Cách bảo quản thanh long doc

... Cách bảo quản thanh long Cây thanh long (tên tiếng Anh là Pitahaya, hay còn gọi là Dragon fruit, thuộc họ Xương rồng, có nguồn gốc ở các vùng sa mạc thuộc Mehico và Colombia. Thanh long ... gói, bảo quản trong nhà mát, thanh long giữ tươi được 25 ngày. Nếu trữ lạnh có thể giữ tươi được 60 – 75 ngày. Lưu ý Tất cả các hoá chất được sử dụng trước và sau khi thu...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 05:20

Ngày tải lên: 28/04/2014, 01:17

... ngày. 2.3.2. Các phƣơng pháp bảo quản thanh long * Bảo quản thanh long ở nhiệt độ thường: Đây là cách bảo quản ở nhiệt độ và độ ẩm không khí tự nhiên. Thanh long bảo quản trong điều kiện này với ... Phân loại và bảo quản thanh long 13 2.1. Phân loại 13 2.2. Sơ chế 16 2.3. Bảo quản 18 2.3.1. Xác định điều kiện bảo quản thanh long 18 2.3...

Ngày tải lên: 07/06/2014, 08:54

Ngày tải lên: 05/07/2014, 10:21

... phải được chế biến hoặc phải được đổ vào tăng bảo quản lạnh. Bảo quản lạnh là biện pháp hiệu quả kìm hãm sự phát triển của các vi sinh vật. Bằng cách hạ nhiệt độ của sữa xuống 2-5oC, chúng ta ... biện pháp bảo quản sữa bằng phức chất IPS. Theo IDF thì biện pháp này có hiệu quả, dễ thực hiện và phù hợp với điều kiện của các nước đang phát triển. Từ tháng 7/1991 phương pháp...

Ngày tải lên: 08/07/2014, 20:20

... biện pháp bảo quản sữa bằng phức chất IPS. Theo IDF thì biện pháp này có hiệu quả, dễ thực hiện và phù hợp với điều kiện của các nước đang phát triển. Từ tháng 7/1991 phương pháp bảo quản này ... pháp bảo quản lạnh đơn giản là ngâm cả bình sữa (đã đậy nắp cần thận) vào một bể hoặc một thùng nước đá. Trong trường hợp không có nước đá, có thể dùng nước lạnh thông thường. Bảo...

Ngày tải lên: 08/07/2014, 20:20

... của vi sinh vật, thời gian bảo quản tốt nhất 50-60 ngày. Bảo quản với Vaselin tương tự như vôi có thể kéo dài thời gian tối đa 70- 80 ngày. Trứng muối còn được bảo quản bằng dầu Parafin và Triclorua; ... (Trường Đại học Cần Thơ) đã nghiên cứu thành công đề tài nghiên cứu bảo quản trứng muối bằng màng Zein và Chitosan. Với cách làm này, thành phần và giá trị dinh dưỡng,...

Ngày tải lên: 08/07/2014, 20:20

Ngày tải lên: 09/12/2013, 23:15

Ngày tải lên: 11/12/2013, 23:15

... Cách chọn, bảo quản rau quả Với cải bắp, súp lơ, bạn không nên rửa trước khi bảo quản mát bởi hơi nước sẽ làm chúng nhanh hỏng. Riêng ... đừng bảo quản loại quả này bằng cách đó. Nhiệt độ thấp có thể làm cà chua mất độ tươi ngon cũng như giảm chất dinh dưỡng. Nếu mua cà chua còn xanh, bạn có thể làm nó nhanh chín bằng cách ... - Bảo quản: Bưởi, cam, chanh có t...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 19:15