... hiểu kỹ thuật MAP và hệ thống APS 6
Đồ án CNTP Tìm hiểu kỹ thuật MAP và hệ thống APS A. KỸ THUẬT MAP (MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING) I. Khái niệm MAP An ... Tìm hiểu kỹ thuật MAP và hệ thống APS MỤC LỤC A. KỸ THUẬT MAP (MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING). ...............................7 I. Khái niệm MAP. ....................................................
... học 2011:17a 229-238 Trường Đại học Cần Thơ
229
BẢO QUẢN CAM MẬT BẰNG PHƯƠNG PHÁP MAP
(MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING)
Nguyễn Minh Thủy và Nguyễn Thị Mỹ Tuyền
1
ABSTRACT
For the purpose of ... Sweet orange, treatment, edible film, bag, storage temperature
Title: Application of MAP (Modified Atmosphere Packaging) to prolong the shelf-life
of postharvest sweet orange...
... dân cũng như phục vụ tốt cho nhu cầu cần xuất khẩu rau quả
nhiệt đới . Ngoài ra dùng kỹ thuật lạnh với MAP rau quả còn là biện pháp hữu hiệu để tăng
hiệu suất ép nước trái cây làm trong nước ... thit tin hnh nghiờn cu ti Nghiên cứu ứng dụng
công nghệ bao gói điều biến khí (Modified Atmosphere Packaging - MAP) nhằm nâng cao giá
trị một số loại rau quả xuất khẩu và tiêu dùng tr...
... Tìm hiểu kỹ thuật MAP và hệ thống APS 6
Đồ án CNTP Tìm hiểu kỹ thuật MAP và hệ thống APS A. KỸ THUẬT MAP (MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING) I. Khái niệm MAP An ... Tìm hiểu kỹ thuật MAP và hệ thống APS MỤC LỤC A. KỸ THUẬT MAP (MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING). ...............................7 I. Khái niệm MAP. ................................................