Ứng dụng enzyme trong vật liệu dệt

... được ưng dụng rộng rãi trong công nghiệp vì xúc tác enzyme có giá thành rất cao. Để có thể sử dụng xúc tác enzyme lặp lại nhiều lần, người ta mang enzyme lypase trên chất mang xốp để sử dụng nhiều ... không bền dưới tác dụng của nhiệt, đa số enzyme bị mất khả năng hoạt động ở nhiệt độ trên 70 o C. Trong trường hợp phản ứng enzyme, khi tăng nhiệt độ: một mặt vận tốc...

Ngày tải lên: 24/07/2014, 23:03

... pháp sử dụng điểm đẳng điện • b. Bằng phương pháp sử dụng enzyme • c. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình đông tụ khi sử dụng enzyme • c.1. Nhiệt độ c.2. pH c.3. Hàm lượng rennin sử dụng ... 56Phomat cứng ( hard ) < 41Phomat rất cứng ( verry hard ) Gía trị MFFB (% )Lọai sản phẩm VII. Thành phần còn lại trong sữa khi tách khối phomat ra • VIII. Các enzyme được sử d...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:08

... bột. [1] III- Các ứng dụng chế phẩm enzyme mới: 1. Trong công nghệ bánh nuớng: Trong vài thập kỷ gần đây, các enzyme như amylaza thu nhận từ malt và nấm mốc đã được sử dụng trong sản xuất bánh ... LƯỢNG VÀ THỜI HẠN SỬ DỤNG BÁNH MỲ BẰNG CÁC CHẾ PHẨM ENZYME TỪ VI SINH VẬT I- Đặc tính của hệ enzyme bột mỳ và tác dụng của chúng: Trong bột mỳ cũng có đủ các hệ enzyme nh...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 10:23

... đáp ứng yêu cầu: • Trong suốt với các chương trình ứng dụng • Ít ảnh hưởng đến hiệu năng hoạt động tổng thể của hệ thống • Thời gian khôi phục lỗi nhanh. 4. Chương trình mô phỏng vật liệu ... cố; Hỗ trợ người phát triển ứng dụng không chuyên CNTT. • Tạo lập mô hình hợp tác chuyên môn trong nhóm chuyên gia đa ngành: CNTT -Toán ứng dụng- Công nghệ sử dụng tính toán...

Ngày tải lên: 27/02/2013, 16:38

... Tính toán hiệu năng cao và ứng dụng mô phỏng vật liệu vi mô”, nhằm mục tiêu hướng tới làm chủ các công cụ tính toán hiệu năng cao, tính toán lưới và cung cấp các ứng dụng tính toán hiệu năng ... cố; Hỗ trợ người phát triển ứng dụng không chuyên CNTT. • Tạo lập mô hình hợp tác chuyên môn trong nhóm chuyên gia đa ngành: CNTT -Toán ứng dụng- Công nghệ sử dụng tính toá...

Ngày tải lên: 27/02/2013, 16:39

... sau khi ngâm trong dịch enzyme VI/ Ứng dụng enzyme trong công nghiệp y học: Enzyme có một vị trí quan trọng trong y học. Đặc biệt là các phương pháp định lượng và định tính enzyme trong hóa học ... học. 2) Ứng dụng enzyme trong công nghiệp: Việc sử dụng enzyme trong công nghiệp là đa dạng, phong phú và đã đạt được nhiều kết quả to lớn. Enzyme đóng 1 vai...

Ngày tải lên: 28/04/2013, 13:28

... Protein -Enzyme Page 9 Ứng dụng enzyme trong thực phẩm Các enzyme oxidoreductase ngày càng có tầm quan trọng lớn hơn trong công nghệ sinh học để thực hiện những chuyển đổi nhân tạo. Những ứng dụng trong ... trứng bằng việc sử dụng glucose oxidase và catalase đồng cố định trên vải bông polycationic hay trong chất nền là bọt lòng trắng trứng gà. B. ENZYME ỨNG DỤNG...

Ngày tải lên: 13/08/2013, 20:39

... u trong k thut ch bin sa 15 3.1.1. Enzyme Lipase 15 3.1.2. Enzyme Rennin 16 3.1.3. Enzyme Phosphataza 17 3.1.4. Enzyme Protease 17 3.1.5. Enzyme Reductaza 19 ...  24 4: NG DNG CA ENZYME TRONG BO QUN SA 4.1. ng dng ca enzyme trong bo qun sa Trong mp s...

Ngày tải lên: 09/12/2013, 15:04