TỶ LỆ VÀ HÀM LƯỢNG NHIỄM MELAMINE TRONG SỮA VÀ SẢN PHẨM SỮA docx

... Minh và tỷ lệ mẫu sữa và sản phẩm sữa bị nhiễm. 1.175 Các mẫu thực phẩm nhiễm Melamine Bảng 2: Tỷ lệ các loại thực phẩm nhiễm Melamine STT Loại thực phẩm Số mẫu kiểm tra Số mẫu nhiễm ... 24 mẫu nhiễm melamine, tỷ lệ 2,04%. - Trong 516 mẫu sữa bột, có 6 mẫu nhiễm melamine, tỷ lệ 1,16%. - Trong 165 mẫu sữa dạng lỏng, c...

Ngày tải lên: 01/08/2014, 08:21

... triển và đi vào ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm như: loại cafein trong cà phê và chè xanh, chiết xuất dầu vừng đen, chiết polyphenol từ chè xanh, loaị bỏ cholesterol trong ... trong thực phẩm, loại alcol trong đồ uống, chiết xuất phẩm màu, chiết xuất các hoạt chất chống oxy hóa, chiết xuất tinh dầu, hương liệu từ thực vật sử dụng trong mỹ...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:24

... nghiệp vào không khí, vào nớc, vào đất, vào thực phẩm rồi xâm nhập vào cơ thể con ngời qua đờng ăn uống, hít thở dẫn đến sự nhiễm độc. Do đó việc nghiên cứu và phân tích các kim loại nặng trong ... bền và chỉ tồn tại ở nhiệt độ thấp . Pb tạo nên hai loại oxit chính là chì monoxit PbO và dioxit PbO 2 .PbO ít tan trong nớc nhng dễ tan trong các axit và trong kiềm mạnh, khi...

Ngày tải lên: 07/08/2013, 11:05

... Phân tích thực phẩm Trang 4 0,5 Đối với Aflatoxin M 1 trong sữa và các sản phẩm sữa 1.3. Các dạng aflatoxin và chuyển hóa của chúng Có ít nhất 13 dạng aflatoxin khác nhau có trong tự nhiên. ... thực phẩm Trang 12 Bảng 2.2. So sánh tỉ lệ phát hiện Aflatoxin B 1 của cột IAC và Silicagel Mẫu Tổng số mẫu Cột IAC Cột Silicagel Số mẫu nhiễm Tỉ lệ nh...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 14:06

Ngày tải lên: 09/03/2014, 12:14

... Thừa Thiên Huế. Nơi đây lượng thực phẩm chế biến được nhập vào và tiêu thụ với lượng lớn, nên việc kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm càng trở nên quan trọng. Trong bài báo này chúng ... và đánh giá hàm lượng nitrat… Trên cơ sở các điều kiện thích hợp và phương pháp đã khảo sát, chúng tôi đã xây dựng được qui trình phân tích hàm lượng nitrat, nitrit t...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 06:21

... 3H 2 O vào 500 ml nước cất. Dung dịch B: Hoà 5,72 ml acid acetic trong vừa đủ 100ml nước cất. Trộn dung dịch A vào dung dịch B theo tỷ lệ 9:1. Đo pH. Tiêu chuẩn chấp thuận Hàm lượng Al +++ trong ... người. Hàm lượng nhôm (Al +++ ) có trong mẫu thử được xác định bằng cách so màu do phản ứng của nhôm với stilbazo. Hydroxide nhôm có trong mẫu thử dưới tác dụng của acid...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 14:21

... hạt, 0.3% trong các sản phẩm phô mai I.2.3. Hàm lượng sử dụng của một chất bảo quản trong thực phẩm[ 6] 1. Axit lactic: lượng ăn vào hàng ngày chấp nhận được (tính theo mg/kg trọng lượng cơ thể/ngày): ... đúng theo tiêu chuẩn Việt Nam về hàm lượng các chất bảo quản trong thực phẩm, khi đó thực phẩm mới đảm bảo an toàn. Thực phẩm an toàn đó là thực phẩm mà hàm...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:36

Ngày tải lên: 21/06/2014, 19:18

... các loại sản phẩm đà tập hợp để tính ra giá thành sản phẩm gốc và giá thành từng loại sản phẩm: Giá thành đơn vị sản phẩm gốc = Tổng giá thành của tất cả các loại sản phẩm Tổng số sản phẩm gốc ... đơn vị sản phẩm từng loại = Giá thành đơn vị sản phẩm gốc x Hệ số quy đổi sản phẩm từng loại Q 0 = = n 1i QiHi Trong đó: -Q 0 : Tổng số sản phẩm gốc đÃ...

Ngày tải lên: 29/01/2013, 09:58