Cách làm : Phươn...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 20:20
Giáo trình : KỸ THUẬT LÊN MEN THỰC PHẨM CỔ TRUYỀN VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRONG VÙNG part 5 pdf
... Shoyu Dầu Shoyu Nướcmuối Để lắng Ngâm mốc 2 tháng ở 10 o C sau đó 3 tuần ở 25 o C Nước ngâm đ ậ u chín Trộn đều và nuôi m ố c Đậu nành Sàng lọc Ngâm nước Hấp chín Koji Lọc ép Nước ... shoyu thô Lên men 6–12 tháng ở 10–30 o C Trộn đều và ngâm Koji Nuôi mốc Trộn đều Đậu nành Chọn lọc Ngâm nước Hấp chín Nước ngâm chín Lọc ép Nước chấm thô Thanh trùng Để lắng...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 20:20
Y học cổ truyền Việt Nam - Sách kim quỹ part 8 pdf
... Ụa mà ruột kêu, dưới Tâm buổi, Bán hạ tả Tâm thang chủ về bệnh ấy. BÁN HẠ TẢ TÂM THANG PHƯƠNG Bán hạ (rửa) : nửa thăng Hoàng cầm : 3 lạng Càn cương : 3 lạng Nhân sâm : 3 lạng Hoàng liên ... nóng. ĐIỀU 46 Hạ lợi, Phế đau, Tử sâm thang chủ về bệnh ấy. TỬ SÂM THANG PHƯƠNG Tử sâm : nửa cân Cam thảo : 3 lạng Dùng 5 thăng nước, trước đun Tử sâm, lấy 2 thăng. Cho Cam thảo vào đun ... nhâm...
Ngày tải lên: 29/07/2014, 07:20
Y học cổ truyền Việt Nam - Sách kim quỹ part 6 pdf
... PHỤC LINH ẨM : trị trọng Tâm, hung có đình ẩm, túc thủy, tự thổ ra nước rồi, Tâm, Hung trống rỗng, khí đầy, không ăn được, khiến cho ăn được. Phục linh : 3 lạng Nhân sâm : 3 lạng Bạch truật ... Bệnh Lâm, tiểu tiện ra như lúa, tiểu phúc câu cấp, đau dần giữa rốn. ĐIỀU 8 Mạch Trật dương Sác, trong có Vỵ nhiệt, tức tiêu cốc đòi ăn, đại tiện hẳn rắn, tiểu tiện sác (đi luôn). ĐIỀU 9 Lâm ....
Ngày tải lên: 29/07/2014, 07:20
Y học cổ truyền Việt Nam - Sách linh khu part 1 pdf
... nói phải châm xuất huyết ở mạch [30]. Tà khí thắng thì dùng phép châm hư, ý nói rằng nếu ở các kinh có thịnh khí, nên châm tả khí đi [31]. Châm rồi nhanh gọi là châm thực, ý nói lúc châm vào phải ... kim châm, mỗi loại đều có hình dáng khác nhau [51]. Một gọi là Sàm châm, dài 1 thốn 6 phân; Hai gọi là Viên châm, dài 1 thốn 6 phân; Ba gọi là Đề châm, dài 3 thốn rưỡi; Bốn gọi là Phong châm,...
Ngày tải lên: 29/07/2014, 07:20
Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng
... (Philippines) 13.6. Nùc mắm cá trổng – Shottsuru (Nhật) 13.7. Mắm tôm Đồ Sơn (Việt Nam) 13.8. Nùc mắm Việt Nam (Việt Nam) 13.9. Mắm Bồ hốc – Phoc (Campuchia) 14. Các loại rượu 14.1. Rượu vang gạo ... giống 50gr, nước 580ml, thuốc nam 50gr. Thuốc nam: - Riềng củ (Alpinia officinarum Hance) 45gam - Bồ kết (Gleditschia australis Hemsl) 5gam 7 MEN THUỐC BẮC (VIỆT NAM) Nguyên liệu:...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:01
giao trinh khao co hoc viet nam.pdf
... khảo cổ học đáng chú ý ở Lâm Đồng là di tích Phù Mỹ huyện Cát Tiên vào năm 1996. Tại đây, cán bộ Viện Khảo cổ học và Bảo tàng Lâm Trần Văn Bảo Khoa Lịch Sử www.Beenvn.com Khảo cổ học Việt Nam ... Sử www.Beenvn.com Khảo cổ học Việt Nam - 32 - CHƯƠNG III: VÀI NÉT ĐẶC TRƯNG HẬU KỲ ĐÁ MỚI – SƠ KỲ KIM KHÍ NAM TÂY NGUYÊN Nam Tây nguyên gồm hai tỉnh Đắc Lắc và Lâm Đồng....
Ngày tải lên: 16/09/2012, 16:29
Biện pháp gia tăng vốn tự có của các Ngân Hàng Thương Mại Cổ Phần Việt Nam.pdf
... của các cổ đông sáng lập và cổ đông thường. theo Luật các TCTD Việt Nam, vốn cổ phần của ngân hàng thương mại chỉ được hình thành khi có ít nhất từ 35 cổ đông trở lên, trong đó số cổ đông là ... kết của chính phủ Việt Nam khi vào WTO, các "ngân hàng con" của ngân hàng 100% vốn nước ngoài được thành lập tại Việt Nam, hoạt động theo Luật Các TCTD của Việt Na...
Ngày tải lên: 21/09/2012, 09:58
Các phương pháp khấu hao tài sản cố định Việt Nam.pdf
... ư Câu 2 So sánh chi phí s a ch a TSCĐ gi a kê toán Vi t Nam v i k toánử ữ ữ ệ ớ ế M và cho nh n xétỹ ậ K toán s a ch a l n TSCĐ Vi t Nam ử ữ ớ ệ 1, S a ch a th ng xuyên TSCĐử ữ ườ - Là lo i ... ngu n l c t nhiên (m than, m khí đ t).ậ ả ấ ồ ự ự ỏ ỏ ố Câu 1 Cac phuong phap khau hao TSCD Vi t Nam Giá tr ph i kh u hao c a TSCĐ h u hình đ c phân b m t cách có h th ng trongị ả ấ ủ ữ ượ ổ ộ
Ngày tải lên: 23/09/2012, 12:15