... côn trùng, từ dế, cào cào, châu chấu, nhền nhện, điên điển, cà cuống, bò cạp, trứng kiến… Mùa nào thức nấy. Việc săn dế rất đơn giản nên nhà nhà săn dế, người người săn dế. Săn dế trước hết ... riêng Kampong Thom săn được cả mấy tấn, xuất khẩu qua Thái. Săn dế muốn trúng đậm phải gặp đêm trời tối, đứng gió, dế mới thích ra ngoài và sập bẫy. Gặp trời mưa, gió lạnh, dế trốn hết vào hang, ... Khi bắt dế, lũ dế mái thường được tha bổng trừ khi gặp mấy đứa nhà có nuôi chim, nuôi sáo. Rời thành phố, những chú dế với tiếng gáy ran trời kiêu hãnh và khiêu khích cứ xa dần… Ở quê, dế ngày...