CHUONG 4 - KY THUAT VA PHUONG THUC HOP NHAT pot

VẬT lý THỰC PHẨM   CHƯƠNG 4 Kỹ thuật xử lý thực phẩmkhông sử dụng nhiệt

VẬT lý THỰC PHẨM CHƯƠNG 4 Kỹ thuật xử lý thực phẩmkhông sử dụng nhiệt

... thủng màng tế bào bằng xung điện. -Một số nghiên cứu cho thấy rằng điện thế đánh thủng màng tế bào dạng lipid-protein là 2V ở 4 C, 1V ở 20°C và 500 mV ở 30 -4 0 °C (Zimmermann, 1986). 25 Quá trình ... tím (Food iradiation and ultra violet light) 4. 3 .4 nguồn chiếu xạ - Bộ chuyển đổi tia X (converted X-rays) : khi dòng electron từ máy gia tốc thẳng va chạm dày đặc vào một tấm bả...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 20:46

26 894 3
Tài liệu Chương 3: Kỹ thuật và phương pháp chung docx

Tài liệu Chương 3: Kỹ thuật và phương pháp chung docx

... lên men -Thiếtbị tách tế bào -Thiếtbị phá vỡ tế bào: Dùng thu nhậncácsảnphẩmnội bào -Thiếtbị cô đặc: Làm bốchơi, lọc màng, trao đổi ion, hấpthu -Thiếtbị dùng cho phản ứng tạosảnphẩm -Thiếtbị ... bộtngọt, citric acid… -Sắckí: tinh chế sảnphẩm -Thiếtbị sấy -Các thiếtbịđểchế biếnvàbảoquảnsảnphẩmnhư rửa, sấy… 3 .4. Thiếtkế công nghệ Thiếtkế công nghệ Thiếtkế nhà máy Thiếtkế máy móc 4 Nguồnnit...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 04:20

14 461 0
Chương 4: Kỹ thuật nuôi các loài giáp xác potx

Chương 4: Kỹ thuật nuôi các loài giáp xác potx

... BTC/TC) Thả giống 2.2913 .46 13758,9 ≥20 1 .43 82. 740 346 4 ,4 ≥ 15 -& lt;20 1.1561 .49 646 53,8<15 6-1 1 1-5 6-1 1 1-5 Tháng Năng suất (kg/ha)Tỉ lệ sống (%)Mật độ Bé và ctv. 2008 4) Nuôi tôm sú thâm canh  Oxy hoà tan >4mg/l  ... LN/CP 75,5110, 64 Lợinhuận (tr. đ/ha) 161,37 244 ,26 Tổng doanh thu (tr. đ/ha) 53.56651. 245 Giá vốn(đồng/kg) 86.7591 .43 5Giá bán (đồng/kg)...

Ngày tải lên: 19/06/2014, 16:20

6 278 0
Brainstorming - Đặc điểm, phương pháp, kỹ thuật và cách thức tiến hành(Tiếp) doc

Brainstorming - Đặc điểm, phương pháp, kỹ thuật và cách thức tiến hành(Tiếp) doc

... là 10 - 15. - Trong nhóm lựa ra 1 người trưởng nhóm (để điều khiển) và một người thư kí để ghi lại tất cả ý kiến (cả hai công việc có thể do cùng một người thực hiện nếu tiện). - Xác ... hoàn hảo. Các bước tiến hành - Tổng thời gian cho 1 buổi công não sẽ tùy theo tầm cỡ và độ sâu của vấn Trong phần này, chúng ta chú ý các điều sau: - Kết hợp nhiều ý tưởng...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 09:20

8 515 2
Brainstorming - Đặc điểm, phương pháp, kỹ thuật và cách thức tiến hành doc

Brainstorming - Đặc điểm, phương pháp, kỹ thuật và cách thức tiến hành doc

... là 10 - 15. - Trong nhóm lựa ra 1 người trưởng nhóm (để điều khiển) và một người thư kí để ghi lại tất cả ý kiến (cả hai công việc có thể do cùng một người thực hiện nếu tiện). - Xác ... điều kiện cần hay đủ của một lời giải. * Tập trung vào vấn đề: Lưu ý: - Đối với một đề tài lớn hay có vai trò thiết yếu: Thường người ta sẽ có vài buổi công não. Trong đó, vấn...

Ngày tải lên: 01/08/2014, 17:21

6 782 1
Chương 4 - Kỹ thuật nuôi nhuyễn thể

Chương 4 - Kỹ thuật nuôi nhuyễn thể

... hình 36. 31 - Kích thích bằng (NH 4 OH): tiêm 0, 2-0 ,5 ml nước biển có chứa 2%o ammoniac vào xoang màng áo của sò sau đó cho vào nước biển đã lọc sạch, 20 phút sau sò sẽ đẻ. - Kích thích bằng ... Sò có khả năng thích nghi với phạm vị biến đổi nồng độ muối rộng từ 1 0-3 5‰ (tỉ trọng 1,00 7-1 ,017), khoảng thích hợp là từ 1 5-3 0‰. Khi nồng độ muối giảm thấp dưới 10‰,...

Ngày tải lên: 02/10/2012, 10:04

5 796 7
Chương 4 - Kỹ thuật trồng rong chiết xuất algin

Chương 4 - Kỹ thuật trồng rong chiết xuất algin

... bằng sợi tổng hợp với đường kính từ 9- Dây giống làm bằng sợi tổng hợp với đường kính từ 9- 16 mm, chiều dài 2,5 -4 , 5 m được treo dọc từ dây 16 mm, chiều dài 2,5 -4 , 5 m được treo dọc từ dây chính. ... 1, 5-2 m, gồm 2 khung mây uốn tròn được liên kết bằng cách phủ lưới toàn bộ và các dây nối. Một đầu dây nối được treo vật nặng, đầu kia nối vào dây phao của bè. Lồng dài 1-...

Ngày tải lên: 02/10/2012, 10:17

45 1,4K 8
Luật tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật và việc thực hiện hiệp định WTO

Luật tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật và việc thực hiện hiệp định WTO

... đây: các tổ chức sau đây: - Phòng thử nghiệm; Phòng thử nghiệm; - Phòng hiệu chuẩn; Phòng hiệu chuẩn; - Tổ chức chứng nhận sự phù hợp; Tổ chức chứng nhận sự phù hợp; - Tổ chức giám định Tổ chức ... địa lý, khí hậu, thủy văn, trình độ phát triển kinh tế - xã hội của địa phương; văn, trình độ phát triển kinh tế - xã hội của địa phương; - QCKT địa phương được ban hàn...

Ngày tải lên: 22/01/2013, 15:15

56 550 0
XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN KỸ THUẬT VÀ PHƯƠNG PHÁP ĐO THIẾT BỊ CỔNG ĐIỆN THOẠI IP DÙNG CHO MẠNG ĐIỆN THOẠI CÔNG CỘNG

XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN KỸ THUẬT VÀ PHƯƠNG PHÁP ĐO THIẾT BỊ CỔNG ĐIỆN THOẠI IP DÙNG CHO MẠNG ĐIỆN THOẠI CÔNG CỘNG

... Q.931 Q.SIG: ECMA 142 * Cổng đầu vào Cổng thoại VSD RJ -4 5 Cổng thoại VSD RJ -4 5 Cổng thoại VSD RJ-11 3.6 .4 VOI-210 0- Hãng sản xuất LEVEL ONE 3.6 .4. 1 Giới thiệu LevelOne VOI-2100 là thiết bị VoIP ... CIsco 3 640 Cisco AS 540 0/8E1 Catayst 2 948 GL3 Cisco AS 540 0/16E1 STP STP STP STP IMUX IMUX 04E1 03E1 Cisco AS 540 0/7.2E1 Cisco AS 540 0/7.2E1 Cisco 3 640 CIsco 7204VXR Cisco...

Ngày tải lên: 25/04/2013, 22:31

40 872 1
Chương 4 kỹ thuật làm lạnh đông nguyên liệu thủy sản

Chương 4 kỹ thuật làm lạnh đông nguyên liệu thủy sản

... nước đóng băng (%) -1 0 - 14 86,9 -1 ,5 8 -1 8 88 ,4 -2 52 ,4 -2 0 89,0 -3 66,5 -2 6 90,0 -4 73 -3 0 90,3 -5 76,7 -3 6 90,5 -1 0 84, 3 -4 0 90,5 4. 2. CƠ SỞ KH CỦA KT LÀM LẠNH ĐÔNG 4. 2.1. Cơ chế đóng băng ... kết mạnh thì nhiệt độ lạnh đông thấp hơn. - Nước tự do cấu trúc, tlđ = -1 ÷ -1 ,5 0 C. - Nước bất động, tlđ = -1 ,5 ÷...

Ngày tải lên: 22/08/2013, 10:54

42 1,5K 9
w