... trong ẩm thực mùa hè, ta cần chọn những loại thực phẩm mang tính hàn, lạnh, có công dụng thanh nhiệt, giải thử, sinh tân chỉ khát và bổ dưỡng âm khí. Sau đây là một số loại thực phẩm thường ... vị, mạnh gân cốt, an thai. Nho ăn rất thơm ngon, Một Số Thức Ăn Giải Nhiệt Mùa Hè Theo quy luật ngũ hành, mùa hè thuộc hỏa, trời nắng gắt oi nồng, khí hậu khắc nghiệt làm cho cơ thể luôn ... áp dụng tùy theo vùng địa phương với mục đích tăng cường sức đề kháng mùa hè: * Củ đậu: là một thức ăn lý tưởng của mùa hè, có thể gọt vỏ ăn sống, ép lấy nước uống hoặc làm nộm, xào thịt,...